Kurča v banke vo vlastnej šťave: varenie recept

Vedeli ste, že kurča v hrnci, vo vlastnej šťave pečené, úžasný spôsob, ako si zachováva všetky jeho chuť? A tá najúžasnejšia vec na varenie - je nedostatok akéhokoľvek druhu mal korenia a marinádu. Nech nás a my pripravíme jednoduché a veľmi zdravé jedlo.

Kurča v hrnci: recept s cibuľou

K príprave jedla, potrebujeme čisté poháre suchého litra a veko kov alebo sklo. A tu je zoznam výrobkov, ktoré sú potrebné na varenie:

• Mladý kuracie kúsky kože - 600 g;
• Bow-kvaka - 1 hlavy;
• soľ;
• mleté čierne korenie.

Pre začiatok budeme odhaliť tajomstvo výroby kusov. Rez uvarené zdochliny príliš malé kúsky by nemali byť. Čím väčší kus bude, tým lepšie vynikne zo šťavy pri varení. Pokožka by nemala byť odstránená v každom prípade, a po umytí kostra musí byť suchý kuchynským papierom. Tou najlepšou voľbou pre 3 jedál môže jednať o kuracie stehná, znížiť na polovicu. Tajomstvo výberu mäsa, sme našli, a teraz viem, ako variť kurča v hrnci.

spôsob prípravy

Keď na začiatku článku zmienil nedostatok korenie a marinády, že nie je mienená absencia čierneho korenia v primeranom množstve. Avšak, akékoľvek ďalšie korenie môže zabiť pôvodnú chuť kuracieho mäsa, a preto sa bez doplnkov. To znamená, že narezané kúsky kurčaťa soľ a korenie. Mladší a čerstvé kuracie mäso, menšie doplnky v podobe zeleniny to vyžaduje. Preto sa naše kurča v hrnci varené vo vlastnej šťave, pridať len jeden šťavnatý cibuľa. To bude ideálna kombinácia chutí. Cibuľa rezané polkruhy a pokračujte ktorým ingrediencie.

ktorým sa kúsky

Začnime pomerne husto naskladané kusy, kurčaťa v pohári, striedajúce sa s cibuľkou. Voda v pohári doplniť je nemožné! Zostáva na pokrytie pripravenej formy obal alebo sklenené veko a dať obsah do studenej pece. Ohrievať brojlerov bude postupne tak, že obal nie je rozbité. Kuracie banka vo vlastnej šťave a môžu byť pripravené s použitím funkcie "aerogrill" ďalej obsahuje nastavenie rozpínací krúžok. Teraz zostáva nastaviť teplotu na 180 stupňov, a čakať na asi 1 hodinu a 20 minút. Dôležité: teplo od uvedenej teplote pece, aby sa zabránilo tvorbe trhlín v banke. Pomocou funkcie "aerogrill", otočiť stav ventilátora pri priemernej rýchlosti.

Po vypršaní časového limitu, kurča v hrnci, variť vo vlastnej šťave, by mal stáť v rúre po dobu ďalších 15 minút. To sa vykonáva, aby sa zabránilo prudkému poklesu teploty. Nemá to nič spoločné, sklenených nádob - rozmarné vec. Len to nie všetky nuansy, pretože stále máme stáť za horúcom mäsovom vývare. Bez kontaktu s chladným povrchom - a jedlo bude živý a zdravý. No, môžete sa presunúť čerstvo šťavnaté plátky v miske a vychutnať si jedlo.

Krok za krokom recept s fotografiou: kurča v hrnci so zeleninou

Predchádzajúci jedlo je tak sebestačný, že je potrebné jesť bez zdobenia. Teraz si predstavte, vo svojom súdu ešte jeden recept, spolu s zeleninou. Pokrm týmto spôsobom dať zeleninu celý šťavnaté mäso. Tu je kompletný zoznam požadovaných zložiek:

• kuracie stehná - 2shtuki;
• Čerstvé zemiaky - 300 g;
• cibule, kvaka - 1 ks;
• malé mrkvy - 1 ks;
• soľ;
• mleté čierne korenie.

