Ako vyrobiť džem z čerešní.

Liečivé vlastnosti čiernych čerešní, vieme skutočne veľmi málo, a v skutočnosti je to nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné bobule!

viac ako štyri tisícky druhov týchto plodov, ktoré sa líšia v pomere cukru a organické látky boli stiahnuté do dvoch tisíc rokov. Čerešňa je temnejší, oveľa užitočnejšie, keď svetelné stupňa menej pravdepodobné, že spôsobujú alergie. Tmavé plody obsahujú veľké množstvo bioflavonoidov, ktoré sú veľmi silné antioxidanty. Posilňujú srdce, cievy, stimuluje krv, chráni proti rakovine a omladenie tela. Odrody s kyslosťou užitočnejšie než len sladké. Naozaj, kyslú chuť čerešní vzniku organické kyseliny, ako je kyselina askorbová (vitamín C) a listovej (vitamín B9). Sladšie čerešne, high-kalórie, okrem čerešní spôsobí veľké množstvo plynu v čreve (nadúvanie). Z tohto dôvodu, sladké odrody čerešní je potrebná na vylúčenie ľudí s diabetom. Táto bobule obsahuje železo, čo má pozitívny vplyv na tvorbu krvných buniek a zmierňuje bolesti kĺbov.

Užiť si užitočného bobule nielen na začiatku leta, ale po celý rok, môžete vytvoriť celý rad jedál z čerešní. Táto rôznorodá konzervy, džemy, juleps (ako nealkoholické nápoje), sušenie alebo jednoduché zmrazenie v mrazničke čerešne.

Jam čerešní odporúča biele odrody s malými kamienkami a veľké plody. Čerešne je treba dobre opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte kosti, bez toho aby došlo k poškodeniu dužiny. Berry dať do hrnca a naplňte s cukrom, aby vydržali pol hodiny. Po tom, nalejeme do hrnca šálku vody a varíme do mäkka, neustále odstránenie peny. Ako zahusťovadlá džemy musí byť pravidelne ho vyskúšať. Potom sa pridá niekoľko gramov kyseliny citrónovej, vanilkový cukor a citrónovou šťavou. Jam off tepla a čakať sedem alebo osem hodín. Počas tejto doby sa jám chladné a dobre nasiaknuté sirupom.

Jam čerešňa s citrónom a orechy

Aby to bolo jám vziať jedného kilogramu bielych odrôd čerešní, umyte si ju dôkladne odstráňte kosti. Na miesto vykopaných kostí dať štvrť orecha. Dajte čerešne v smaltovanej misy a zalejeme sirup. Pripravte sirup z jedného kilogramu cukru, jednu šálku vody, desať vlašské orechy a pol citróna. V rovnakom miske rez zvyšky citróna a orechy. Variť potrebovať päť minút, trikrát v intervale piatich hodín.

Cherry jam s vanilkou

V tomto jám na jeden kilogram čerešní pridaných do jedného kilogramu cukru a pol pohára vody. Vanilín sa pridáva na konci. Môžete pridať plátky citróna.

Čerešňa džem a cherry

Wash bobule, je potrebné vziať do pomernej výške. Rozdeľte bobule rovnomerne: jedna časť ihneď dať do banky a druhá povynimayte kosti. Čerešne, postavil varí v hrnci, pridajte jednu šálku medu. Keď je varená hmota, ochladí sa a nalejte do pohárov. Sterilizovať džem a zrolovať.

Jam čerešní s jam

Umyte čerešne a ponorte do dvoch minút vo vriacej vode. Po tom, naliať plody s cukrového sirupu a varí v troch dávkach v intervale piatich hodín. Na konci varenia pridajte štyri gramy kyseliny citrónovej na ne džem cukor.

Tiež chutné, užitočné a bude vyzerať dobre džem čerešňa s lesných jahôd a červených ríbezlí. Musíme to vziať na pol kilogramu bobúľ, pol kilogramu cukru a jednu šálku vody. Cukor sirup počas varu nižšiu čerešne (pre odstránenie kosť) vyčistené jahody a ríbezle. Za stáleho miešania varíme, kým varené. Používajte čerešne nielen v letných bobúľ, ale kuchár z nej vynikajúce.