Ako variť dusenej zeleniny s tekvicou?

V predvečer dôležitých udalostí alebo pri pôstu, pretože ja chcem jesť niečo ľahké a chutné. A nie je nič lepšie, než sa zeleninou ragú s tekvicou. Možnosti pre tento pokrm existuje toľko zložky nájdené v každom chladničky a sú k dispozícii na trhu so zeleninou. Prípad zostáva malý - nájsť najzaujímavejšie a originálny recept.

zelenina dusené

Tekvica je univerzálny. To je úplne v kombinácii s inými zeleninou, v harmónii s mäsom môžete využiť na prípravu sladkého pečiva a nápojov. Okrem toho, je to veľmi užitočné a dobre udržiavané v chladnom období, čo znamená, že aj v zime, pretože je možné variť rastlinný ragú.

S tekvíc kombinovať akejkoľvek zeleniny. Stew získať extrémne ľahké a chutné, a iný vyzerá pekne bohatú arómu, môže byť použitý ako samostatný pokrm alebo ako prílohu k mäsu. Stojí za zmienku, že tradičné ruskej kuchyne pozná mnoho receptov, v ktorom tekvica zaujímajú čestné miesto.

Najjednoduchšie recept zelenina dusené

Tekvica vyčistiť tvrdé kôry a nakrájame na kocky alebo na malé kúsky. Pridajte korenie. Existuje už raz rozhodne, že je: .. koriander, kurkuma, bazalka, atď. Je tiež nutné naliať jednu lyžičku cukru a štipku soli. Teraz tekvica musí byť sám, a tak sa dôkladne preplnený aromatického korenia.

Teraz môžete znížiť cibuľu, ale silne granulát nie je nutné, je to zelenina ragú s tekvicou, takže každá súčasť musí byť viditeľný. Predhrievanie panvici rastlinný olej a odoslať ju na tekvice, dusíme, kým priesvitné konzistencie. V tomto okamihu je potrebné vyčistiť paradajky lúpané, nakrájame na štvrťky, a poslať ich do tekvice. Až potom môže pridať cibuľu a priniesť jedlo, kým úplne varený, guláš zelenina dohromady po dobu ďalších piatich minút.

Tekvica a mäso - dokonalá kombinácia

Na prípravu rastlinného guláš s mäsom sú potrebné nasledujúce zložky:

• Pol kilogram priamo tekvica.
• Jeden kilogram bravčového mäsa.
• Jedným z jar konzerv hrachu a kukurice.
• Jeden paradajka a dve papriky.
• Cibuľa, čerstvé bylinky a korenie.

Variť zeleninový guláš s tekvicou a mäsa, je potrebné najprv vyčistiť zeleninu a nakrájajte na kocky a vložte do predhriatej panvici. Vzhľadom k tomu, tekvica uvoľňuje veľké množstvo tekutiny, sa ukázalo, že je uhasený vo vlastnej šťave.

V tejto dobe si môžete vziať na mäso, ktoré musia byť nakrájame na malé kúsky, ľahko odrazil, ale aj smažiť v rastlinnom oleji. Samostatne treba hnedé cibule. V panvici, kde tushilos mäsa, sa nalieva spolu s obsahom hrachu a kukurice. Celá zmes dusíme 15 minút.

Až teraz, môžete pripojiť dusené tekvica s mäsom a zvyšok zeleniny. To tiež pridať plátky paradajok, papriky a cibule. Na konci, je žiaduce pridať prešla tlačovej cesnakom, čerstvými bylinkami a korením.

chudé guláš

Táto možnosť je ideálna pre tých, ktorí držia pôst alebo diéty. Recept na zeleninové ragú s tekvicou ľahké na prípravu, a všetky potrebné ingrediencie rastú na záhrade alebo na predaj na trhu so zeleninou. Pre dusené potreby: 500 g tekvice 200g zeler, mrkvu a cibuľu 1, 2 paradajky a papriky, slnečnicový olej a cesnak.

Môžete variť zeleninovú polievku s tekvica a cukety, ale je to stojí za zváženie tento recept skôr. Príprava pokrmu je veľmi rýchla a jednoduchá. Všetky zelenina sú vyčistené a nakrájame na malé kúsky. Sladká paprika a paradajky je žiaduce rezať na plátky 4-6, v závislosti od ich veľkosti. Cesnak môže byť rozdrvený pomocou tlače, ale je lepšie znížiť na niekoľko kusov. Mrkvu a nakrájame na pol krúžky.

To zostalo pre malé - na guláš všetky ingrediencie na panvici alebo v kotli, kým úplne varený. Na konci, pridajte cesnak na bohatou chuťou. Miska môže byť podávané studené alebo teplé.

Zeleninový guláš s tekvicou a zemiaky

Ingrediencie potrebné na varenie:

• 1 strednej veľkosti tekvice.
• Niekoľko mrkva.
• Dve cibule.
• Dve stredné kvaka.
• 5-6 zemiaky.
• Korenie a cesnak.

V prvom rade ide do panvice nakrájame na malé kocky tekvice. Po niekoľkých minútach pustila šťavu, a majú všetky ostatné zelenina bude uhasený v kvapaline. Potom ihneď po tekvica, repy pridal do nádrže, aby sa jej plné príprave je potrebný väčšinu času. Ďalej prichádza na rad zemiakov a cibule - zelenina sú odosielané na panvici po Repka.

Mrkvu sú čiastočne nakrájame na pol krúžky, a zvyšok podielu, ktorý zodpovedá rub na strúhadle, potom poslať na všetky ostatné zeleniny. Na konci, pridajte cesnak, prešiel tlače, a korenia.

Zeleninový guláš s tekvicou a cuketou

Ako už bolo spomenuté, tekvica môže byť skladovaný po dlhú dobu v chladnom ročnom období. To isté platí aj pre jeho blízky príbuzný - cukety. Tak prečo nie kombinovať tieto dva prvky do jedného neuveriteľne chutné jedlo, ktoré vám pripomenie štedrosti poslednej letných mesiacoch? Použitie u tohto pokrmu mäso alebo nie - otázkou osobných preferencií. Môžete pridať na zeleninu pečené kuracie prsia alebo bravčového mäsa a môžu byť privádzané oddelene zeleninové ragú s tekvicou. Recept s fotografiou jasne ukazuje, ako krásne a chutné jedlo to vyzerá.

Môžete hovoriť po dlhú dobu, ale je čas začať konať. Takže budete potrebovať tieto ingrediencie pre varenie:

• Zemiaky - 6 ks.
• Žiarovky - 2 ks.
• 1 paprika.
• 2 mrkvy.
• 3 paradajky.
• Malý kúsok tekvica (približne 300 g).
• Cukety - 200 g
• Korenie a trochu varenie.

Všetky zelenina okrem mrkvy a cibule, nakrájané na pomerne veľké kusy a poslal do kotlíka uhasiť. Samozrejme, riadu musí byť zahrievaný s malým množstvom rastlinného oleja. Akonáhle sa tekvica začal získať jasnosť, môžete pridať nasekané cibule a korenia (kurkuma pre dozlatista, karí, korenie, tymián, a tak ďalej. D.). Odtiaľ je to žiaduce znížiť teplotu a nechajte ju sám na chvíľu zeleniny. Tekvicový džús bude stačiť, aby sa zabezpečilo, že nie sú spálené. Potom môžete pridať papriky a paradajky, dochutíme cesnakom, držať na ohni ďalších 10 minút a presunúť kotol v rúre. Toto jedlo je veľmi chutné samo o sebe. Ale je možné ho predložiť spolu s šťavnaté a voňavé mäso.