Ako lahodný variť omáčku je pohánka?

Poklesy na pohánky nevyhnutne nutné. Po takomto zadku bez guláša je príliš suché a svieže. Preto sa dnes pozrieme na najjednoduchší a najchutnejšie spôsob, ako pripraviť omáčku, ktorá urobí bezmäsité príkrm voňavé a výdatné.

Ako uvariť omáčku je pohánka: krok za krokom recept

Potrebné ingrediencie:

• chladené kuracie prsia - 600 g;
• čerstvé bylinky - veľký zväzok;
• silný s vysokým obsahom tuku smotany - 150 g;
• pikantné paradajkový pretlak - 3 veľké lyžice;
• čerstvé huby - 190 g;
• rastlinný olej bez zápachu - 55 ml (pre vyprážanie produktov);
• veľká cibuľa žiarovka - 2 ks ;.
• Pitná voda sa filtruje - 2 šálky;
• Pšeničná múka - 1 malá lyžička;
• soľ a nové korenie - na osobných preferenciách;
• pohánka - na ozdobu.

Spracovanie mäsa zložky

Poklesy pre pohánky sa môžu pripraviť z ktoréhokoľvek z mäsového výrobku. Ale chutnejšie a krehkejšie vzaté to sa získava z chladených kuracích pŕs. Biele mäso z hydiny je potrebné vyčistiť z kostí a koží dobre a potom nakrájame na stredne veľké kúsky.

Spracovanie zeleniny a húb

Do omáčky je pohánka dostať uspokojujúce a chutné, to je tiež vhodné pridať čerstvé huby, mrkvu a cibuľu. Avšak pred tým, že všetky tieto prísady by mali byť umyté, vyčistené wormholes, kôry a šupky, potom rozreže na tenké plátky, prstene a plátky. Je tiež nutné opláchnuť greeny a nakrájame ho ostrým nožom.

Tepelné spracovanie: pečenie a dusenie

Poklesy na pohánky dostať v prípade všetkých hlavných zložiek oveľa chutnejšie vopred trochu smažiť. K tomu, aby sa zhlboka soté panvicu, nalejeme do neho bez zápachu rastlinný olej, a potom okamžite spracované kuracie mäso, čerstvé huby, cibuľu a mrkvu. Za to, že ingrediencie potrebné ľahko smažiť až červenohnedá. Ďalej je nutné príchute so soľou a korením a pridajte k nim niekoľko pohárov čistej vody, paradajkový pretlak a hustej smotany. V tejto časti odporúčame guláš guláš pod zatvoreným vekom po dobu asi 25 minút. Počas tejto doby, plne zmäknú a zeleninu a kuracie mäso a huby.

Na lahodných dipov na pohánka stala hustejšie, aby to malo tiež pridať pšeničnej múky. Za týmto účelom je múka produkt v množstve 1 dezert lyžica treba miešať v polovici pohára vody, potom sa naleje cez sito v hrnci. Treba ešte guláš zalejeme nasekané čerstvé bylinky. Potom, je žiaduce, k varu pod krytom, nechá sa 10 minút.

Ako priniesť k stolu

Pred zalievanie pohánkovej kaše varená guláš filé a huby, obilniny treba variť v malom množstve osolenej vody. Ďalej musíte vyložiť prílohu a la carte jedlo, a navyše dať horúce paradajok kyslou smotanou poklesy. Aj pre takéto voňavé a lahodný pokrm sa odporúča prezentovať domáce uhorky, čerstvý biely chlieb a šalát z paradajok, uhoriek a cibule, ochutené s rastlinným olejom.