Babička zemiakov v rúre: recept. Ako variť zemiakov babička?

Babička zemiakov - je prastarý jedlo bieloruského kuchyne. Možnosti jeho set na varenie. Avšak, všetky spôsoby, ako vytvoriť zdravé potraviny zhodujú na jednej veci: za jeho príprava nepotrebuje žiadne zložité ingrediencie. Tým ľahšie je zemiakov babička je chutnejšie get. Dôležité, aby to začiatok bol pokrytý svieži a súťaže vnútri plnené šťouchanými zemiakmi pečenými. Recepty na jedlá budú prezentované v tomto článku.

Potato babička. Klasický recept. prísady

Pokrm sa pripravuje rôznymi spôsobmi: s alebo bez výplne. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť babička zemiaky s mäsom a ďalšími náplňami, bude napísané nižšie. Poďme sa zoznámiť so zoznamom produktov, z ktorých vyrobené klasickou bieloruskej jedlo.

zloženie:

• Zemiaky - 1 kg;
• tuk alebo mastná bravčové - 300 gramov;
• mlieko - 200 ml;
• cibuľa - 3;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Potato babička. Recept na klasiku. spôsob prípravy

1. V prvom rade je potrebné kosiť slaninu na malé kocky. Potom je nutné čistiť zemiaky a cibuľu a nakrájame na štvrtky. Jedna žiarovka by mala byť nakrájame na tenké plátky.
2. Teraz musíte smažiť slaninu na panvici. To by sa malo uskutočniť tak dlho, kým sa tuk z toho nie je vyhrievaný. Potom je tuk by mal pridať cibuľu. Je potrebné, aby smažiť dozlatista akvizície.
3. Po tom, na štvrtky zemiakov a cibule nutné brúsiť na jemnom strúhadle alebo v kuchynskom robote.
4. Vedľa zeleninovou zmesou by mala naliať mlieko, pridáme opečenú slaninou a cibuľou a mix všetkého dobre. Potom budete potrebovať misku so soľou a korením.
5. Potom sa zmes zemiaky by mali byť umiestnené do pekáča. Je lepšie použiť pre túto banku.
6. Teraz je nutné schopnosť zakryjeme pokrievkou a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia. Čas pečenia - 45 minút. Na konci krytu s foriem na pečenie môžu byť odstránené, aby babička zemiaky zakončená zlatou kôry.

Za účelom zistenia, či je alebo nie je jedlo hotové, treba opatrne páčením masovú vidličkou zeleniny a skúsiť to. V prípade, že chuť surového zemiakov nepociťuje, znamená to, že jedlo je pripravený. Musí stáť v horúcej rúre na ďalších päť - desať minút, po ktorom to môže priniesť k stolu. Zvlášť dobré babička zemiaky s bylinkami a kyslou smotanou.

Babička zemiakov s mäsom. prísady

Zvlášť tento recept pokrmy budú stanovené pre fanúšikov pečené zemiaky s mäsom. Zloženie takýchto potravín zložitejšie a obsahuje nasledujúce produkty:

• Mleté mäso - 400 gramov;
• zemiaky - 10 hľúz;
• mrkva (stredná) - 2 ks;
• cibule (stredná) - 2 ks;
• slepačie vajcia - 2 ks;
• rastlinný olej - 50 g;
• maslo - 50 g;
• korenie, soľ a iné korenie - na vyžiadanie.

Babička zemiakov s mäsom. spôsob prípravy

Tento lahodný pokrm je pripravený odpustiť. Hlavná vec - dobrý rozomlieť a zmiešať všetky ingrediencie a potom piecť do rúry - a pripravený babička zemiakové placky. Recept na jeho prípravu vyžaduje dôsledné vykonávanie týchto akcií.

1. Prvé hľuzy zemiakov nutné vyčistiť a brúsiť na jemnom strúhadle.
2. Čistené mrkva je potrebné rošt.
3. Po tom, cibuľa musí byť nakrájané na malé kocky. Polovica zeleniny by mal smažiť a pridať do sekaných zemiakov.
4. Existuje aj potreba dať mrkvu a vajcia. Za to, že budete potrebovať veľa zeleniny posypané soľou a korením, potom opatrne premiešajte všetky ingrediencie.
5. Teraz je potrebné pridať mleté mäso so soľou, korením a zostávajúce cibuľou.
6. Ďalej je nutné umiestniť DIBs na vymastený plech. Po prvé, je potrebné dať na pol liste zemiakové hmoty, a naň položte mäso. Potom sa vrstva mletého mäsa by mala uzavrieť zostávajúce zemiakový.
7. Potom sa panva by mala byť umiestnená v rúre, predhriatej na 190 ° C. Varenie Time - približne jedna hodina.

