Jablkový koláč s kyslou smotanou: Recept

V súčasnej dobe existuje mnoho receptov na jablkový koláč. Cesto môže byť kvasinky, huby alebo obláčik, výplní rôznych prevedení. Pre mnoho ľudí, vôňa pečené jablkový koláč je spojená s pohodlie a teplo rodinného domu.

Hlavnými varenie tajomstvo

Existuje niekoľko tajomstvo, ktoré sa používajú na výrobu jablkový koláč s kyslou smotanou ukázalo Delicious, šťavnaté, s chrumkavou kôrkou. Na jablká boli surové, je potrebné najprv priviesť k tepelnému spracovaniu. V tomto prípade nie je potrebné pridávať zahusťovacie činidlo, ktoré môže pokaziť chuť jablka. Koláč prepečený lepšie pomaly na miernom ohni. Prebytočná vlhkosť sa postupne opustiť, a jablká udrží svoj tvar. To je najlepšie používať dva druhy cukru a korenín a dvoch ovocných odrôd. Ak budete mať jablká odrôd, že bez ohľadu na to, ako úžasné to môže byť chuť môže dostať nehovoriaci. K zlepšeniu chuti také pečenie, pridajte hnedý cukor, citrónovú šťavu a trochu škorice. Pie by mal byť vždy kladený iba v predhriatej rúre na najnižšom rošte. Ak je spodná opečené, musí byť teplota znížená.

Ako pripraviť cesto

K dispozícii sú dva veľmi dôležité body pri príprave cesta. Vždy by ste mali pracovať iba s chladeným produktom. V opačnom prípade to bude roztrhané a dodržiavať pracovnú plochu. Nikdy by ste nemali Cesto vyvaľkáme na jednom a tom istom mieste, inak to bude ťažké, a jablkový koláč s kyslou smotanou bude bez chuti a suché. Jedným z hlavných tajomstiev testu dobré varenie je správne miešanie ingrediencií. Prvý spojiť všetky suché prísady: soľ, múka, cukor, kvasnice, korenie. Mlieko, vajcia, maslo, šľahačka oddelene a opatrne naleje do suchých potravín, aby sa zabránilo hrudky. Všetky potrebné produkty pre lepšie pečenie zahriať na izbovú teplotu. Každý miesenie cesta najlepšie pri priemernej teplote miestnosti. Pamätajte si, že má strach z prievanu.

Jablkový koláč s kyslou smotanou

Tento predpis obsahuje nasledujúce zložky:

• 3 stredné jablká;
• 1 hrnček múky;
• 1 šálka kyslej smotany;
• 1 šálky cukru;
• Vajcia - 2 ks ;.
• maslo - 1/2 balenie;
• vlašských orechov - 100 g;
• 10 g vanilkového cukru;
• 1,5 h. L. škorica;
• prášku do pečiva 5 g

Matica sa rozdrví a zmieša so škoricou a cukrom. Maslo by sa mala zahriať na teplotu miestnosti. Roztlačíme ho vidličkou s vanilkovým cukrom. Porazil vajcia v samostatnej miske a zmiešame s kyslou smotanou. Apple olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Nasledované jablká v kombinácii s cesto a opatrne premiešajte. Potom rúru na 180-190 stupňov a riad pre pečenie potravín položiť fóliu alebo papier. V dolnej časti je položený prvej polovice cesta a drti sypané pripravenú maticu, druhá časť je potom položený a tiež orechy sypané. Ďalej dal koláč v rúre 45-50 minút. Za to, že lepšie to nechať vylúhovať po dobu niekoľkých hodín. Jedná sa o klasický recept. Koláč s jablkami (kyslá smotana dať jemný rafinovaný šťavnatú chuť) čakajú na hostí v ktoromkoľvek čajový večierok.

Tvarohový koláč s jablkami

S takýmito lahôdkami môže byť jednoduché a lahodné syry nakŕmiť dieťa. Každý, kto je oboznámený s použitím tohto výrobku, ale nie každý má rád k jedlu. Hlavné produkty zahrnuté do koláča: tvaroh, kyslej smotany, jablká. Tiež je potrebné vajce, škoricu, múku, maslo a cukor. Po prvé, dve sklenené múka sa zmieša s 0,5 šálky cukru, potom sa pridá malé množstvo škorice a pol škatuľky maslo. Potom, ktoré by mali byť vyčistené 2 jablká. Balíček tvaroh grind dokiaľ nie je homogénna. Pridajte 100 g kyslej smotany, cukru a 2 vajcia. Všetko dôkladne mixér, dať nasekané jablká. Dno riadu piecť olejom a potom sa stanovenými výslednú hmotu. Ďalej jablkový koláč na smotane pečie v peci počas 50 minút pri teplote 180 stupňov.

Koláč s Antonovka

Tento variant torte, ako už názov napovedá, je to najlepšie rúra Antonovka. Tortu so šľahačkou a jablkami sa ukáže chrumkavé, ktorý práve topí v ústach.

Prísady pre smotanou:

• kyslej smotany - 1 šálka;
• jedno vajce;
• Cukor - 200 g;
• Múky - 30 g;
• dve jablká.

Na cesto:

• múky - 300 g;
• kyslej smotany - 1/2 šálky;
• maslo - 150 g;
• sóda - 5 g;
• cup kryštálový cukor;
• jedno vajce.

Na cesto zmiešame raz všetky jeho súčasti. Je mäkká, takže by to malo okamžite roztiahol ruky vo forme a robiť malé nárazníky. V čase prípravy cesta krém je lepšie dať do chladničky. Ďalej čistiť a trhať jablká. Náplň krém je veľmi jednoduchý: zmiešajte kyslú smotanu, vajcia, cukor, múku a poraziť do hladka. Ďalšia na cesto šírenie jablká, a to všetko v hornej časti vyplneným krému. Piecť misky potrebu hodinu pri teplote v rozmedzí 180-190 °.