Biologicky aktívne prísada (BAA)

Z moci procesu závisí na rast a vývoj organizmu, ľudské zdravie.

V tomto okamihu, nepriaznivých zmien v sile spojené so životným prostredím: koncentrácia toxických látok, znečistenie povrchových vôd a pôdy. Medzi negatívne faktory patrí tiež nedodržanie štruktúrou a výživy, moderné technológie výroby a rad ďalších.

Podľa výsledkov rusistiky v krajine takéto porušenia boli nájdené v potrave, ako sú:

1. Nedostatok bielkovín.
2. Prebytočný tuk.
3. Nedostatok PUFA.
4. Nedostatok vitamínu A, E, C, B a ďalšie.
5. Nedostatok bioelements: jód, selén, fluorid, zinok, železo, vápnik, a ďalšie.
6. Deficit balastných látok.

Nedostatok minerálov, vitamínov vedie k vzniku a rozvoju mnohých ochorení: endokrinné, gastrointestinálne, kardiovaskulárne, imunitný, rakoviny. Okrem toho, že je potrebné pre tieto živiny sa zvýši kvôli zlej životné prostredie a zvyšujú stres.

Nadmerné množstvo rafinovaných potravín sa stáva príčinou mnohých chorôb.

Tiež by sme sa mali zastaviť pri energetickej hodnoty stravy. Celkový energetický príjem, pre ženy je 2200 kalórií, a muži - 2600, nepokrýva potreby organizmu z hľadiska základných živín v celom svojom rozsahu. Ak máte zvýšiť počet jedál na päť alebo šesť tisíc kalórií, s nízkou spotrebou energie, rozvoj ochorenia ako je ateroskleróza, obezita, diabetes a ďalšie. Preto vedci našli spôsob, ako vyriešiť tento problém.

Reakcia je vývoj potravinových doplnkov alebo potravinových doplnkov, izoláciu biologicky aktívnych látok z prírodných zdrojov, akomkoľvek substráte - živočíšnych, rastlinných alebo mikroorganizmu.

Úspechy bio-organický chémie a biotechnológie umožnili vytvoriť doplnky, jeden z najúčinnejších a cenovo dostupných spôsobov, ktoré dopĺňajú nedostatok základných živín.

Od roku 1985 sme zahájili predaj potravinových doplnkov v Rusku, v rokoch 1997 - začal vykonávať svoju registráciu.

V Spojených štátoch je viac ako 20 rokov užívanie potravinových doplnkov v Japonsku - viac ako 50 rokov. Prijatie potravinových doplnkov - je rozšíreným javom v Nemecku - asi 60% populácie v Japonsku - 90%, v USA - 80%.

V Rakúsku BAA považovaný za samostatnú kategóriu výrobkov, priemerné väzby medzi lieky a potraviny.

V Nemecku, ktorá je určená na prijatie v sebe, môže byť buď liečivo alebo potravinový výrobok. Tu v lekárňach môžu tiež predávať výrobky.

V Holandsku, v Belgicku a Grécku bioadditives zahrnúť iba vitamíny a minerály je dávka, ktorá je prísne kontrolovaná. V Rusku sa BAA skupina je oveľa širší.

Pre potravinové doplnky využívanie prírodných zdrojov minerálnych, živočíšneho, rastlinného a vo vzácnych prípadoch, pomocou chemických, biotechnologických metód. Bio-prísady sú považované za lieky, ktoré majú vplyv na mikroflóru tráviaceho traktu - prebiotiká a probiotiká. Doplnky stravy môže byť v nasledujúcich formách: infúzie, výťažky, masti, prášky, kvapalné a suché koncentráty, sirupy, tablety, kapsule a podobne.

Majte na pamäti, že doplnky stravy v žiadnom prípade nenahrádzajú diétu, ale iba ho dopĺňať. Rozdiely medzi doplnky stravy od potravín a liekov:

1. Doplnky môžu vytvoriť optimálne jedálniček.
2. Realizácia potravinových doplnkov z potravín, do určitej dávke.
3. Pre biologicky aktívnych prísad nie charakteristika farmakologický účinok.
4. V potravinových doplnkov nemajú vedľajšie účinky.

Doplnky majú podporný vplyv na prevádzku rôznych systémov ľudského tela.

Tak, doplnky stravy, aby sa na celkovom deficitu životne dôležitých živín, umožňujú zastaviť rast choroby.