Ako sa varí kurča na smotane v rúre?

Mnohí chcú jesť správne a napriek tomu vynikajúce. Bohužiaľ, niektoré diétne a zdravé jedlo nie je gurmán radosti svojho vkusu. To je uľahčené špeciálnou technológiou ich prípravy - varené alebo pečené mäso, napríklad, má voňavé a ostrý, parné rezne, niektoré ženy v domácnosti vyblednú a nechutný vzhľadu, a polievky - čerstvé a vodnatá. Tento článok bude odhaliť tajomstvo, ako upiecť chutné kura na smotane v rúre. Toto jedlo je užitočné a jemný a uspokojujúce.

Je mnoho spôsobov

Kuracie mäso môže byť varené rôznymi spôsobmi v kréme v rúre. Chuť jedla závisí na zložkách použitých v procese varenia. Zemiaky, huby, syry, zelenina, aromatické byliny a koreniny - to všetko v rôznych verziách dáva Kushanov škálu odtieňov a chuťou. Okrem toho je kurča môže byť varené celú alebo delenú kusu porciované plátky, ak je to žiaduce mäso pred varením môžu marinovať v omáčke.

Tento článok popisuje niekoľko spôsobov, ako variť kurča v rúre so smotanou. Hostiteľka bude môcť vybrať ten, ktorý jej najviac páčilo.

Základný recept: najjednoduchšie

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť tento pokrm, ktorý má po ruke nasledujúce produkty:

• kura - 450-550 g;
• stredná veľkosť cibule;
• malá mrkva;
• Pár Art. l. krém domáci ani ukladať obsah tuku;
• obyčajná voda - nie viac ako 60 ml;
• soľ, mleté čierne korenie - štipka.

Mäso umývania a sušenia uterák, rub zmesi soli a korenia, nechať "oddýchnuť", po dobu 18-20 minút. Cibuľa "pásik" (odstrániť šupku), kotleta polkrúžkov, mrkva rošt hrubo, zeleninové zmesi a trochu prisoliť, ľahko kaše, do zeleniny lyžičky krému.

Kurací rezeň rez pozdĺž veľkoryso namazať vnútorné a vonkajšie krému, naplňte cibuľu a mrkvu náplň. Ležal na koláč mix plech, naliať niekoľko lyžíc vody, dať do rúry. Piecť pri teplote 200 ° po dobu 30 minút pod zatvoreným vekom, potom otvorený a variť po dobu ďalších 7-10 minút na vrchol opečené.

Ako môžete vidieť, kura na smotane v rúre varené veľmi rýchlo a ľahko. Miska je má nielen vynikajúcu chuť, vzhľad a vôňu chutný, je stále veľmi užitočné, takže môžete jesť všetko bez obmedzenia.

Druhové varianty základne

Vychádzajúc z vyššie popísaných zložiek, ale mierne zmeniť technológiu varenia, môžete získať novú misu kurča:

• Pred odoslaním mäso v peci môže byť vyprážaný v panvici v rastlinnom oleji alebo kravy k vysokej teplote až do ostrý;
• cibuľa a mrkva nálevu im pomôcť zmesou octu (polovice čajová lyžička), vody (pol polievkovej lyžice), soli (zovretie) a cukru (tretia lyžička);
• zelenina môže byť pre-smažiť;
• tvar (pečenie) nie je nahradiť fólie;
• skončil jedlo s porcie posypeme nasekanými bylinkami.

Základný recept na kurča na smotane v rúre by mali byť zaznamenané v kuchárke každej rodiny.

Kurča na smotane s paradajkami a syrom

Pripravte si tento lahodný pokrm je veľmi ľahké vyrovnať sa s úlohou každého kuchára, dokonca aj začiatočník. Ale zároveň sa ukázalo misky tak chutné a chutný na pohľad, že môže ľahko ponúknuť hosťom dovolenku.

zloženie:

• Kuracie prsia (bez kostí) - 450-550 g;
• veľká cibuľa - 1 cieľ ;.
• mrkva - 1 malý;
• paradajky malé - 2 ks;
• syr odrody - 150 g;
• čerstvá smotana (doma alebo obchod) - 2,5 príbory lyžica;
• vajíčko - 1 ks ;.
• rastlinný olej (lepšie, aby sa bez zápachu slnečnica) - 2 celý článok. l.
• soľou a sladká paprika - štipka;
• korenie podľa chuti hostesky (môžete použiť ready-made bylinné zmesi pre kurča: toto korenie sa predáva v každom obchode);
• bylín (kôpor a petržlen) - lúč.

Ako sa pripraviť tento pokrm

Upraveného mäsa (prané a obsushennoe) sa musia rezať na plátky priemerné hodnoty, sezónnych korenie (1 lyžička dosť kĺzať) a soľ a korenie.

Cibuľa nakrájame na pol krúžky, mrkva roštu hrubo.

Paradajky sú obarený s vriacou vodou a opatrne odstráňte ich kože, nakrájame na hrubšie plátky (Ispolzovt potrebovať ostrý nôž, nie rozdrviť ovocie).

V oddelenej miske mixe vajcom, smotanou a greeny mierne prisoliť pre chuť mixéra a zmes do uniformy.

Steny a dno formy rastlinného tukom, na dno posteľnej mäsa, skryl cibuľu a mrkvu, poslednú vrstvu vyrobenú z paradajky. Pour v hornej časti všetkých vaječného krému zmesi na a odoslať v rúre po dobu 30 minút. Pečieme pri 200 stupňoch.

Potom, čo si formu z rúry a hore sa strúhaným syrom. Poslať pokrm do rúry po dobu 5-7 minút, aby sa roztaviť syr. Podávame pokrm horúci.

