Mladé sliepky: rýchle a chutné

Kurča môže byť varené v rôznych spôsobov, ako ju pečieme v rúre variť výdatné polievky, smažiť plátky, ale dnes budeme robiť kuracie rezne pre dvoch recepty.

Domáce karbonátky z mletého kuracieho mäsa

Pripraviť karbonátky kurčaťa, je potrebné vykonať nasledujúce zložky:

• jeden kilogram kuracieho mäsa;
• dva stredné cibule;
• jeden surový zemiak;
• jedno vajce;
• Štyri plátky bieleho chleba, najlepšie stale;
• jeden pohár mlieka;
• korenie a soľ podľa chuti;
• oleja na vyprážanie.

Naštartovať úvery chlieb koláč by mali byť znížené a strúhanka sa nerozbije na niekoľko kusov, dať ich do misy a zalejeme mliekom.

Mince pre karbonátky bude variť pre seba: čas to trvá trochu, ale byť istí, že nič nadbytočného v ňom. Kurča nakrájame na kúsky a stredných listovať mlynček na mäso. To isté sa deje s chlebom, pre-press, aby sa ľahko s mliekom.

Cibuľa môže prechádzať mlynček na mäso, spolu s mäsom, ale môžete si nastrúhame alebo nakrájame melenko. Tri zemiaky na strúhadle.

Pridať do mletého slepačie vajcia, nakrájanú cibuľu a zemiaky, soľ, korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte hniesť hmoty.

Teraz tvorí karbonátky kurča: od misy naberte malé množstvo mletého mäsa a hodil ju z jednej dlane do druhej, tým viac času, ako to urobiť, bude jemnejšia a vzduchu otočiť placky. Na záver im má podlhovastý tvar, ktoré sú rozložené na doske, pokrytú fóliou, a odoslať v chladničke asi hodinu.

Fry karbonátky my v rastlinnom oleji. Po prvé, pri vysokých tepelných smažiť placky po oboch stranách do zlatista, potom znížte plameň a ďalších desať minút, aby ich na pohotovosti. Hotová rezne z kuracieho mäsa v hrnci zložiť, zabaliť a nechajte pol hodiny v teple, takže bude pokrm zvlášť nežný a voňavé.

Ako variť kotlety kuracieho mäsa bez použitia mlynček na mäso? Nech je to pomáha nasledujúceho receptu.

Karbonátky z mletého kuracieho mäsa

Prípravy týchto karbonátky je veľmi jednoduché.

zloženie:

• Tristo gramov kuracieho mäsa;
• Jedna malá hlava cibuľa;
• jedno vajce;
• Jeden šálka jogurtu;
• Štyri lyžice múky so šmýkačkou;
• soľ a korenie;
• malý rastlinný olej na vyprážanie.

Kurča musí byť nakrájame na malé kocky, cca 1 x 1 cm. Za týmto účelom bolo jednoduchšie robiť, môžete vopred mrazené mäso zľahka do mrazničky. Teraz pridáme mleté zaoblenie do misy, zalejeme jogurt a poslať v chladničke marinovať minimálne po dobu pol hodiny.

Cibuľa nutné jemne sekať a jemne bublala na panvici s rastlinným olejom.

Ale môžete urobiť aj bez luku, ak máte veľmi vyberavý domácností.

Teraz vytiahnuť misku kuracieho mäsa z chladničky, pridáme k cibuli a vajcia, soľ, korenie podľa chuti, pridáme múku a dôkladne premiešajte. Hmotnosť konzistencia cesta bude vyzerať na palacinky, takže budete smažiť rezne ako palacinky. Ak karbonátky prevrátení rozpadne, potom je potrebné pridať do hmotnosti trochu viac múky.

Vynikajúci príloha pre kotlety so zemiaková kaša alebo pasta. Dobrú chuť!