Julienne s hubami a syrom: recept s fotkou

Ako pripraviť Julienne s hubami a syrom? Receptúra tejto chutnej a delikátna pokrmy je známe, že mnoho žien v domácnosti. Ak nemáte v úvahy sami na ich počte, odporúča sa využiť článku podania. Od nej sa dozviete, ako sa robí jedlo čerstvé a nakladané huby.

Ako variť Julienne s hubami?

Recept na tento pokrm je veľmi jednoduchý. Ako to urobiť, nie je potrebné kupovať drahé zložky, ktoré sú ťažko nájsť v obchode.

Takže, aké potraviny si mal kúpiť, aby sa ich vlastné Julienne s hubami a syrom? Recept tohto výdatných jedál vyžadujú použitie:

• Čerstvé kuracie prsia - 600 g;
• sodná soľ a korenie ihrisko - podľa svojho uváženia;
• Čerstvé huby - 400 g;
• slnečnicový olej - o pol šálky;
• hustý olejovitý krém - 150 g;
• tvrdý syr - nie menej ako 140 g;
• veľká cibuľa - 1 hlava.

Pripravte základné zložky

Predstavil recept julienne s hubami a syrom poznať mnoho ženy v domácnosti, pretože je to klasika. Než si to uvedomíte doma, by sa malo zaobchádzať so všetkými produktmi.

Čerstvé kuracie prsia premyté a šíriť do vriacej osolenej vody. Akonáhle je mäso je mäkké, že sa odstráni z bujónu a ochladí sa. Vedľa bieleho mäsa hydiny odstráňte šupku a odstrániť kosti, a potom nakrájame na nie príliš malé kúsky.

Čo sa týka čerstvých húb, ktoré sú veľmi dobre spracované a nakrájané plátky. Potom sa šíri na panvici s horúcim slnečnicového oleja a smažiť až začervenanie.

Pri vykonávaní týchto krokov, sa pridá k hubám semiring cibule, korenie a soľ. Mieša sa komponenty, ktoré sú pripravené na nejakú dobu (asi 10 minút) pri strednej teplote. Pred vypnutím dosky šíriť čerstvé šampiňóny a hustý krém.

Lyžica hnetie Získaný produkt je veľmi chutné a voňavé hmota, ktorá sa použije priamo pre jeho zamýšľaný účel.

Tvoriaci misky a pečieme v rúre

Ako implementovať Julienne recept s kuracím mäsom, hubami a syrom? Na tento účel, hlboké formy. Ona potreté olejom alebo akýkoľvek olej na varenie, a potom sa rozšíril kocky kuracích pŕs. Potom sa hydinové mäso je potiahnutá vyprážané huby na smotane, ktorý, podľa poradia, posypeme jemne nastrúhaným tvrdým syrom.

Ako taký, vytvorený francúzsky jedlo je odoslaný do predhriatej pece, kde sa varí po dobu 10-20 minút. Takáto krátka tepelná úprava Julienne súvisí s tým, že všetky jeho komponenty sú pripravené produkty. Len budete musieť počkať, kým sa syr roztaví a nepokrýva celý povrch riadu.

Ako sa prihlásiť k večeru?

Teraz už viete, klasický recept Julienne s hubami a syrom. Po jej realizáciu, mali by ste si veľmi chutné a uspokojujúce pokrm, ktorý je prezentovaný v tabuľke len horko. V rovnakej večeru opatrne vyberie z formy, pozor, aby sa miešať vrstvy. Ak to chcete urobiť, použite širokú špachtľou.

Rezance so šampiňónmi a syrom: krok za krokom receptu

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť tento francúzsku kuchyňu. Klasický verzia bola predložená k vám zhora. Ak chcete vytvoriť viac chuťovo jedlo, potom ponúkame na druhú stranu.

Receptúra (krok za krokom) zeleninová polievka s hubami a syrom vyžaduje:

• Čerstvé kuracie prsia - 500 g;
• sodná soľ a korenie ihrisko - podľa svojho uváženia;
• nakladané huby - 300 g;
• slnečnicový olej - o pol šálky;
• hustý olejovitý krém - 120 g;
• tvrdý syr - nie menej ako 140 g;
• majonéza priemerný obsah tuku - asi 100 g;
• veľká cibuľa - 1 hlava.

Príprava komponentov

Julienne s hubami a syrom, recept ktoré uvažujeme, je sviežim a pikantné než ten prvý. Ju pripraviť doma, by sa malo zaobchádzať so všetkými produktmi.

Marinované huby sa odstráni z roztoku chloridu sodného a narezané slamy s hrubými nohy. Pokiaľ ide o kuracie prsia, a potom sa s nimi zaobchádza trochu inak ako v predchádzajúcom recepte.

Hydinové mäso sa opláchne vlažnou vodou, oddelením filé z kostí a kože. Ďalej je nakrájame na malé kúsky a spolu s cibuľovými krúžkami šíri do hrnca s vriacou olej.

Korenie a solené potraviny, variť tak dlho, kým nezískajú zlatú farbu a nestal úplne mäkká. Potom sa pridal k nim hustú a čerstvej smotany, potom opatrne lyžicu zasahovať.

Odstránenie kuracie prsia s doskami, ich plne schladí na teplotu miestnosti.

Ako vytvoriť Julienne a pečieme v rúre?

Akonáhle sú ingrediencie pre Julien budú pripravené k začatiu svojej tvorby. Ak to chcete urobiť, použite špeciálne hlinené posudku. Sú mazané olejom a naplňte 1/3 kuracie prsia. Ďalej rozložené na mäso marinované slamy huby. Ich tenké majonéza krycie sieťoviny a ihneď posypeme jemne strúhaným syrom.

Akonáhle sa vytvorí miska, je odoslaný do pece, ktorá je predhriata na 195 stupňov. Udržiavanie tejto teploty, Julienne varí po dobu 20 minút (môže byť trochu dlhšia).

Počas tejto doby, francúzska večera by mala byť plne pečené a potiahnuté voňavé a restovanou syrom čiapku.

Ako priniesť k stolu?

Väčšina ženy v domácnosti privádza horúci Julienne s kuracím mäsom, hubami a syrom ako hlavný teplých jedál. Avšak, niektorí kuchári prezentované s obedom na stôl ako predjedlo. V tomto prípade sa nechá mierne vychladnúť pri izbovej teplote.

Mimochodom, bez ohľadu na to, aké sú súčasné metódy poskytovania francúzskej kuchyne na večeru sa rozhodnete vykonať tento proces by mal byť vo formách, v ktorých Julienne upečené v rúre. Ak sa však na prípravu jedál, ktorá sa používa veľké misky, je rozdelený na časti pomocou čepele a opatrne umiestnený na plochej doske.

Pripravené k jedlu jedlo z húb, kuracím mäsom a syrom, že je žiaduce, spolu so zeleninovým šalátom a krajec chleba.

Aby sme to zhrnuli

Teraz už viete, dva rôzne spôsoby varenia francúzskej pokrmy ako Julienne. Použitím týchto recepty v praxi, dostanete veľmi výdatné a chutné jedlo, ktoré sa nenechá ľahostajným niektorý z vašich rodinných príslušníkov.

Treba tiež poznamenať, že zeleninová polievka s hubami a syrom (pozri recept vyššie) môžu byť pripravené nielen s tými zložkami, ktoré boli uvedené vyššie, ale aj s inými potravinami. Napríklad niektoré ženy v domácnosti nahradiť líškami, hlivy ustricovej, biele huby, svinuhami a dokonca aj huby. Pokiaľ ide o kuracie prsia, potom môže byť použitý namiesto stehna alebo hydinové holeň.