Malina, trela s cukrom na zimu: dva predpis

Delicious bohatej chuti letnej dezert, nádherné náplň koláče a pečivo, rovnako ako nezastupiteľným nástrojom v boji proti nachladnutiu - malina, trela s cukrom na zimu. Čaj s ním, zo surového jahodových ovocných nápojov pomôcť s bolesťami v krku, a majú dobrú otepľovanie a vyvolávajúce potenie. V prípade, že maliny s cukrom zozbieranej v zime, bez mrazu a snehové búrky sa nebojí. Sladký zložkou je potrebné vziať dvakrát toľko ovocia, takže banky môžu byť uložené v pivnici. Ak vezmeme trochu cukru, potom peretortuyu váhy môžu byť umiestnené v kontajneroch, plastových fľašiach alebo dokonca dvojité igelitové tašky a potraviny zmraziť. Ak sú jahody a objemová zložka vziať jeden po druhom, a potom sa zmes môže byť uložený v chladničke. Hlavná vec - dobre sterilizované poháre a v súlade so všetkými odporúčaniami na prípravu.

Malina, trela s cukrom na zimu: prvý recept

Za kilogram malín potrebovať dve kilá cukru. Bobule lepšie rip pokojný po teplých dní, potom sú naozaj sladké. Umyte maliny v každom prípade nemožné. Je nutné naliať bobule na stole a prejsť, oddeľovanie odpadky. Potom dal čisté maliny do smaltované panvice alebo misy a naplňte cukrom. Vydržte niekoľko hodín v chladničke, aby bobule šťavu. Teraz je potrebné brúsiť. Môžete použiť mixér, ale mnohé ženy v domácnosti preferujú tolkushkoy vareškou alebo kvôli kontaktu so začne proces oxidácie kovu. Brúsiť si starostlivo treba, v homogénny kaše, že tam nebola celá bobule.

Príprava plechoviek

Banky potrebujú umyť mydlom, opláchnuť najlepším možným spôsobom a sterilizované alebo prevarenú vodu, alebo paru. To môže byť v rúre. Maliny rozložené do kontajnerov a hornú naliať vrstvu cukru. Takže zemiaková kaša zostane lepšie. Zatvorte banky potrebujú sterilizovaných plastových viečok alebo pergamenu, valcované do niekoľkých vrstiev a je upevnený pás. To malina, trela s cukrom, to môže byť uložené aj v pivnici, a to aj v chladničke. Otvorte chladné zimné deň pohári voňavého letného návrate do svojho bytu!

Maliny s cukrom v zime: druhý recept

Takýto prípravok môže byť vykonané nielen s malinami, ale aj s inými plodmi. Zvlášť dobré a užitočné sa ukáže kaša jahôd a ríbezlí. A nič o malín a nemôže hovoriť. To Berry je tak voňavé, krásne a chutné v peretortom forme. A častejšie ako maliny s cukrom je pripravený na zimu vlhké. Potom sa nestráca užitočné vlastnosti, pretože existuje veľa organických kyselín a mnoho vitamínov C, B1, B2, PP, ktoré sú pri skladovaní nie je stratená. Jedinou podmienkou - obsah chladničky.

príprava plodov

Cukor a jahody by mala mať rýchlosť jedna ku jednej. Najprv vyriešiť maliny. Neumývajte ju! Triediť podľa druhov obilnín: naliať na stôl, dať na kolenách na misku bobúľ a neškodné pre ich úloha, oddeľujúce všetky listy, hmyz a iné nečistoty. Potom, v miske maliny potrebujú naliať cukor a opatrne brúsiť: čím dlhšie bude hmota homogénna.

riadu

Len je treba použiť neoxidujúcej riadu: sklenené, plastové alebo smaltu. Piestik, ktoré libra maliny, lepšie zvoliť drevo. Banky nemusia mať veľký - najlepšie pollitrových a menej ho jesť rýchlo. Malina, trela s cukrom na zimu, nie je uložený v otvorenej nádobe. Samozrejme, nádoby musia byť dokonale čisté a obarený s vriacou vodou.

Balenie a dekorácie

hmota pripravená k rozkladu, pričom dva centimetre krku poháre voľná, pokrývajú top s cukrom do jedného centimetra a zatvoriť. Vrstva z impregnovaného piesku kôrky šťavy a stvrdne, v dôsledku čoho sa vzduch neprejde do malinovej a proces fermentácie sa nespustí. okamžite zapečatené podmienku k ničomu. Iba plastové krytky alebo pergamen. Môžete zavrieť polyetylénový film s gumičkou alebo povrázku. Veľmi pekný ako možnosť darčekového, vyzerajú tieto banky, na ktoré sa vzťahuje s krásnym papierom a zviazané stuhou alebo farebný reťazca. Malina, trela s cukrom na zimu pripravená!