Čo môžete urobiť z tilapia filé?

Vo Vietname, okrem pestovanie extrémne spoločné ryby - sumca, dať na stream a výrobu ďalších druhov rýb. Napríklad tilapia.

Táto ryba - príbuzný obyčajné ostrieža. Je považovaný za rodisko afrických riek. Je to ďalší neformálny názov - "svätého Petra ryby", pretože podľa legendy apoštol bol zamestnaný v love tilapia pri svojich cestách. K dispozícii pre tilapia žiabre tmavé škvrny na legende sú stopy od prstov apoštola.

Tilapia má veľmi jemné a chudé mäso, takže táto ryba je vhodná pre takmer všetky druhy potravín. To môže byť varené, vrátane dusené, vyprážané, pečené v rúre.

Z tilapia filé dá variť veľa rôznych pokrmov. Napríklad ako olovrant, môžete variť túto rybu v cestíčku. Ak chcete tento pokrm, čo potrebujete umyť tilapia filé (napríklad 4 ks.), Vysušte ju papierovým uterákom, osolíme (môžete posypať vhodnú korenie na ryby) a necháme na chvíľu. Kým ryby marinovať, pripraviť cesto na cesto. Rozdeľte tri vajcia v miske a bili mixéra alebo metla, zalejeme pol šálky mlieka, a ešte lepšie - smotanu, soľ, pridáme čerstvé bylinky (kôpor a petržlen, možno sušiť) a premiešajte. Teraz, pridajte múku a miešajte všetko pre získanie polotekutej cesto. Múka vyžaduje asi 4-6 lyžice.

Ryba je nakrájame na malé kúsky, namočený v cestíčku a pripravená smažiť na rozpálenom oleji. Táto ryba je možné jesť hneď, ako sa hovorí - "pán", a to je možné chladiť a podávame studené.

Pôvodný usporiadanie misiek je možné uviesť kútové tilapia vyprážané v zemiakovom cestíčku. To znamená, že cesto na túto možnosť sa pripravovať pokrmy, ktoré nie sú vyrobené z múky a zemiakov.

Tak, 600 g rybieho filé bude trvať päť stredne veľkých zemiakov, cibule, niekoľko vajec, tri polievkové lyžice múky, olej na vyprážanie rýb a korenia.

Rybie filé pripraviť, rovnako ako v prvom receptu, ktorý je, podľa môjho názoru, suchom období a necháme marinovať po dobu 10 minút. Medzitým sa smažiť najemno nakrájanú cibuľu a zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, vopred samozrejme vyčistiť a po umytí. Zmes Potato, ako by mal stlačiť, dať do hlbokej misy. Pridať do smaženú cibuľkou, vajce rozdeliť. Všetko mix, soľ a pridajte korenie podľa chuti.

Teraz sme zahriať olej na panvici a znížiť teplotu na strednej. Vziať kus tilapia filé a obmaknom ju jednou rukou v cestíčku zemiakov. Dať filet na zemiaky posun nadol. Teraz ster strúhanka na vrchole a my smažiť naše ryby po dobu 10 minút. Opatrne otočiť kúsky, špachtľou, a my sme pokryť panvicu s vekom. Teraz znížiť tepelné a bude variť ryby po dobu 10 minút.

Ako vidíte, pomocou tohto receptu tilapia filé môžete pripraviť pomerne výdatné jedlo, ktoré nepotrebuje prílohu. Poslúži táto ryba je najlepšie so zeleninou alebo zeleninový šalát.

Ako variť tilapia filé v rúre? Tu existuje veľa možností. To je možno jeden z najjednoduchších. Vezmite štyri kusy filé (asi 100 g na kus), rub je soľou a korením na ryby. Vložíme do pripraveného formulára, ktorý je pre-olejom. Filé na vrchole každej sade dvoch plátkov citróna. Pečieme pri 175 stupňoch po dobu 20 minút. Vzhľadom k tomu, rybie omáčky môže byť privádzaná majonézu alebo majonéza zmes s kyslou smotanou, cesnakom, citrónovou šťavou a bylín.

Pečené tilapia môžu byť pripravené a zložitejšie recepty. Napríklad, pridajte rybie huby, zeleninu, variť so syrom alebo akúkoľvek omáčkou.

zdravej výživy fanúšikovia vie variť v pare tilapia. K tomu, že ryby by sa mali umývať zalejeme citrónovou šťavou a sójovej omáčky a posypeme korením. Necháme marinovať po dobu 20 minút, a tak, a potom varíme v dvojlôžkovej kotla po dobu 10 minút. Sviežim a zdravé jedlo, ktoré je vhodné pre diétu, máte hotovo!