Delicious karbonátky s ryžou a omáčkou

Jemný a zároveň, výdatné mäsové guľky s ryžou a omáčkou - vynikajúca hlavné jedlo, ktoré budú mať prospech obe dospelých a úzkostlivý dieťa. Tajomstvo ich popularity je, že základ - mleté mäso - dá variť nielen mäso, ale aj ryby. Poďme to skúsiť?

Klasické karbonátky s ryžou a omáčkou

Karbonátky, ako taký, môže mať mnoho podôb. Sú podávané v elitných reštaurácií a škôlky, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných kuchýň, meniace sa a prispôsobovať sa kulinárskych tradícií rôznych krajín. Ale tento článok je o klasické karbonátky s ryžou.

To znamená, že je potrebné pre nich:

• bravčové hmotnosti jedného kilogramu;
• dve žiarovky;
• vajec;
• štyri strúčikov cesnaku;
• lyžička soľ a korenie;
• Obrázok vyššie dvesto gramov.

Tento zoznam zložiek potrebných na vytvorenie karbonátky. Pre omáčku sa odporúča, aby zásobili:

• čerstvým kôprom a bazalkou;
• paradajkový pretlak a múky - 2 lyžice;
• dve mrkvy a žiarovky;
• polovica lyžička cukru, rovnaké množstvo škorice a dve polievkové lyžice soli sú rovnaké;
• kyslá smotana - jedno sto mililitrov;
• liter vody.

Ako variť karbonátky s omáčkou, použitie týchto výrobkov? Po prvé, budete potrebovať asi hodinu namočiť do vriacej vody pre ryžu. Tak dlho, ako to prichádza v mlynček na mäso zvrat dvakrát nakrájame na stredne veľké kúsky mäsa s cibuľkou a cesnakom. Potom bola výsledná zmes sa spojí s vajcia, korenie a ryže.

Polotovary pre karbonátky z mletého forme, ako sú malé guľôčky, v priemere, ako lopta na stolný tenis nepatrne menšie. Ďalej pristúpiť k ich pečenie na panvici po oboch stranách dozlata.

Súčasne s týmto procesom, môžete začať pripravovať omáčku. K tomu, strúhaným mrkvu a cibuľu v malom množstve oleja gulášu až priesvitného stave. Vedľa neho pridáme múku a dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Po tej prichádza na prelome paradajkovým pretlakom.

Na fašírky z mletého mäsa a omáčkou sa obrátil predovšetkým jemný počas varenia pasty musí byť postupne dopĺňané a ihneď zalejeme kyslú smotanu, nakrájanú zeleninu a pridáme vodu. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte trápenie po dobu piatich minút.

Po dohode do hlbokej panvici zalejeme karbonátky omáčkou, dusená všetko počas pol hodiny, po ktorom je jedlo, ktoré majú byť podávané.

Variácie na tému

Mäsové guľky s ryžou a omáčkou - veľmi populárna pokrm, ale preto, že to nie je prekvapujúce, že kuchári ponúkajú čas od času, aby sa malé zmeny v zozname zložiek a procesu varenia sám.

Takže, prvá úprava týka základy plnkou. Môže nahradiť hovädzie mäso, ryby, kura alebo zmiešané. To je len raz stojí za zmienku, že je pre hovädzie mäso nutné odstrániť žily.

Druhá úprava sa týka spôsobu pre prípravu mäsových guličiek, a to najmä pokiaľ ide o deti alebo diéty. Tak, aby sa s nimi polovica môžu byť v pare.

Tretia nastavenie je ideálny pre tých, ktorí aktívne používajú v kuchyni multivarki. Polotovary pre karbonátky sú vytvorené rovnakým spôsobom, ako v klasickom recepte a sú posunuté do misky z neho. Prísady na omáčky jemne miešajú v každom hlbokej nádrži, potom taký "polotovar" naliať multivarki karbonátky a dať do režimu "zhášacej" na pol hodiny.

To je, ako ľahké a chutné môžete vytvoriť lahodné karbonátky s ryžou a omáčkou.