Mnohí veria, že láska k vareniu a palacinky len v Rusku. Ale v skutočnosti, niečo také v každej krajine. A to môže byť vidieť pri pohľade aspoň Hollywood rodinná komédia. Sú veľmi často na raňajky pre svoje deti matiek pripraviť palacinka, lepšie známy Rusom ako amerických palaciniek. Recept tohto pokrmu je každá gazdinka vie. Ale pre ruský pohľad vyzerajú trochu divne. Cez toto, veľa krajania chceli variť tieto palacinky. Mohli len naučiť, ako to urobiť.
A keď Ruské ženy boli prví piecť placky Američan, recept trochu prekvapil svojou jednoduchosťou. V skutočnosti, pre Palacinka potreba obvyklé produkty: vajíčka - 3 ks, krém - 500 ml cukru - 6 lyžíc jedlej sódy - 0,5 lyžičky, múky - 2-2,5 poháre, trochu soli, vanilky a škorice. , Hlavné tajomstvo svojej kráse tým, že vajcia sú rozdelené do bielkov a žĺtkov na rozdiel od ruskej palacinky. Proteíny s soli silnej rytmu našuchorený hmoty. Pre žĺtkov pridať cukor, vanilka, škorica, jedlá sóda, krém a múku zaviesť časti. Všetko zamiešať metla. Na konci pridajte rozšľahanými bielkami. Cesto by malo mať pomerne silný - skoro ako palacinky. V centre vymastenej panvici naliať malý test pre získanie palacinka o priemere 10-12 cm. Počas varenia zakryte viečkom a varíme na miernom ohni domäkka. Je to tak jednoduché, aby sa doma amerických palaciniek.
Recept je tak populárny v Severnej Amerike, ktorý tradične dodávané je javorový sirup je možné zakúpiť v každom obchode, ale ešte nie jeden. V Rusku sú tieto palacinky zvyčajne podávané s džemom a ovocím tekutiny, med alebo kondenzované mlieko. To je však zanedbateľný vplyv na Pancake popularite. To je dôvod, prečo tam bolo viac American palacinky recept čo znamená pridanie bobule priamo do cesta.
Jeden a pol šálky múky preosiať, zmiešame s ňou polievkovú lyžicu cukru, lyžičku prášku do pečiva a štipkou soli. Oddelene, beat vajcia s 300 ml mlieka našuchorený hmoty. Postupne pridáme múku za pokračujúceho miešania. Na konci, pridajte lyžicu rozpusteného masla. Pridajte 200 g bobule chutí - brusnice, čučoriedky alebo akékoľvek iné. Zamiešajte a pečieme lievance na dobre vyhriatej panvici. Slúžiť, ozdobené práškovým cukrom a bobule.
Pre tých, ktorí majú často varia americký palacinky recept s fotografiami ani nepotrebujete. Čím viac, že aby bolo ľahšie ako inokedy. Avšak, rovnako ako všetky palacinky Palacinka konzumovať variť čas. Ale môžete si kúpiť špeciálny panvicu-krepový výrobcu. To vám umožní rýchlo a bez problémov sa pečie 4-6 placky naraz. A tam sú modely, a pre použitie na sporáku a utiekla. Zostáva len vybrať ten správny.
Samozrejme, že to trvá trochu zručností variť palacinky Američan. Recept, ale je tak jednoduchý, že všetky potrebné práce. Ak tomu tak nie je prvýkrát, potom druhý - presne. Palacinka dokonale doplní každý raňajkách. Chutné sú nielen horúce, ale zima. V tom sa podobajú svoje ruskej "kolegov".