Kyslá kapusta s jablkami, ako variť?

Kyslá kapusta s jablkami je považovaný za natívny ruský pokrm. Hoci tento pokrm je pripisované ich vlastných a iných krajinách, napríklad, Bieloruska, Poľska a Nemecka.

Je pravdepodobné, že každý z nás sa snažil kapusta, a viac ako raz. A tu je návod, ako variť, bohužiaľ, nie každý vie. Dnes vieme presne, ako sa to robí. Tu je niekoľko receptov. Budete už môcť vybrať požadovanú voľbu.

Kapusta s jablkami je veľmi užitočný kurz. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, laktobacilov a ďalších stopových prvkov. Je perfektne použité ako desiatu, ako je zemiaková kaša. 100 gramov produktu približne 20 kcal. Preto, ak zimné kapusta Kvasha správne, toto jedlo je diétne. Je možné jesť bez obáv získať kilá navyše. Tak sme sa prejsť priamo k tvorbe užitočných, nízkokalorické potraviny.

Kyslá kapusta s jablkami - klasický recept

Tento variant prípravku je jeden z najviac populárne, vďaka jednoduchému spôsobu varenia a lahodnej chuti. Teraz povieme, ako sa robí kapusta s jablkami.

Prísady na varenie:

• 5 kg kapusty;

• 300 g jabĺk (výhodne kyselina);

• 120 g soli;

• 200 g mrkvy.

Hotové jedlá: odporúčania pre mladé ženy v domácnosti

1. Umyte zeleninu a jablká.

2. Potom vyčistiť kapusta z horných listov, kotleta.

3. Mrkva čistý, rošt (s výhodou veľké).

4. Vyberte jadro z jabĺk, reže na segmenty, alebo polovičiek.

5. Zmes sa soľou kapustu a mrkvu. Dôkladne brúsiť ruky do veľkej misy alebo na stole, kým sa šťavou.

6. Potom pridáme jablká a opäť sa premieša.

7. Pripravte riadu, presunúť do jej kapusty. No, je ťažké.

8. Top s tovarom, nechajte asi jeden deň v miestnosti.

9. Niekoľkokrát denne kapusta Pierce ku dnu s vidličkou alebo valček, takže vzduch je "von".

10. Potom, čo ustane vývoj plynu, kapusta môže byť zoskupené na chladnom mieste. Napríklad v pivnici alebo na balkóne.

11. V priebehu fermentačného procesu, je potrebné sa uistiť, že kapusta vždy pokrytá roztokom chloridu sodného.

12. Niekoľko dní (tri až šesť) kapusta s jablkami pripravený. Dobrú chuť!

Niekoľko zaujímavých doplnkov pre varenie

Kyslá kapusta s celými jablkami - to je tiež dobrá voľba občerstvenie. Pripravujeme pokrm rovnakým spôsobom. Ale jablká, ako ste pochopili, sú umiestnené neporušené po kapuste narazil do pripraveného kontajnera. Najlepšie je, keď je prázdna džús.

Kapusta s jablkami je celkom chutné, ak pridáte brusnice. Keď zelenina utrambuete v pohári môžete naliať bobule. Za to, že všetko, čo potrebujete dobrý mix. Päť kilogramov kapusty potrebovať asi 100 gramov brusníc.

Všeobecné odporúčania varenie chutné pokrmy

1. Kto sa bude dať nejaké všeobecné rady. Vhodné pre morenie neskoré odrody kapusty. Lepšie chlast v drevených kadiach, pevných sudoch, sklenených miskách.

2. Ak je Kvasha kapustu na zimu v správnom dní v mesiaci, bude to dopadne chrumkavé. Soľ je potrebné, aby sa na rastúce mesiac, piaty deň po nove.

3. Je žiaduce, aby variť kapustu v pondelok, v utorok a vo štvrtok.

4. Kyslá kapusta s jablkami bude ešte chutnejšie, ak pridáme rascu, škorice, horkej alebo sladkej papriky. Mimochodom, môže byť tiež dať do pohára a niektoré listy vavrínu.

A konečne, malá

Teraz, keď viete, ako variť kapustu s jablkami. Do všetkých našich odporúčaní, a budete mať chrumkavú občerstvenie. môžete upraviť receptu trochu, ale v tomto odbore, musíte byť veľmi opatrní, ak si budete priať. Úspešné pokusy a dobrú chuť!