Cukety v cestíčku a to nielen

Cukety sú univerzálne zeleniny. Z nich môže mať mnoho rôznych pokrmov. Nie je to len ozdoba, ale tiež úžasné recepty používať cuketu ako hlavné jedlo. Táto zelenina sa varí, vyprážané, dusené, varené džem z neho a pridá sa do iných výrobkov. Cukety v cestíčku - je to jedna z možností varenia. Zvážiť niekoľko tradičných receptúr a niekoľko neobvyklé.

Cukety sú nízkokalorické, takže pokrmy pripravené z nich, sú ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť. Okrem toho táto zelenina obsahuje veľa užitočných vitamínov. Cuketa ľahko vstrebáva a je vhodný pre ľudskú spotrebu, a to aj malé deti.

Cukety v cestíčku pripraviť niekoľkými spôsobmi. Ak chcete začať s jednoduchou voľbou. Vezmite kilogramové cukety a nakrájame na plátky s hrúbkou nie viac ako jeden centimeter. Pre cestíčku, zmiešať dve vajíčka, lyžicu kyslej smotany, 3,5 lyžice lyžica múka, soľ a korenie podľa chuti akékoľvek a bit (1 strúčik) cesnak. Všetky ingrediencie dobre premiešajte, aby sa zabránilo hrudky. Množstvo múky môže byť zvýšená, aby konzistencia cesta bol ako hustá kyslá smotana.

Potom sa ponorte každý kus cuketa v cestíčku a smažiť na panvicu. Môžu byť podávané s prílohou alebo omáčkou.

Pri príprave tejto misky môžu byť použité, a ďalšie zložky. Varenie cuketa v cestíčku s bylinkami.

Budete potrebovať iba jednu krčmu. Rezané plátky svojej malej hrúbke. Potom osolíme a necháme chvíľu. Je nutné, aby sa kusy boli nasiaknuté soľou a necháme šťavu. Pre cesto musí mať dve vajcia a pridať k nim dve lyžice (lyžice) múky. Potom trochu rozšľaháme zmesi a pridajte štipku soli. Z toho vyplýva, že v ceste sa zabránilo hrudky. Vezmite plátok cukiny, dáme odkvapkať prebytočnú tekutinu a ponorte ho do cesta. Predhriať panvicu a naliať ju do rastlinného oleja. Dal cuketu v cestíčku na vyhrievanom panvici a smažiť na oboch stranách. By mal dostať peknú kôrku. Najvyššie horúce cukety a posypeme jemne nakrájanou zeleninou. Používame petržlenovú vňať alebo kôpor, ak je to žiaduce.

Teraz, pôvodnej receptúry. Cukety v cestíčku plnené mäsom. Budeme potrebovať 2 kg zeleniny, 500 g mletého hovädzieho mäsa, lepšie hovädzie, 300 g cibule, malú hlavu cesnaku, trochu pozemných strúhanky a korenia.

Zrušte cukety olúpané a nakrájame na plátky asi jeden centimeter hrubé. Odstráňte semená a zľahka osolíme. Vyhradzujeme squash na chvíľu. Teraz sa musíme pripraviť náplň. Potom sa trochu rastlinného oleja a pridajte ju do panvice, ktorá je stanovená na oheň. Ďalej znížiť dva malé cibule a cesnak polovicu hlavy. My vyprážame v rastlinnom oleji a pridajte 250 g nakrájaných paradajok konzervovaných. Varíme, kým omáčka nezhustne. Ďalej, zalejeme 100 ml smotany a pridajte papriku, koriander, soľ a korenie horúce. Dať plniace variť a odstrániť ju z tepla.

Teraz, mince cibuľu, cesnak a cuketa buničiny bez semien. Výsledná zmes sa mäsa a sušienky Mix a akékoľvek pridať soľ a korenie podľa chuti.

Pripravte si cesto. Vezmite 4 vajcia, 100 ml vody, 180 g múky dobré a niektoré soli. Celý mix.

Pripravené cukety vysuší uterákom a naplniť ich s plnkou. Potom ponorte ich do pripraveného cesta a smažiť na oboch stranách. Posunúť cuketu v cestíčku na plech a naplniť ich zostávajúce smotanou. Top - naplniť. Pečieme asi 50 minút v rúre, lepenie teplotu 200 stupňov. Slúžiť a obloha sa greeny.

Je tiež možné pripraviť cuketu s kuracím mäsom. K tomu, používame mleté kuracie mäso. Aby to bolo školu, môžete pridať trochu masla. Korenie a pochutiny k ochutnanie sype.