Ako variť sviežim jahňacie kotletky v rúre

Lamb - mäso, ktoré je podávané horúci. Potraviny sa toto mäso varené s pridaním rôznych korenín a korenín. Jahňacie kotletky v rúre možno pripísať veľmi výdatných a chutných receptov.

Poďme najprv smažíme na panvici, a potom trochu potom vo veternom komore. Berieme asi kilogram, alebo o niečo viac rebier a krájať na malé kúsky. Rovnako je potrebné sa umyť a potom vysušte uterákom. Potom smažiť rebrá na hnedé. Pridajte soľ, koriander semená a rasca drvený a dobre sa premieša. Oheň v tomto okamihu môže byť trochu poľavila. Po jednej až dvoch minút, misku z tepla a zakryte viečkom. Akonáhle je mäso mierne ochladí, budeme aj naďalej variť. Počas tejto doby je presýtený vôňou korenia.

Do tej doby, kôry cibuľu a nakrájame jeho ľubovoľnej časti, lepšie polkrúžkov. Vzali sme sa na panvicu sa šíri a je na fóliu. Rozložíme ho na vyprážané rebrami, ale nie všetci, ale len jej časť. Posypeme oleja, ktorý bol vytvorený počas varenia. Tento vonný olej, pretože voňajúce korenie. Potom vyložiť hornú polovicu cibule. Posypeme soľou a korením akéhokoľvek a posypané citrónovou šťavou. Potom pridáme k cibuli niekoľko strúčikov cesnaku a malé pálivej papriky. Ďalšie šírenie zostávajúce rebrá a lúk. Podobne, voda je s citrónovou šťavou a olejom z vyprážanie, a osolíme a korenia. Teraz nalejte mäso približne polovicu pohárik vína (červené, suché). Uzavrite fóliu a vložte pokrm do rúry po dobu jednej hodiny. Varenie teplota je 220 stupňov.

10 minút pred koncom, otvorenie fólie a nechajte mäso opečené. Môžete použiť funkciu grilu, potom jahňacie kotletky v rúre zmení ružovej. Podávame s zelených a zeleninu.

Lamb rebrá v rúre môže byť varené pomocou hrnca. Po prvé, je potrebné pripraviť mäso. Moje rebrá a nakrájajte na stredne veľké kusy. Ďalej pokropí im Zira a sumach a distribuovať zmes rovnomerne. Smažiť kotlety na panvici tvoriť dozlatista. Vezmite hrnca a prvá šírenie vrstva cícer. Je potrebné vopred namočené vo vode. Top - vyprážané rebro. Potom sa panva, v ktorej sa mäso praženie, šíriť nakrájanú cibuľu a trochu jeho pripuskayut. Pridajte ju do hrnca. Teraz si môžete dať akékoľvek korenie. Radím vám, aby ste používať estragón, sušené mäty a šafran. Tiež pridajte soľ. Dať na vrchol nakrájaných zemiakov na kúsky. Ďalej, naliať obsah hrnca s teplou vodou, alebo vývaru. Dali sme ich do mosadzného komore po dobu asi 1,5 hodiny. Po uplynutí tejto doby vypnúť rúru. Ale neberte z hrnca. Nech je potom ešte tam hodinu. Ale jahňacie kotletky v rúre by mali byť podávané horúce, takže sa nemusíte nechať vychladnúť.

Ako variť rýchlo jahňacie kotletky v rúre? Taký je recept. Môžete zjednodušiť proces varenia. Vezmite jahňacie rebierka a smažíme dozlata. Potom pridáme do misy a dal guláš v rúre. Zalejeme trochou vody k nim a v procese zalievanie im vyniknúť šťavu. Po chvíli pridáme k nej nakrájanú mrkvu, cibuľa, zeler a bylinkami. Tiež zalejeme citrónovou šťavu. Dusíme domäkka. Potom sme sa vytiahnuť rebrá a filtrovať výslednú šťavu. Ak pridáme k nemu múku a dať zhustnúť. Jahňacie kotletky v rúre podávané s varenou ryžou a zeleninou. Pred podávaním naliať omáčku.

Pri varení jahňacie môžete použiť niektorý z východných korenia. Rasca, šafran, koriander a byliny, ktoré dodá chuť do mäsa mimoriadnej tónu. použiť aj sumachu alebo citrónovou šťavou k mäsu prišiel s miernou kyslosťou.