Hlavné jedlá z bravčového mäsa

Na večeru, vždy chcú niečo hovädzie mäso. Medzi existujúcimi receptov druhá pokrmy z mäsa, samozrejme, je to, čo si vybrať. Sme s vami, budeme uvažovať druhý pokrmy z bravčového mäsa, pretože bravčové mäso je najľahšie nájsť na trhu.

Vybrala som si niektoré z najviac príjemných a zaujímavých receptov, ktoré sú kontrolované osobne.

Recept 1. Bravčové mäso v cestíčku. Na prípravu tohto pokrmu, potrebujeme 500 g chudé bravčovej panenky, 1 vajce, soľ a pšeničnej múky.

Ak chcete začať, pripravte cesto. Ak to chcete urobiť, beat vajcia a soľ, pridaním múky po dobu nevyhnutne potrebnú pre ťažké cesto, nie kvapká s mäsom. Hniesť - cesto je pripravené. Odložiť, kým vstoronku.

bravčové filety znížiť na 5 rovnakých kusov (5 otočnej časti) a odpudzujú z oboch strán drevenej kladivo. Soľ a znova odraziť. Ďalej, každý kus je ponorená v cestíčku a vyprážané na oboch stranách v rastlinnom oleji. Podávame s prílohou alebo bez neho. Osobne sa pripravujem na ozdobu zemiakovou kašou a nejaké ľahké zeleninový šalát. Takéto mäso a môže byť privádzaná do sviatočného stola.

Všeobecne platí, že bravčové mäso je rozdelená do troch kategórií podľa obsahu tuku: tukov, s nízkym obsahom tuku a chudého mäsa. Preto, ak budete variť vyprážané hlavné jedlá z bravčového mäsa, lepšie využitie chudého mäsa, a ak hovoríme o upečené koláče - môžete použiť bravčová masť. Je potrebné poznamenať, že v prípade bravčového mäsa je stále prideliť kategórii "slaniny" - kus mäsa s tenkými vrstvami tuku, niečo ako "zebra". Takže to nie je vždy posledne menovanej riadu bravčového mäsa možno variť naslepo.

Recept 2. Bravčové mäso so zeleninou. Tento recept zdieľa môj starý priateľ. Na prípravu trvá asi hodinu. Takže budeme potrebovať 500 g bravčového mäsa, šálka hrášku, 100 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku (15%), lyžice paradajkového pretlaku, 1 veľkú cibuľu, mrkvu strednej veľkosti, petržlen, soľ a korenie pre bravčové mäso.

Mäso nakrájané na malé kocky, soľ, príchuť a smažiť až do hnedej. Aj keď je mäso vyprážané, premyje hrach, odstrániť nevzhľadný hrach, naplniť vodou a varíme do zmäknutia. Potom pridajte do hlbokej utyatnitsu hrášok, bravčové mäso, mrkva, cibuľa, soľ a vložte do rúry na 10 minút. Potom vyberte a dodal, kyslú smotanu, paradajkový pretlak a zelená zase dať do rúry na 10 minút. Hotovo. Jedná sa o chutné bravčové mäso môže byť varené v rúre. Chuť je trochu pripomínajúce pečienka.

Recept 3. Veľmi chutné získa kotlety bravčové mäso, ale rozhodol som sa zlepšiť tento recept a variť placky so syrom plnkou. Pre karbonátky, potrebujeme 500 gramov bravčového mäsa akéhokoľvek (v prípade, že mäso je tuk), dva plátky čierneho chleba, 1 vajce, soľ a strúhanke. Pre plnenie, treba 100 g akéhokoľvek tvrdého syra (I, ako sú syry "tabuľka") a zelené môže byť kôpor a petržlen, alebo ich zmes.

Bravčové mäso a chlieb, mince. Pridáme vajce, soľ, korenie, trochu možné, hniesť všetko v poriadku. Syr rub na malé strúhadlo, zelené kotleta a spojiť so syrom. Výsledný mleté rozdeliť do 6 dielov každej časti tvoriace koláč, stred položený syr plnenia, mäso koláč bol zložený na polovicu a valcované do kotlety. By mal dostať oválny Patty. Paniruem potom v trojobale a smažiť na oboch stranách. Stačí si len pečieme v rúre, to dopadá veľmi chutné taky. Ak chcete lepšie slúžiť tabuľky horúce ako roztavený syr vnútri a veľmi chúlostivé. Ako prílohu môžete predložiť dusenú zeleninu, rôzne obilniny, zemiakovú kašu, a môžu byť podané bez prílohu, ako jedlo samo o sebe je veľmi uspokojujúce. Hodí sa čerstvej zeleniny, stačí znížiť čerstvej zeleniny: uhorky, paradajky, papriky zeleninovej.

To sú hlavné jedlá z bravčového mäsa môžu byť pripravené a liečiť svojich blízkych. Vychutnajte si jedlo!