Recept nakladaný cesnak

Dokonca aj v staroveku bola známa Rus česané lúk ", ktoré dnes nazývame práve cesnak. Táto zelenina sa nazýva preto, že žiarovky sa delí na rovnaké úseky, ako v prípade "česanej". A prišiel do Ruska tento slávny ostrov zeleniny z Byzancie, sa stal takmer národnou závod.
Cesnak sa vždy používa v boji proti rôznym chorobám a uviesť do platnosti, takže sa pestuje vo veľkom množstve, a recept na marinovaného cesnaku známy v každej domácnosti.

Cesnak môže byť soľ, morenie, sušenie. Cesnak žne pre budúce použitie, len málo ľudí používa ako samostatný pokrm, ale ako liek alebo doplnok iných pokrmov sa používa mnoho. Pre marinovanie najlepšie využitie cesnak mlieko voskovej zrelosti, aj keď neskoro, príliš dobre. Dokonca môžete použiť cesnak z obchodu, len keby nemal moc veľké zuby. Môže marinovať hlávkového cesnaku, a možno rozdeliť na jednotlivé strúčiky, a dokonca vymazať ich z struku. Aby sa marináda pridať korenie do struku pálivou paprikou a niekoľkých plátky chren.

Recept nakladaný cesnak hlavy obsahuje nasledujúce zložky:
cesnak, čierne korenie (hrášok) a klinčeky. Pre marináda je potrebné vziať jeden liter vody, soli a cukru, 4 polievkové lyžice a jednu polievkovú lyžicu octu devyatiprotsentnogo.

Recept nakladaný cesnak sa pripraví nasledujúcim spôsobom: hlava mladého umývanie cesnaku, čistiť trup takmer na zuby a odrezať všetky chvosty.

V dolnej časti vopred sterilizovaných plechoviek naukladaných korenie, klinčeky, strúčikov cesnaku pripravené a vriaca voda sa vyleje. Banky krytky a ponechať ako také po dobu 24 hodín. Po jednom dni sa voda opäť vypustí a vriacej vody nalial. Aby bol cesnak ružový v niektorých bankách, môžete pridať niekoľko plátkov repy. Potom, čo je voda úplne ochladení sa naleje, naleje bánk varu marináda a váľať kryty. Ak chcete pripraviť marinádu, budete musieť variť litra vody a pridáme soľ, cukor a ocot. Uzavreté nádoby by mal okamžite otočiť a zabaliť deku, a potom, čo úplne vychladlo, presunutý na chladné miesto pre skladovanie.

Teraz ponúkame recept nakladané strúčiky cesnaku pripravené studenou cestou. Cesnak premyté, disociované na klinček, sa odstráni z puzdra a vložte ich po dobu dvoch minút vo vriacej vode, a potom sa ihneď ochladí studenou vodou, pridaním kociek ľadu. Cesnak studenej vody po dobu pol hodiny a potom sa vleje za studena marinády.

Na prípravu marinadnoy vylievací kanvicu sa naleje do skloviny sa 200 g vody a rovnaký devyatiprotsentnogo ocot sa pridá 20 g soli, 50 g cukru, niektoré hrach a čierne korenie 3-4 bobkový list. Voliteľne môžete pridať dve čajové lyžičky korenia chmeľu-Suneli. Marináda prinútený k spätnému toku a ihneď sa ochladí. Aby bol cesnak červená farba môže byť uvedený v bankách čerstvých plátky repy. O desať dní neskôr, cesnak je pripravený na použitie.

Liek a zdrojom vitamínov v zime by mohli byť zozbierané pre ďalšie použitie zelená cesnak šípky zhromaždených pred, ako zreje cesnak hlavu. Predstavujeme jednoduchý recept na nakladané šípy cesnaku.

Šípky a cesnak listy k tomuto receptu musí byť zhromažďované pred vytvorením hlavy. Zozbierané byliny treba umyť a nareže na kúsky s dĺžkou asi 10 cm. Potom sa zelená zbledol, ochladí, ktoré v plechovkách a naleje proshparennye výplň varu. Potom plechovky sa sterilizujú päť minút (v litroch) a valec. Na liter výplň pri 50 gramov soli a cukru a 100 ml devyatiprotsentnogo octu, ktorý sa pridáva pred plnením do plechoviek. Ak banky šípka pridať trochu pikantné zelených bude ešte lepší.

Recept nakladaný cesnak šípky na paradajková omáčka chutí ako vyprážané huby. Pripravujeme rovnakým spôsobom, len v bankách pridal trochu zrelých paradajok. V každom prípade, cesnak - produkt za predpokladu, zo svojej podstaty k udržaniu nášho zdravia.