Stojí za zmienku, že majiteľ, ktorý bude pripravovať kura na smotane v rúre týmto spôsobom, nie je nutné doplniť vo forme vody. Paradajky dať požadované množstvo tekutiny.

Kura so zeleninou: a zásobovanie potravinami

Ako inak si môžete variť kurča na smotane v rúre? Recept so zeleninou - veľkých chutných a zdravých jedál.

Aby to jedlo dopadne tieto produkty:

• kura - 450-550 g;
• cibuľa - 1-2 hlavy;
• mrkva - 1 veľký;
• korenie šalát (sweet) - 3-4 ks ;.
• cukety (young) - 2 ks ;.
• veľká mäsité paradajky - 2 ks ;.
• cesnak - 2 veľké klinčeky;
• krém - silná domáca musieť prevziať plnú 3 lyžice obchod (oni sú zvyčajne kvapalina) - 80-100 ml;
• byliny (petržlen a kôpor) - 1 lúča;
• soľ a korenie - podľa uváženia hostiteľky.

príprava

Hosteska bude potrebovať hlboké hrubostenné kanvicu. Všetky zložky sú naskladané do vrstiev, každá z nich postriekané krém.

Začnime "kúzlo" v našej kuchyni. Po prvé, pripraviť mäso. Rovnako ako predtým, je potrebné umyť, suchú handričku, nakrájame na kúsky kúsky, vložte do misy, dobré pre prisoliť a korením voňavé.

Kým mäso "zvyšok", pracuje so zeleninou: cibuľa shinkuem polkruhmi, mrkva potrieme veľký, zrušte šalát papriky a nakrájame na veľké kruhy alebo pruhy, cukety dôkladne umyte a nakrájajte prsteňov 1-1.3 cm (s malými zelenými cuketou hrúbka nemôže ani strieľať kožu). Cesnak je najlepšie brúsiť nôž, nie chesnokodavkoy - takže je lepšie udržať svoju štipľavú chuť a štipľavú vôňu. Paradajka obarený s vriacou vodou, aby sa odstránili z nej kožu a nakrájame na tenké krúžky alebo polkruhmi, v závislosti na veľkosti plodov.

Keď sú všetky komponenty jedál sú riadne pripravení, môžete pristúpiť k "stohovanie". V spodnej časti kotla, aby časť kurčaťa, kabát so smotanou, dať na vrchole zeleniny v nasledujúcom poradí: znovu cibuľa, mrkva, cuketa, šalát korením a cesnakom, to všetko páperie smotanou. Opakujte "stohovanie" v rovnakom poradí: Prvý z nich - mäso, potom - zelenina, každé "poschodie" kabát s krémom. V ideálnom prípade by ste mali dostať "4-podlažná" pokrm: kuracie mäso, zelenina, kuracie mäso, zeleninu znova.

Kazan zakryte viečkom a zaslať ho do zahreje na 190-210 stupeň rúre po dobu jednej hodiny. Pred podávaním posypeme pokrm nemusíte nasekané čerstvé bylinky. To je veľká príloha pre pohánka, ryže, cestovín alebo varené zemiaky.

Kurča s hubami, zemiakmi a syrom

Veľmi chutné a výdatné otočí kurací rezeň pečené v smotane v rúre s hubami, zemiakmi a syrom. Tento pokrm - plná druhý jedlo, ktoré môžu byť podávané bez zdobenia. Jeho hlavnými zložkami - kurací rezeň, šampiňóny, smotana. V rúre variť pokrm nie je ťažké, pretože to potrebujeme nasledujúce produkty:

• kila kuracieho mäsa;
• 650-750 g húb (huby);
• 4 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 2 lyžice. l. krém;
• 50-80 g masla kravy;
• 4 lyžice. l. slnečnicový olej a bez zápachu;
• 150 g surového (pevná látka);
• soľ, mleté čierne korenie, korenie - hosteska na uváženie;
• strúhanka na posypanie formu.

ako variť

Premytý pod tečúcou vodou a sušené mäso nakrájané na plátky priemerné hodnoty, soľ, posypať nové korenie, korenie na ročnom období. Fry na kravy oleja po dobu 6-7 minút pri vysokej teplote pre vytvorenie chutný dozlatista. Skimmer dať mäso do veľkej misy. Vo zvyšných olej smažiť cibuľa, nakrájané polkrúžkov. Ready cibule a dať do samostatnej miske.

Huby dôkladne sa premyje a nakrájané na veľké (malé huby opustiť celý), soľ a smažiť v scorodite. Pri vyprážaní kvapalina sa najprv, po odparení v ktorej naliať huby 2 lyžice. lyžice oleja, bez zápachu a varí po dobu 8-10 minút.

Zemiaky nakrájané na kocky a smažiť v rovnakej panvici s 2 lyžice rafinovaného slnečnicového oleja do zmäknutia.

All igredienty pripojiť a jemne premiešajte v mise, aby sa nedostala na "neporiadok." Ďalej sa polotovar vloží do formy posypané strúhankou, sferhu mastnoty smotanou a pečieme 25 minút. Po posypeme jemne strúhaným syrom a návratu v sušiarni po dobu ďalších 4-6 minút.

Veľmi vysoké kalorické potraviny sú údaje: maslo, syr, zemiaky, kuracie mäso, šampiňóny, smotana. V miske pečený na druhom mieste, prvá kuracie, cibule a huby vyprážané. Vzhľadom k tomu, ktorých zloženie a príprava technológie, nemôže byť pripísaná diétnych jedál. Preto pokrm v tomto recepte, to je najlepšie jesť k obedu.

Teraz viete, že pokrm recept "kurací rezeň na smotane v rúre." Jeho príprava je jednoduchá, ale chuť Uistite sa, že apelovať na všetkých členov domácnosti.