Pollock tempura - recept

Recepty na Pollock sa zdá na prvý pohľad, je to celkom jednoduché. Napriek tomu variť ryby môžu byť rôzne. Poďme sa pozrieť na niekoľko populárnych receptov.

Pollock tempura: recept

Pollack (filet) - 0,5 kg;

Vajcia - niekoľko kusov;

Mlieko - 200 ml;

Múky - 200 g;

Korenie, koreniny;

rastlinný olej

Umyte rybie filé a nakrájame na malé kúsky, potom suché, pridáme soľ, korenie, korenie a nechajte vylúhovať po dobu 10 minút.

Na prípravu cesta musí byť pripojený na soľ, vajcia, mlieko, múku a dôkladne premiešajte. Teraz Pollock plátky namočené v cestíčku a vyprážame po oboch stranách na predhriatej panvici. Každá zo strán smažiť po dobu asi 6 minút dozlatista. Obaľované Pollock recept MDM je veľmi jednoduchý, pripravený.

Pollack s zemiaky v rúre s kyslou smotanou

zloženie:

Mrkva - niekoľko kusov;

Pollock - 3 kusy;

Kyslá smotana - 4 lyžice lyžice;

Voda - pol šálky;

Soľ, korenie (je možné použiť zmes bylín);

Bobkový list - pár kúskov;

Rastlinný olej;

múka

Rez Pollock filé v rozomletých kusov, premyje pod tečúcou vodou a osolíme. Teraz, každý kus musí byť valec v múke, aby sa ryby nelepí na panvici pri varení.

Teraz, zahriať na panvici rastlinný olej a osmažte rybieho mäsa na oboch stranách. Dať vyprážané ryby v miske. Kým Pollock je v pohode, treba umyť, šupkou mrkvu, nakrájame na plátky. Potom dal mrkva v panve, kde smaženie rýb a dusíme po dobu niekoľkých minút na miernom ohni.

Po tom, pristúpime k príprave omáčky pre Pollock. K tomu, rozriediť kyslou smotanou s vodou, pridajte do neho soľ, korenie a starostlivo peremeshyvaem. Mrkva hornej vyložiť kúsky Pollock a naliať hotovej omáčky, posypeme paprikou. Prikryjeme pokrievkou a dusíme všetko na miernom ohni po dobu pol hodiny. Po dobu 10 minút, aby sa doplnok pripravenosť bobkový list a korenie.

Keď Pollock vo smotanovej omáčke je pripravený, je potrebné dať do misky a ozdobíme vetvičkami zelene. Možno ho tiež použiť ako dekoráciu zeleniny. Veľkou príkrm pre ryby je varená ryža.

Pollack s zemiaky v rúre

Prísady na varenie:

Pollack (Pollock filé Alaska) - 750 g;

Zemiaky - 11 ks;

Rastlinný olej;

Sušienky zem (s výhodou biely chlieb) - polstakana;

Rybie vývar - 2 šálky;

Petržlen - 2 lyžice;

Luk - pár kúskov;

Soľ, mleté čierne korenie

Spočiatku je potrebné vyčistiť zemiaky a nakrájajte na tenké prúžky. Cibuľa vyčistiť, premyje, nakrájané na krúžky a smažiť na miernom ohni niekoľko minút, s prídavkom rastlinného oleja. Pollack roztopiť a strih každý kostry do dvoch častí pozdĺž chrbtice. Teraz každá polovica nakrájame na malé kúsky, osolíme, posypeme bylinkami a korenie podľa chuti. Pollock kúsky dať na tukom rastlinným panvy a horné s cibuľkou, ktorú sme pečené predtým. Teraz na prove položiť zemiaky, posypeme soľou a korením. To všetko musí byť vyplnené s rybím vývarom, posypeme drvenými sušienkami bieleho chleba a pokvapkáme rastlinným olejom.

Miska je kladený na tácku a vložte do rúry, ktoré majú byť predhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 40 minút, až sú zemiaky mäkké. Hotový pokrm sa vyberie z pece a pokropí s bylinkami, ktorá musí byť jemne nasekanú. Ako ozdoba pre Pollock je najlepšie používať čerstvej zeleniny. Tiež ideálny pre riad kapusty alebo nakladanej zeleniny.

A ak neviete, ako prekvapiť svojich hostí, potom najvhodnejšie pokrm bude treska tempura. príprava recept môže mať niektorú z vyššie uvedených.

Je potrebné poznamenať, že treska prípravu dostatočne rýchlo. Poetmou ak sa rozhodnete ju pripraviť s hubami alebo inými látkami, ktoré sú varené niečo málo cez hodinu, v takom prípade, že ryby by mali byť doplnené o niečo neskôr.

Pollock tempura recept je uvedený v úvode tohto článku, pripravuje pomerne rýchlo a ľahko.