Mliečne rezance - recept na veľké i malé

Parabolu, dobre známy a veľa milovaný - mliečne rezance. Recept na jej prípravu je malý rozdiel v národnej kuchyni. A to je užitočné pre takmer každého: deti i dospelých. Avšak, s výnimkou tých, ktorí majú telo neberie laktózu.

Podľa definície, rezance sa týka skupiny, také produkty, ako sú cestoviny. Tieto výrobky sú spojené v jednotný spôsob varenia a rovnakej sady nutné pre tento produkt. Líšia sa veľkosťou a tvarom.

Prakticky akýkoľvek druh cestovín: rezance, cestoviny, rohy, hviezdy - môžete urobiť polievku pod všeobecným názvom "mliečnej rezance." Recept na to je rovnaký pre všetky typy týchto produktov.

Mlieko Noodles môže byť silný - to je najlepšie na raňajky, a prvý chod sa zmestili polievka s množstvom mlieka. Pred tým, než mlieko variť rezance, by mal rozhodnúť - aké jedlo sa chceme dostať ako výsledok?

Pri liečbe karcinómu prsníka rezance vyžadovať mlieko k dispozícii cestoviny, soľ, cukor. Silný miska sa pripraví v pomere mlieka a "rezance" 1: 1. Variť rezance vo veľkom množstve osolenej vode do polovice. Kanalizácie. Mlieko variť, osladiť. Rezance ponorí do vriacej mlieko a varíme po dobu piatich minút na miernom ohni. Prejsť k hlavnému sade môžete pridať trochu masla alebo smotany. Prípravy mliečneho rezance nebude trvať viac ako 15-20 minút

Home mlieko rezance recept , ktorý navrhujeme, jedlo nie je tak nenáročný. Rezance vyrobené ručne, a tento proces je pomerne dlhý. Než aby jedlo úplne, je potrebné, aby "plochý úzkymi prúžkami pšeničného cesta" a vysušiť.

Cesto bola vyrobená z nasledujúcich produktov: 800-900 gramov pšeničnej múky, jednu šálku studenej vody, 5-6 vajcia, soľ, maslový tuk alebo krém.

Surové vajcia, voda, soľ, a kombinovať dôkladne premiešať. Postupne sa táto zmes pridáme múku. Cesto by mala pritvrdiť, ale pružný, dobre promeshennym. Je dobré dojazdu cesto, je nutné ho nechať pol hodiny pre vybavovanie.

Hmota cesta sa reže na kúsky, dojazde každý kus do tenkých vrstiev. (Čím tenšie vrstva, chutné rezance). Každá vrstva posypeme múkou a pridať ich k sebe. Potom rez vrstiev na prúžky alebo pásy. Pred varením mlieka rezance získaný polotovar musí byť suchý. Rýchlo sa to dá urobiť v špeciálnom sušenie Aerogrill alebo zeleniny. Za normálnych podmienok, suché cestoviny by aspoň 3 hodiny.

Variť rezance v slanej vode, a to aj ťažké hádže do sitka, potom padajú do mlieka varu a varíme 5-10 minút. Pridáme maslo alebo ťažký krém.

Treba pripomenúť, že už v hodnote mliečneho rezance, tým silnejší sa stáva, takže mlieko polievka s rezancami odísť "do rezervy" a jesť všetko naraz. V prípade, že rezance varené veľa a to je dobre sucho, môže byť uchovávané v chladničke, avšak nie dlhšie ako týždeň.

Ak je dieťa plánovanej mlieka rezance recept na jej prípravu je takmer rovnaký. Jediný rozdiel je v počte produktov: pšeničná múka - o niečo menej ako sklo, poháre mlieka, jedno vajce, trochu masla a cukru. Cesto dlho schnúť, hniesť ju iba na vajcia, sa ukázalo veľmi chladný a vhodné pre varenie za pol hodiny. Pena mlieko, mnohé deti nemajú radi, takže pri varení rezance je nutné neustále miešať.

Rezance encyklopedické definície, tento úzky pás cesta z pšeničnej múky. Ale pšeničná múka - nie je jediný produkt, z ktorého robili rezance. V starovekom Rus často varené hrachu rezancami, ázijská kuchyňa preferuje ryžu, sú teraz stále častejšie používajú na jeho prípravu, pohánky a ovsených vločiek.