Solyanka s párkom: ako to môže byť

Sme zvyknutí na to, že polievku - je dôkladné, a na jeho prípravu budete musieť stráviť pol dňa. To odrádza niektoré ženy v domácnosti, ako je varenie, najmä ak prídu večer z práce unavený. Ako uvariť chutnú a rýchlu polievku pre celú rodinu? Ak je vaša chladnička vybavená viac či menej, a má tradičné ruskú produkt, ako nakladaná zelenina, môžete doslova hodinu variť lahodný mišmaš. Aby sa nesyroe mäso rýchlosť varenia, a klobása - 300 g na liter troch polievky. Pre tieto účely ideálne údené odrody, ale tiež dobré "lovecké psy", a dokonca aj druhy varených - čo je najdôležitejšie, že kvalita výrobkov, nie variť mäkké a nelepí na panvicu.

Po prvé, päť čisté stredné zemiaky, nakrájame na kocky a hodiť ich do vriacej osolenej vody variť po dobu 10 minút. Každý, kto pripraví akýkoľvek pokrm klobás, vie, že predtým, než ho pridať do polievky, to vy smažiť. Takže hlavnou zložkou nakrájame na prúžky a panvicu počas 3-5 minút, aby sa ľahko zlatista na slnečnicovom oleji. Niektoré ženy v domácnosti preferujú ju opražíme spolu s cibuľou a mrkvou, ale v tomto recepte doporučujeme variť oddelene. Spolu s tukom zoškrabnite panvy obsahu v polievke.

Dva stredné prírez pásy uhorky a dusené s malým množstvom pôdy štyri minúty. Teraz sa zameriame na veľkých žiaroviek: shinkuem a passeruem dozlatista, pridajte tri polievkové lyžice paradajkového pretlaku a dusíme ďalších päť minút. Solyanka s párkom obráti kyslá keby sme volom do neho (po uhorky a cibule s paradajkovým pretlakom) pohár uhoriek soľanky. Potom je potrebné dať polievku variť po dobu desiatich minút.

Pridajte soľ, korenie, bobkový list dva hodu a sušenej bazalky. Zatiaľ čo naše Solyanka klobása varené, vziať 100-150 gramov čiernych olív, vykôstkovaných a nakrájajte na plátky (je povolené a pol). Pridajte ich do hrnca, vypnite oheň. Protomai dať pod pokrievku ďalšie tri minúty. Na dne misky dať plátok citróna a posypeme nasekanými bylinkami. Nalejte polievku a užívajte si!

K dispozícii sú zimné a letné Solyanka s klobásou. -Li nablízku existuje čerstvá zelenina, ako sú papriky, pór, paradajky, zelené fazuľa, môžete variť veľa zeleniny a pridať ju do polievky. Poradie kariet na panvici takto: prvý smaženú cibuľkou dozlata, pridáme mrkvu, klobása, papriky a ďalšie zeleninu, nakoniec - paradajky. Celá hmota rozloží (prostredníctvom prideľovania šťavy z paradajok).

Zimné Solyanka klobása pripraviť za použitia rôznych uhorky (200 g) a kapary (100 g). V tomto variante, môžete použiť celý rad stupňov - čím viac, tým lepšie. Ale to by malo byť druhy prvotriedne klobásy - v žiadnom prípade nie saltseson alebo Liverwurst. Vyzerá to dobre v vrecúšku "Language" a "doktor". Môžete pridať trochu údeného jesetera alebo iné druhy mäsa, ako sú pečené kura. V zime polievka môže tiež hodiť rovnako čierne a zelené olivy. Ako experiment, môžete skúsiť použiť taký mišmaš s kyslou smotanou.