Jablkový koláč: recept klasický americký koláč

V tradícii americkej kuchyne kombinuje prvky mnohých rôznych národov. Najlepšie recepty z celého sveta sa stali klasikou krajiny. Taká je slávny pie - jablkový koláč. Jedná sa o tradičné a veľmi chutné jedlo. Každá rodina tajomstvo jeho perfektný chuti. Niekto sa pripravuje jablkový koláč a pečiva, a niekto používa šupinatá. V každom prípade vyskúšať niekoľko osvedčených receptov a posúdiť ich cenu tak ako tak.

Varenie klasický jablkový koláč

Recept tohto koláča sa považuje za najvhodnejší. Budete potrebovať dve šálky múky a dve polievkové lyžice cukru, k testu, rovnako ako pár lyžíc múky a šálku cukru na náplň, soľ, rastlinný olej, ľadovej vody, štyroch veľkých odrôd jabĺk si miloval, citrónovou šťavou, sto dvadsať gramov masla, lyžička škorice.

Preosiať múku a soľ do misy, v ktorom pre prípravu cesta. Mieša sa v cukre, pridajte dve tretiny šálku rastlinný olej. Miešajte, kým veľkým pečivo omrvinky. Naliať studenú vodu do nádoby pre jednu lyžicu stáleho miešania cesta. Je potrebné získať hladkú a vláčnu textúru. Cesto rozdeľte na dve časti, z ktorých jedna bude trochu formujú tortilly a zabaliť každý jednotlivo do plastovej fólie. Za hodinu, poslať v chladničke.

Je čas, aby sa plnka, ktoré budú umiestnené v budúcom jablkový koláč. Recept zahŕňa použitie všetky jablká, takže môžete zlikvidovať tie, ktoré stratili trochu vzhľad, alebo si obľúbenú značku - to všetko nezáleží. Umývať ovocie a nakrájame na tenké plátky, po odstránení jadra. Pokvapkáme citrónovou šťavou a premiešame. Nalejte do hrnca a varíme na masle, pridávanie cukru. O pätnásť minút neskôr preniesť do samostatnej doske s dierovanou lyžicou a zvyšné šťavy varu počas ďalších pätnásť minút. Po tom, naliať ju do jablka a nechajte ich vychladnúť. Keď je náplň ochladí, pridáme múku a škoricu a miešajte.

Všetky šablóny sú vyrobené, je na čase zhromaždiť a piecť jablkový koláč. Recept radí okamžite rúru na sto osemdesiat stupňov. Na dno formy na pečenie alebo pečenie pergamenu, dať veľký tortu a rozšírila do príruby. Naplňte náplň jablko, ležal na vrchole zostávajúce torte. Zblízka na okraj rukami a snažil sa, aby to čisté a pevné. V stredu, aby otvor pre páry unikať v priebehu varenia, inak sa koláč môže zlomiť alebo prasknúť. V prípade potreby môžete znížiť tortu na prúžky a pokrývajú hornú časť druhu tortu barov - to vyzerá veľmi krásne a chutný. Namažte hornej olej pre rudou hnedý, posypať cukrom a pečieme asi šesťdesiat minút pri rovnakej teplote.

Slúžiť jablkový koláč recept radí ešte horúca, jej spojenie so šľahačkou alebo kopček zmrzliny. Prípadne môžete ozdobiť koláč shtreyzelem - omrvinky z múky, masla a cukru. Tak, tiež, bude to chutné a veľmi originálne.