Mrazené lúpané krevety: ako variť? varenie Tipy

Krevety - obľúbená pochúťka nielen pre milovníkov piva, ale aj pre tých, ktorí si potrpia na pochúťok z morských plodov. Sú nízkokalorické, chutné, sú cennou súčasťou a v použití prospešná pre ľudské zdravie. Avšak aj najužitočnejšie produkt môže byť nebezpečné pre ľudské zdravie, ak je zle vyberať. Oni nie sú výnimkou a mrazené lúpané krevety. Ako variť a ako kúpiť za pochúťku nespadnúť na návnadu podvodníci budú diskutované v tomto článku.

habitat

Každé znamenie sladko slanej chuti kreviet mäsa s morskou chuťou. A to je miesto, kde sa produkt uvádza na regáloch, málokto vie. Všeobecne toto bezstavovcov oddelenie kôrovec má značný priestor. Chytený budúcich morských pochúťok zo Severného, Baltského, Čierneho, Stredozemného mora, Írskeho mora, ako aj na Atlantickom pobreží Maroka a Škandinávie.

Farba týchto jedincov sa líši od typu média, spravidla majú sfarbenie piesčité dno, ktoré im pomáha, aby sa zamaskovať. Ale spotrebiteľ vidí na policiach Red mrazené lúpané krevety. "Ako variť produktu?" - okamžite vynára otázka. Ale nikto si myslí, prečo realizácia neprirodzených tokov mora jemnosťou farieb. Skutočnosť, že výrobca výrazne zjednodušuje proces varenia a uvoľňuje už varené krevety. Preto je otázka , ako variť krevety , mrazené lúpané zle. Stačí iba rozmraziť.

Malé i veľké

Morských kôrovcov, tak, tiež známy ako krevety, sú rozdelené do dvoch skupín: teplej a studenej vody. V teplom prostredí sa ťaží veľké jedinca. Významní zástupcovia sú aj tigrie krevety. Arctic jedinci, ktorí žijú v chladných vodách, sú menšie ako teplomilné náprotivky. Aj keď sa nelíšia v chuťových vlastnostiach, ale náklady na kráľovského tigra a delikatesy v 2-3 krát viac.

Veľké morských kôrovcov dosiahne 30 cm na dĺžku, zatiaľ čo za studena veľkosť je v priemere 4-5 cm.

Popularita tejto pochúťky rastie, takže niektoré krajiny začínajú umelo pestovať produkt na uspokojenie dopytu. Akvakultúra Číny majú najnižšiu kvalitu. Čílsky umelé pochúťka vhodnejšie použiť. Ale vzhľadom k tomu, že morské plody také okolnosti, málo pohybu a nemá dostatok potrebných látok, ktoré nie sú tak užitočné pre človeka ako ulovených z prírodného prostredia a mrazené lúpané krevety. Ako variť a čo variť túto pochúťku - problém, ktorý možno riešiť milenky po správnom výbere produktov.

veľký nákup

Krevety v obchode možno vidieť ako v balenej forme, alebo vo veľkom. Vždy bolo výhodnejšie kúpiť výrobok rozbalili, ale pre neho nie je k dispozícii kupujúcemu žiadne informácie: koľko toho už vedený, a keď je akákoľvek časť importovaná. Rozdiel v cene je slušná, pochúťkou hmotnosti je dvakrát lacnejšie ako balené krevety.

Pre jednoduchý kupujúcemu rozdiel medzi týmito dvoma druhmi predávaného tovaru bude zanedbateľný. Jediným estetický vzhľad kuchyne bude lepšie, pretože zo zabaleného produktu. Loose pochúťka vhodnejšie pre koktail jedál. Ale ako variť krevety , mrazené, olúpané, bude považované neskôr, po preštudovaní zloženie výrobku.

Čo iné môže obsahovať polotovary morské pochúťky okrem hlavnej zložky? Ukazuje sa, že bezohľadní výrobcovia na zlepšenie chuti, s najväčšou pravdepodobnosťou zatuchnutá alebo syntetický produkt bol pridaný do jeho dochucovadlá, farbivá a ďalších nezdravých zložiek. Je dôležité vedieť, že vysoko kvalitný pochúťka by sa mala skladať z troch zložiek: krevety, soľ a vodu.

