Ako variť koreň a stonka zeleru

koreň hodnota a stonka zeleru je známe, že všetky: vzácne aminokyseliny, karotén, asparagín, tyrozín, stopové prvky, esenciálne oleje, vitamíny K, A a E, vitamínu skupiny B, kyselina askorbová, proteínové a mnoho ďalších užitočných a éterické látky. Unikátny apiol substancia dáva zeler lahodnú chuť a arómu.

Zeler prospešný účinok nekonečne. Nielen stonku zeleru, ale aj koreň a zelenina:

• spomaliť starnutie;
• Vyčistená krv a krvné cievy;
• povzbudenie chuti do jedla;
• práca podporných buniek;
• normalizáciu rovnováhy vody soľ;
• udržiavať normálnu hladinu cukru;
• regulujú obličky a pečeň;
• zvýšenie sexuálnej funkcie;
• liečiť alergie;
• tíši nervový systém.

Môžete variť akýkoľvek pokrm z zeleru: zeler a vlnité greeny sú ideálne do šalátov, az koreňa môže byť varené zdravé polievku.

Zeler stonku môže byť ľahké, zdravé šaláty:

"Zelená sviežosť"

Zelené jablko, uhorka a zeler nakrájame na kocky, šalát pick a dajte do misy so zeleninou. Šťava z polovice citróna stlačiť v šaláte, premiešajte, pridajte olivový olej a niekoľko píniové oriešky. Namiesto toho, olivový olej, môžete použiť ľahké majonézy omáčkou a sladké horčica - chuť je pikantná.

Tento šalát je možné ľahko premeniť na šťavu: všetky druhy ovocia a zeleniny sa pretlačí odšťavovača a piť pred jedlom - zaručuje vynikajúci trávenie!

"Vitaminka"

Zeler, kapusta, kaleráb, sladké jablko a surovej mrkvy nakrájané na tenké prúžky. Namočte hrozienka v teplej vode po dobu 20 minút, opláchnite dobre, pridajte k zelenine. Olivový olej zmiešaný s kvapalným medom, šalátový výplní a posypte céder alebo vlašské orechy.

"Chicken Joy"

Varené mäso kuracie mäso, zeler a predpripravený ananás nakrájame na väčšie kocky, syr nastrúhame odrody. Dať do šalátovej misy vrstvy: kuracie mäso, strúhaný syr, ananás, zeler. Smotana alebo majonéza zmes s varenými žĺtkami a lyžicou sladkou horčicovou omáčkou každú vrstvu vláknový páperie. Petržlen, kôpor a zeler nakrájame na malé kúsky a ozdobte šalátom.

Čo môžete urobiť z zeler? Čokoľvek: nastrúhaný zeler môžu byť pridané do dusených pokrmov, polievok vo svojom obľúbenom v omáčke, šaláty - fantázia v domácnosti je nekonečný!

krémová polievka

Variť polievka na vode, a na akomkoľvek chudého mäsa vývar. 1, sladké nakrájanej cibule žiarovka a poter s dvoma strúčikov cesnaku dozlatista na masle. Štyri malé zemiaky a rez zeler na kocky, padajú do vriacej vývaru alebo vody, pridajte zazharku a varíme, kým sú varené zemiaky. Počas pouhých niekoľkých minút, pridať korenie podľa chuti do polievky off. Pripravení, aby polievku v mixéri na pyré, nalejeme do hrnca, pridáme pol šálky smotanou a za stáleho miešania, privedieme k varu. Pri predkladaní zdobia nejaké greeny.

A konečne, šalát "Male"

Zeler trela na hrubé strúhadlo, varený jazyk a uhorky rez do veľkých pásov, pridajte jemne nasekané zelené a oblečení s nízkym obsahom tuku alebo domácej majonézy.