Mäso a hubová omáčka pohánky

Omáčka za pohánky získané chutné a za použitia mäsového výrobku, a za použitia čerstvé huby. Ak chcete pochopiť, ako presne niečo také voňavá náplň, budeme upozorniť dva rôzne recepty.

Ako vyrobiť omáčku pre pohánky čerstvého mäsa

Potrebné ingrediencie:

• paradajkový pretlak alebo omáčka - 4-5 veľké lyžice;
• vlákniny teľacie mäso - 250 g;
• rastlinný olej - 30 ml;
• jodidovaná soľ - malá lyžica;
• korenie a ďalšie korenie - na vyžiadanie;
• malá cibuľa - 2 ks ;.
• Mrkva priemeru - 2 ks ;.
• greeny - lúč.

spôsob prípravy

Omáčka za pohánky môže byť pripravený z akéhokoľvek mäsa. Rozhodli sme sa kúpiť tento pokrm až 250 g čerstvého dužiny teľacieho mäsa. Je potrebné vyprať, rozreže na malé kúsky a potom sa na panvici s 30 ml rastlinného oleja. Po mäsový výrobok je ľahko opečené, je nutné pridať soľ, korenie a zalejeme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú čerstvej mrkvy. Všetky ingrediencie potrebné mix a varíme na miernom ohni po dobu ďalších 7-9 minút.

Keď sa zelenina a teľacie pokrytý hnedastú kôrku by mali naliať 1,5 šálky vriacej vody obvyklé. Tiež omáčka pohánky z mäsového výrobku zahŕňa použitie čerstvých byliniek, paradajkovým pretlakom alebo omáčkou. Potrebujú pridať do gulášu, ktorý by mal dusíme asi hodinu na miernom ohni. Počas tejto doby, teľacie mäso nezmäkne a pôda sa čiastočne vyparí a stať sa viac voňavá a hustá.

Chutný omáčka na pohánka pomocou húb

Potrebné ingrediencie:

• smotana 30% tuku - 250 g;
• čerstvé huby - 300 g;
• malá cibuľa - 3 hlavy;
• korenie, soľ a korenie - na základe vlastného uváženia;
• čerstvé bylinky - pár lúčov;
• malé mrkvy - 3 kusy ;.
• mastný krém - 200 ml;
• maslo a rastlinný olej - 3 veľké lyžice.

spôsob prípravy

Omáčka na prípravu pohánku s hubami je oveľa rýchlejší ako podobné misky s mäsového výrobku. Tak, čerstvé huby dôkladne premyje, čistiť, ak je to potrebné, a potom sa kotleta ostrým nožom do tenkej dosky. Potom huby odporúčajú vložená do hlbokej panvici, zeleniny chuť a masla, ako aj soli a korenia. produktu pri nízkej teplote Fry musí byť v rozmedzí 10 minút. Vedľa byť Agaricus cibuľu delených a strúhanú mrkvu, čo tiež vyžaduje varenie za štvrť hodiny. Na konci tejto doby, vonné chrumkavé huby musí naliať pol pohár vody, 200 ml šľahačkou a kyslou smotanou. Všetky výrobky musia byť dôkladne premiešajte, varte pri vysokej teplote po dobu 7-10 minút, potom vyberte z tepla.

Je potrebné poznamenať, že v prípade, že mäso alebo omáčka na pohánky nedopatrením kvapalina, potom je nutné, aby naliať malé množstvo pšeničnej múky (1 alebo 2 malé lyžice). Tento prídavok prispeje k hustnúcej vývaru, ale iba v prípade, potom, čo variť po dobu jednej minúty na vysokú teplotu.