Bravčové pliecko bez kosti: najviac lákavé recepty. Bravčové pliecko kosť v nemčine

Bravčová masť a nie je tak škodlivé pre telo, pretože je považovaný za ľudí, ktorí padli pod vplyvom masovej kultúry. Koniec koncov, naši predkovia používali to po stáročia - a ako vidíme, ľudstvo stále prekvitá. A tí, ktorí pochybujú tieto poznatky sú veľmi vhodné ako bravčové pliecko mäso zložky (bez kostí alebo ju). Na rozdiel od krku alebo chrbta v tejto časti kostry tuku len veľmi málo, čo je celkom v kľude vydesení výživu duše.

Pečený bravčové pliecko s majonézou

Najrozumnejšie by bolo kus kuchár v rúre. Po prvé, táto metóda je neškodný ako vyprážanie, a dáva chutné a sviežim výsledkov než nuda varenie. A za druhé, to vyžaduje veľmi malé prípravné manipulácie. Vezmite bravčové pliecko vykostené kus dva kilogramy a prisalivaem podperchivaetsya. Trvá úzke a hlboké rezy, ktoré sa vkladajú do nasekaných strúčikov cesnaku dlhé kocky potiahnutých v zmesi s soľ korenie. Mäso dobre namazané majonézou a zo všetkých strán je sypaná nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom, do nádoby s vekom a sa skrýva v chladničke po dobu najmenej pol dňa. Potom tesne zabalené do fólie a dať do rúry po dobu pol hodiny, načo sa fólia je odhalený a bravčové štvrť hodiny sa stáva lákavé žiara. Ukázalo sa, že veľmi chuťovo a jemné bravčové pliecko vykostené. Z toho nikto odmietnuť!

lopatka slovenskej

Ak chcete začať budete chcieť, aby sa marinádou, pre ktoré existuje rastlinný olej (iba dve polievkové lyžice) rušiť toľko rascu, lyžičku soli a horčice, dve lyžice mletého čierneho korenia a tri strúčiky cesnaku tlaku. Tento výrazný kompozícia vtiera bravčové pliecko bez kosti (kilogramov dva a pol) a držaná po dobu pol hodiny. Cibuľa, nakrájané na hrubé krúžky, rozšírených na plech, sypané piva, to je pripojený bravčové mäso a pokrytý fóliou. Potom, čo sa odstráni hodina pečenia fólie, dvoch blokov vojne, teplota v peci sa zníži na 150 a proces pokračuje po dobu asi dvoch hodín. Potom bravčové by malo spočívať na drevenej doske tretej hodine a šťavy z nej zlúčiť do hrnca, oni pridali dve polievkové lyžice masla a lyžicu zriedeného škrobu. Varu po dobu desiatich minút - a máte skutočnú českú omáčku, veľmi harmonicky s bravčovým mäsom.

bravčové kotlety

Nemenej atraktívne z hľadiska kulinárskeho a bravčové pliecko kosti. Recepty s fotografiami tak chutný, len oči spustiť! K pokusu o spustenie to: v stoh sójovej omáčky sa mieša najrôznejšie korenie, sušené cibuľa a cesnak, horčica bôbov alebo vločiek, petržlen a papriky (všetkými doplnkami - čajová lyžička). Bravčové kotlety (dva dobrý kus), priečne narezanie 2-4 krát fibrily v otvore narazí na kusy tuku (pre väčšiu šťavnatosť) steaky sú umiestnené v obale a naplnený marinádou. O tri hodiny neskôr sú umiestnené na rošte a sú odoslané do veľmi horúce (260 °) pece. Po pol hodine pečenia môžu volať na večeru.

Dish v nemčine

Pre neho tiež potrebujú bravčové pliecko na kosť. Recept vyžaduje dva kilogramy mäsa z jedného kusu (a s výhodou, ale nie nevyhnutne s kožou), dal na panvicu, naliať liter piva, pridajte cibuľu, kto a mrkvu, vetvičku petržlenu, rozmarínom a feniklu a varí sa pomaly po dobu dvoch hodín. Ďalej sa zdá, budúce pečená šunka na kosti s slaninou s cesnakom, olivový mazaného (alebo slnečnicový olej) a dať na pol hodiny v sušiarni, do krásne opálenie. Obloha najlepšie bude dusené kapustu a zemiaky - alebo jednoducho varené alebo pečené s bravčovým mäsom.