Ako variť tortu: tipy pre začiatočníkov

Aby bolo možné vždy prekvapiť hostí a príbuzné chutné pečivo, netrávi ju varí niekoľko hodín, stačí pochopiť, ako vytvoriť košíčky. Jedná sa o lahodný dezert, ktorý môže byť veľa experimentovať. Pochopiť, ako sa pripraviť domáci koláč, to nie je ťažké: musíte sa naučiť pár trikov a zvoľte osvedčený recept.

varenie Tipy

Recept tohto dezertu už nebude zdať ťažké, ak si pamätáte pár tipov. Prvý z nich - nešetrí produkty. V pečenia, použite dobré vajcia, cukor a maslo, a rôzne sušeného ovocia a orechov, jediný spôsob, ako získať naozaj chutné. Po druhé - pred pripraviť tortu, nie je nutné, aby získali špeciálne pokrmy. Piecť dezert môže byť vo formulároch pre cookies, môžete muffiny jednoducho tvarovať ručne, ozdobíme orechmi alebo glazúrou. Stručne povedané, úplná sloboda pre fantáziu. Tretí pravidlo nie je na dekoráciu košíčky s tmelom alebo inými sladkými dekorácií, pretože odviesť pozornosť od veľkej chuti pečenia sama. Po štvrté - nikdy odstrániť vdolky z formulára, ak sú ešte horúce! Piaty pravidlo - pred pripraviť tortu, nie vymiesime cesto príliš dlho. Snažte sa, aby penové štruktúry proteínov je pridáte až po vsypaniya múky. Šiesta - zákusok piecť na najvyššiu teplotu. Košíčky bude pripravená za štvrť hodiny, ale najväčší bude až hodinu pohotovosti. Nakoniec skontrolujte cesto do pohotovosti. V prípade, že kôra je už ružové, ale vnútri je koláč stále vlhký, zakryjeme papierom na pečenie. Takže nebude horieť.

Ako variť rýchly koláč?

Na prekonanie strachu pred pečením jazyku spolu so zjednodušenou receptu. Pochopiť, ako variť tortu po dobu piatich minút. Budete potrebovať štyri polievkové lyžice múky, rovnakým množstvom cukru a pol kakao, vajcia, tri lyžice mlieka a toľko masla, rovnako ako obvyklý kruh. Malo by to byť keramický, aby ho použiť v mikrovlnnej rúre bez obáv. Kombinovať múku, kakao a cukor s vajcom, rozpusteným maslom a mliekom. Nastavte mikrovlnnú rúru na maximálny výkon a tri minúty pečieme právo tortu v pohári. V procese cesto sa zvýši veľkosť. Nebojte sa - to bude čoskoro klesať. Pripravený torta môže byť zdobené práškovým cukrom alebo kokosové hobliny.

Ako sa pripraviť tortu s citrónom?

Tento recept má byť zložitejšie. Trvať tri šálky múky, tristo gramov masla, pár pohárikov cukor, žĺtky päť, štyri proteíny, pol šálky sekaných vlašských orechov, pol lyžičky sódy bikarbóny, citrónovú kôru. Pre glazúry budete potrebovať jeden proteín, dvesto gramov práškového cukru, citrónová šťava. Šíriť šálka cukru a masla sa pridá jedna žĺtky s metla. Všetky zmesi sa pridá orechy, sóda, chuť, postupne pridáme múku a šľahačkou na penové proteínov. dôkladne a miesto vmiešame do zapekacej misky, predtým sypané strúhankou. Pečieme šesťdesiat minút na sto osemdesiat stupňov. Pre glazúry, kombinovať zbit vaječný bielok a prášok, sa postupne zalejeme citrónovou šťavou. Krycia zmes sa ochladí koláč a nechá sa ľahko uschnúť, potom slúži.