Ako variť lekvár: tri vynikajúce spôsoby

Hustý, bohatý lekvár okamžite vyvoláva chuť do jedla akejkoľvek sladké. Okrem neuveriteľné chuti, ale napriek tomu sa líši aj prínos - vitamín C, pektín, karotén, kyselinu listovú, železo a riboflavín, aby to skutočný poklad dôležitých látok pre zdravie. Leto trvá celý rok, takže čerstvé ovocie zachránil z nedostatku vitamínov je ťažké. Takže naučiť sa variť lekvár, a urobiť malý priestor pre celú rodinu bude veľmi rozumný spôsob, ako von. Potom vitamíny mať vždy po ruke.

Ako variť lekvár: klasický recept

Budete potrebovať kilogram ovocia a toľko cukru. Starostlivo zostavte slivky. Budete prijímať tie, ktoré sú dostatočne pevné telo. Musia byť umyté a rezať, odstráňte semienka. Variť sirup cukru na pohár vody, sa naleje do pripravila slivku a jemne premiešajte všetko. Na nejaký čas, držte džem na tanieri, nie vriacou. Potom vypnite zdroj tepla a nechajte jám stáť po dobu piatich hodín. Vopred myslieť na skladovanie hotových dezert. Pred vykonaním lekvár, mali by ste si vybrať pre svoje banky a sterilizovať ich. Potom je to možné a Dowar dezert, prinášať to do varu. Ak chcete udržať kusy neporušené mozgov, vypustite sirup a variť oddelene, a potom vyložiť ovocie. Tento postup opakujte štyrikrát, štvrtýkrát džem je pripravený, takže si môžete naliať ju na vopred pripravených pohárov. Chladený sklad obrobok v chlade a tme.

Ako variť lekvár: cestu k druhému

Vezmite kilá zrelých sliviek a šesťsto gramov cukru. Najvhodnejšie zrelé, mäkké ovocie, v ktorom kosti bez väčších ťažkostí sa oddelí od kaše. Olúpané variť v pohári vody a rub cez sito, potom sa pridá cukor a výsledný pyré posunúť do smaltované nádoby. Priveďte do varu hmoty a produkujú menej tepla na minimálnu úroveň. Pred varením lekvár, že je potrebné pripraviť sterilný poháre pre neho. Produkt Uvarov dvakrát, naliať ju na pripravených pohárov a skrutkovacím uzáverom. Ak nechcete ukončiť to hneď - nechať stáť, kým cukrovou krustou. Tak jam zostane aj dlhšie. Aby to malo byť na chladnom mieste.

Ako varenie lekváru: treťom spôsobe

Budete potrebovať kilo sliviek, päťsto gramov červených ríbezlí a pol kilogramov cukru. Opláchnite a čistenie slivky, ríbezle vytlačte šťavu gázou a pridajte do ovocie, dať na oheň a variť po dobu desiatich minút. Mieša sa v cukre a varí sa ďalších desať minút. Rovnako ako u predchádzajúcich spôsobov, v tom, že je dôležité pripraviť riad pred varením lekvár. Naliať hotový výrobok na čistých pohárov, zrolovať, kryt sa ochladiť a skladovať v chladnom prostredí. Pridaním hrozienka v tomto dezert je zvláštne, želé textúrou, ktorá kladie dôraz na dobrú chuť zrelých sliviek.