K príprave jedla, potrebujeme 2 pollitrových (alebo liter) plechovky, teda získať dve porcie príliš. Stehná posochnee lepšie zvoliť namiesto nich podľa ľubovôle, môžete použiť spodnú nohu alebo krídla.

skartovať zelenina

Po prvé, budeme prať a sušiť kúsky mäsa, soľ a korenie je. Nech boky mierne napustené soľou, kým krájaná zelenina. Umyje a čistenie zemiakov (4 malé veci), cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame nadrobno a dajte bokom asi tretinu. Mrkva rez bude obvyklá hrúbka polkruhy. Kuracie mäso a zelenina v banke nemôže tolerovať nastrúhané ingrediencie, takže všetky bity musí byť dostatočne veľký. My potom nasekáme zemiaky na plátky a vziať ingrediencie šíri na brehoch. V procese, ktorým sa treba, aby sa ubezpečil, že počet zložiek v oboch brehoch bol zhruba rovnaký.

Dať ingrediencie pre banky

V dolnej časti plechoviek prvý položil väčšinu nakrájanú cibuľu a mrkvu. Bezprostredne po vrstvy je so zemiakmi a mrkvou. Naplňte poháre do polovice plátky. Teraz je potrebné pridať soľ a korenie prísady a prikryjeme pokrievkou a pretrepte obsah dobre. Tento postup je nevyhnutný, pretože kura v hrnci s opekané zemiaky, musí byť rovnomerne napustené korením. Otvoriť nádobu a šíriť zvyšky cibule, ktoré sa dostane do kontaktu s kúskami mäsa, stehná, aby plne chuť. Vložíme kúsky kurčaťa a uistite sa, že miesto zostane v hrnci na vrchole. Tip: Je lepšie riskovať a použiť pre varenie jedla nádoby liter.

Zaslepovacia pohárov kovovými viečkami, alebo alternatívne, kúsky fólie. Pred odoslaním obsahu do studenej rúry na pečenie, dajte nádobu s produkty pre širokú panvicu bez madla. Zapnutie pomalý režim a nechávajú časti asi 1 hodiny a 30 minút. Po dokončení procesu pečenia Na základe odporúčania prvého receptu, žiadny zhon, aby sa odstránili hotový pokrm z rúry priamo. Po 15 minútach je vytiahnite a šíri na la carte pokrmy. Dobrú chuť!

Niektoré odporúčania pre prípravu pokrmov

Tento recept je vhodný pre všetkých milovníkov vkusu a estetiky zdravej výživy, pretože recepty neobsahujú majonézu či ocot.

Alternatívne je možné pridať 2 sliepku nakrájanú na tenké oblátky strúčikov cesnaku a bobkovým listom.

Okrem uvedených v receptoch zeleniny v pohároch pridať čerstvé kapusta, paradajky. Ktoré môžu byť použité ďalšie prísady baklažán a squash. Je však potrebné mať na pamäti, že najchutnejšie kúsky plechoviek získať s minimálnym obsahom zeleniny.

Ak banky sú hermeticky zabalené krk fólie, bude para nebude kura bolo obzvlášť chutné a šťavnaté.

Vzhľadom k tomu, jedlo je v rúre chystá na dlhú dobu, zemiaky môžu byť nakrájame na väčšie kúsky a. Túto možnosť ocenia najmä zástupcovia silné polovice ľudstva.

Dno plechovky v rúre by mali byť buď na panvici alebo na plech.

záver

Mnoho čitateľov sa okamžite všimnete analógiu predložené pokrmy s kuracím mäsom, zapečené so zeleninou v kvetináčoch. Avšak, chuť našej dnešnej potravín je do značnej miery líši od iných podobných. A tí, ktorí sa pripravujú na tento recept pravidelne poukazujú na to, že mäso sa získava neporovnateľné.