Teraz, keď viete, ako variť mäso so zemiakovou babičkou. Takýto kastról sa tešia deti i dospelých.

Babička zemiaky s morčacím mäsom. prísady

Vyrobené týmto spôsobom na jedlo menej tuku ako s prídavkom tuku alebo mäso. S morčacie vyjde veľmi šťavnaté Granny zemiakov v rúre. Recept na prípravu pokrmov, je použitie nasledujúcich zložiek:

• Zemiaky - 1,5 kilogram;
• múka - 2-3 lyžice lyžice;
• Vajcia - 1 ks;
• soľ - podľa chuti;
• morčacie (filet) - 350-500 gramov;
• cibuľa - 2 ks (350 g);
• korenie a soľ - podľa chuti;
• olej (slnečnicový alebo olivový) - 1 polievková lyžica.

Babička zemiaky s morčacím mäsom. spôsob prípravy

1. V prvom rade je nutné pripraviť plnku. K tomu, jemne nasekáme ošúpanú cibuľu.
2. Za to, že budete potrebovať morčacie prsia rez na malé kúsky.
3. Nasledovalo miešanie mäsa s cibuľou, soľ a korenie to.
4. Teraz je potrebné postupovať pri príprave rastlinného cesta. K tomu by mala byť hľuzy zemiakov umyté, vyčistené a starostlivo brúsiť.
5. mali by potom jemne stlačiť a zmiešame s vajcami, múkou a soľou.
6. Potom budete musieť pripojiť zemiakového cesta a plnkou.
7. Teraz, výsledná zmes sa nalieva na vymastený s olivový olej alebo slnečnicový pečenia.
8. Potom je nutné umiestniť list v predhriatej 180 ° C rúry a pečieme po dobu jednej hodiny.

Tu a pripravený diétne zemiakov babička. Recept na jej prípravu je ľahko zvládnuť aj začínajúceho milenku.

Babička zemiakov s fazuľou. prísady

Jedná sa o veľmi neobvyklý spôsob, ako pripraviť jedlo. Lebo to bude potrebovať konzervy fazule. S získava pikantnú chuť zemiakov babička v rúre.

zloženie:

• červené fazule vo vlastnej šťave - 1 pohár;
• mleté jahňacie - 200 gramov;
• Cibuľa - 1 ks;
• Cesnaku - 3 klinčekmi;
• zemiaky - 5 hľúz;
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice;
• vysuší oregano, čierne korenie, soľ a rastlinný olej - podľa chuti.

spôsob prípravy

1. V prvom rade je nutné smažiť nakrájanú cibuľu na panvici.
2. Ďalej budete musieť pridať k nej mleté a cesnak. Potom sa táto zmes by mala byť posypané soľou a korením a všetkým dobre premiešajte.
3. Potom, čo že je potrebné extrahovať z jar bôbov. Šťava, mal by byť vypustený. Potom sa fazuľa pridajte do hrnca s mäsom a cibuľou a smažiť na niekoľko minút. Za to, že hmota je nutné ochladiť.
4. Teraz je potrebné vyčistiť, umyť a nastrúhame hľuzy zemiakov. Musí byť pripojený k ochladenej zmesi v panvici. Potom sa pridá do múky a hniesť produkty zemiakovú zmes konzistencia podobá cesta na prípravu lievance.
5. Zmes by mala byť umiestnená v vymastený pekáča a pečieme v rúre. Miska by mala byť pripravená po dobu jednej hodiny pri teplote 190 stupňov Celzia.

Zvlášť dobre sa kapustou a kyslou smotanou zemiakov babička. Recept tohto lahodný pokrm je vhodná pre akékoľvek varenie.

záver

Tento článok popisuje, ako pripraviť babička zemiakov v rúre. Recepty varenie jedla a navrhnúť iné spôsoby pečenia. Pozoruhodne sa ukazuje babičku multivarki. V rúre je lepšie variť v hrnci alebo hlinenej nádobe. Improvizovať na vytváranie jedla môže byť nekonečná, pretože zemiaky v harmónii s veľkým počtom produktov. Preto každá žena ponúka široký priestor pre kreativitu. Liečiť seba a svoju domácnosť tradičný pokrm z Bieloruska. Obyvatelia tejto krajiny je lepšia ako ostatné vedia veľa o varení zemiakov. Dobrú chuť!