Ako variť hrachovú polievku s údeným rebrami. Recept a postup prípravy

Ste nemohli odolať pokušeniu a kúpil neobvykle chutné voňajúce údená rebrá? Ste absolútne správna vec. Je nesmierne chutné vec. S mäsom, ktorý je viazaný, aby sa na ne, môžete piť pivo pred televíziu, ale nevyhadzujte kosti. Nie, pes by nemal dať, pretože si môžete variť hrachovú polievku s údeným rebrami. Recept na tento pokrm je jednoduchý, aby bolo možné pripraviť nejnezkušenější a mladú milenku, a vyhol varenie zarytý starý mládenec. A ak máte silnú vôľu, a necháte trochu mäsa, obetovanie pivné občerstvenie, táto polievka bude chutnejšia.

Receptúra hrachová polievka s rebrami

Čo budete potrebovať "po ruke":

• kachle;
• panvu;
• panvu;
• Rebrá (500 g.);
• parné zemiakov;
• predok (2 jednotky);
• mrkva (veľké);
• greeny;
• tuk;
• koreniny (korenie čierne korenie, soľ, bobkový list).

Hrach je žiaduce, aby máčať aspoň na niekoľko hodín. Áno, dnes v supermarketoch možno nájsť rýchlo varené mäkké odrody, ale ide tu nie je, aby urýchlila prípravu jedál. Hrášok, rovnako ako väčšina strukoviny, môže vyvolať záchvat nadúvanie. Vy sám ste pravdepodobne zavolal detstvo hrachová polievka s údeným rebrami, recept, o ktorých ste doteraz nebol známy, "Hudba". Namáčacie a následné premývanie organizmu zníženie sklonu nadmerného uvoľňovania plynov.

Ak ste odišiel trochu mäsa na kostiach a rozhodol darovať všetko do polievky, je teraz jasné, o polovicu. Bone plákania, kryt so studenou vodou v hrnci a dať na miernom ohni. Umyť a vyčistiť mrkvu, odlupovanie polovicu a odoslať ju na panvici v spoločnosti k rebrám. Ak nechcete mať averziu na použitie koreňu varený, potom ju nakrájame na niekoľko kusov. No, aj keď len jedna zmienka o varené mrkvy robí dávivý reflex, nepokúšajte sa prekonať sám seba. Dáte ho do hrnca len k zlepšeniu chuti vývaru. A na konci varenia len chytiť ju z panvice a išiel do koša. Podobne, urobil to isté s jednou žiarovkou. Okrem toho nemôže ani v čistote. Jednoducho znížiť na dno, opláchnite pod tečúcou vodou a smelo vrhnúť do hrnca. Cibuľa šupka, na jednej strane, nebude rozpadne okolo zeleniny, a na druhej strane - dá vývaru krásnu farbu.

Kým budeme postupne dozrievania vývar, môžete znížiť zostávajúce polovicu cibuľu a mrkvu. Sú to výrobky robíme zazharku. Môžete to urobiť bez neho, ale to nebude hrachová polievka s údeným rebrami, receptúry, z ktorých sme umiestnenou ako mimoriadne chutné.

Kladený na sporáku hrnca, zalejeme olejom na neho budeme čakať, kým svieti, a až potom najprv pridajte cibuľu, a keď sa stane transparentné, a mrkvu. Medzitým sa naša pôda by sa už začína vrieť. Ak áno, neváhajte a pošlite na neho pol hrášok. Prečo časť? V tomto prípade máte hrášok polovica variť, a polievka je silný, trochu ako zemiaková kaša. Ak ste zástancom riedkych polievok, nezdieľajú časť hrášku - bude hodiť to všetko do konca. A pán dať kúsky mäsa prevzaté z kostí. Len nech smažiť na ľahkú váhu.

Teraz je potrebné vyplniť zazharku malé množstvo vody a necháme guláš. Je na čase vykonať čistenie zemiakov. V skutočnosti je klasický hrachová polievka s údeným rebrá recept je uvedený v kuchárke neobsahuje vo svojom zložení zemiakov, ale nič nie je nemožné v tomto svete. A môžete ľahko rezať do vriaceho vývaru pár zemiakov. Odstráňte rebrá, pridáme soľ, korenie, hrach a zazharku zvyšok. Teraz pokryť panvicu s vekom a ísť o ich podnikania. Bone medzitým ochladilo, môžete byť zhromaždené s nimi mäso a dať ju do polievky pred koncom varenia. Ochota hrachová polievka definovať mäkká. Ak sa zistí, že je uspokojivá, potom ponorí do polievkové zelenej a lavrushku, priveďte do varu a vypnúť sporák. Vaša utrpenie prišiel do konca, a polievka ste varené. Mimochodom, môžete teraz vychádza z rovnakého receptu a variť polievku s údeným rebrami. Recept polievka s ryžou alebo rezancami príliš nelíši. Je to, že rezance nemusí byť vopred namočené.