Ktorý je dodávaný s kebab domu a vonku

V našej krajine sa stala barbecue pokrm, ktorý sa najčastejšie varí, ísť na prírodu. Obvykle jednoduchý pečené mäso so závitom na ihle, nie je obmedzený len na, zaobchádza tento proces je sprevádzaný veľa. Predpokladá sa, že v spôsobe, akým ľudia majú čas na poriadny hlad, a čas potrebný na varenie, by nemali byť stratené nadarmo.

Avšak, taký populárny pokrm vyžaduje špeciálny prístup k príloh a občerstvenie, ktoré tvoria jej gastronomické zázemie. S cieľom vyriešiť, ktoré platia pre grilovanie, je potrebné vyhodnotiť možnosti tráviacej sústavy, a to, žiaľ, nie sú neobmedzené. Predovšetkým táto skúsenosť pomôže obyvateľom Transcaucasian republík majú tradične kultúru konzumácie mäsa korenených jedál.

Takže, čo sa podáva na ražniči v Gruzínsku alebo Arménsko? Spravidla omáčkou, zeleninou a bylinkami. No šalát Olivier, sendviče s klobásou a sleďa v kaukazskej tabuľke nebude koexistovať s pečené mäso na uhlie. Najlepšie omáčka je považovaný tkemali, nežne kladie dôraz na dymovú arómu z ovocia uhlia a grilované jahňacie. Jeho kyslý tón nepreruší chuť hlavného produktu, čo je veľmi dôležité, keď sa mäso je dobré. Nadbytok korenia alebo ocot - trik stravovanie odvekých, snaží sa schovať za nimi "Nie je to prvýkrát," čerstvosť, že niekedy sa snažia vydávať za grilom, takže sa nemusíte správať ako oni.

Nedostatok času prináša moderných ľudí do tej miery, že slúžila do ražniči kečupom klasických obchodoch. Ešte lepšie je variť sami z čerstvých paradajok pyré varené vrelo s bylinkami a trochou korenia. V každom prípade, omáčka by nemala byť príliš krutý.

Teraz pre ozdobu. Najlepšie zo všetkých, ktoré sa privádza na kebab, šaláty a pečené na grile zeleniny. Jednoducho chop kapusta a premiešame s cibuľou, ľahko ochutené s slnečnicového oleja. Kôpor, petržlen a uhorky v prostriedku je vítaný. Piecť baklažán možné, ako georgiánsky, nakrájame na sponky a odložila na strúhanie kôry a vo fólii. V druhom prípade sa odporúča, že je potrebné stanoviť spoločne s mrkvu, zemiaky a malé kúsky cibuľové krúžky, takže to bude šťavnatejšie.

Kráľ všetkých príloh - cibuľa. Chodí dobre so všetkým, čo sa podáva na ražniči. Cibuľa musí byť prítomný v marinádou, ako aj v konštrukcii hotového pokrmu. To môže byť pec na drevenom uhlí, marinovať, potom rezacie krúžky. Je to tak dôležité, že bez nej, a barbecue nie je grilovanie, ale jednoducho grilované mäso.

Dekorácie by mal byť minimálny, zemiaky alebo ryža nie je príliš vhodný. Cieľom je, aby si chuť jedla, ktoré je domovom variť väčšina našich spoluobčanov je ťažké alebo nemožné. Preto je v tabuľke na ražniči by mala byť, aj keď hojné, ale výstižné. Šalát, nakladané cibuľky a cesnak chlieb alebo pita chlieb, pečené zeleniny a fľašu alebo džbán dobrého červeného vína, tu je všetko.

Čo sa týka jedla, že na rozdiel od populárneho stereotypu, jednorazových plastových dosiek - nie tou najlepšou voľbou. Udalosť, ako je exkurziách s grilom, nestáva sa často, takže si sami seba a svojich priateľov mali zaobchádzať s niečím zaujímavejším. Skvelá voľba - súbor keramiky, vrátane džbánu.