ľadová glazúra

Po návrate domov si vybrať správny produkt, vyvstáva otázka: ako variť mrazené krevety, lúpané? Okamžite príde na myseľ, o predĺženej tepelné spracovanie vzhľadom k veľkému množstvo ľadu na nich. Všeobecne je rýchlosť, pri ktorej je množstvo ľadu produktu v poleve nesmie prekročiť 7% svojej hmotnosti. V opačnom prípade výrobca poruší stanovené normy.

Je možné vykonať pokus doma. Vážiť mrazené krevety a potom vykonať kontrolné meranie po úplnom roztopení ľadu. Veľmi zriedka obale, v ktorom pozorovaná vo výške 7%. Krevety, mrazené suchý spôsob, najziskovejšie. Tvrdili hmotnosť bez ľadu zasklenia zodpovedá reálne.

varenie Tipy

Musím variť olúpané zmrazené krevety? Odpoveď znie nie. A zrozumiteľné. Potom, čo bol produkt výrobcu odvar uľahčiť proces varenia.

Aké kroky vyžadujú mrazené, lúpané krevety. Ako variť? Tento problém je eliminovaný. Marine pochúťka dosť izbovej teplote pridáme vodu a čakať na úplné rozmrazenie. Všetok pokrm pripravený. Zostáva prísť do jeho omáčkou. To samozrejme, najjednoduchší spôsob, ako pripraviť krevety. V skutočnosti sú vyprážané, pečené, pridal sa k omáčok, cestovín, ryže. Bez tejto pochúťku nemôže robiť letné koktail občerstvenie a šaláty.

Mimochodom, farba vody vyplývajúce z rozmrazovania morskej pochúťky môže diagnostikovať kvalitu krevety. V prípade, že voda je farebný, je to znamenie zatuchnutého produktu, ktorý bol opakovane podrobený zmrazovania a rozmrazovania.

Základné pravidlá pre prípravu mrazených kreviet k ďalšiemu zlepšeniu ich prípravy:

• Žiadne varenie.
• Rozmrazenie výrobku musí prebiehať pomaly, zatiaľ čo chuť pochúťka bude mať blízko k prírodnej sladká a slaná.
• Pri použití mikrovlnnej rúry, že je dôležité, aby preháňať mrazené pochúťka, alebo krevety mäso je guma.
• Krevety by mal vyzerať tvar šišky, ak jeden z jednotlivcov je rovný chvost, to je lepšie pridať do misky.
• Rovnako sa neodporúča konzumovať bezstavovce s čiernou hlavou, fúzikmi a Očné tiene umelo červenú. Tieto krevety chutia ako droga.

Ako variť olúpané krevety, mrazené na šalát?

Po rozmrazení sa produkt musí zlikvidovať do sitka na sklo zostávajúce kvapaliny. Ak sú krevety sú malé, tj studenej vody, navyše im znížiť na šaláte za to nestojí. Na prípravu jedál morských lahôdkárskych nutné cherry paradajok (300 g), bazalka zelená (30 g), čierne korenie, olivový olej, soľ, cukor, citrónovou šťavou (1 stôl. Lyžica) a lúpané krevety (200 g) tento šalát výhodná rýchlosť jeho prípravy. Paradajky by mali byť znížené na polovicu, trhať bazalku a krevety. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej, soľ, cukor (0,5 dielu. Lyžica), citrónovej šťavy a čierneho korenia. Všetko premiešajte a podávajte.

Ďalšie jednoduché jedlo je vyprážané bezstavovcov. Kilogram rozmrazené výrobok musí marinovať po dobu 20 minút štyri citrónovej šťavy a strúčiky cesnaku. Potom poslať zložky v súčasnej dobe na horúcej panvici s rastlinným olejom až do úplného varenia.

záver

Musíte vedieť, že otázka, ako variť mrazené krevety, lúpané, irelevantné. Tento produkt nevyžaduje žiadne ďalšie tepelné spracovanie, je pripravený a mal by odmrazenie iba.