Nakladané uhorky s horčicou - recepty na klátiky

Jeseň - to je uchovanie čas, prípravky pre zimné úrody. Všetky varené dobroty, nakladaná zelenina, džemy a kompóty bude dopyt v chlade. Pickles - nie je nezvyčajné na našich stoloch. Existuje veľa receptov, z ktorých každý je dobrý v jeho vlastným spôsobom. Ale teraz sa pozrieme na spôsob solenie zeleninu s horčicou. To dáva mierne pikantnú chuť, niektoré ostrosť a chuť. Možno, že nakladané uhorky horčice stane tvoju obľúbenú desiatu.

Rýchly recept

Niektoré recepty nie sú zložité, ale výsledok je nádherné. Tu je návod, ako sa pripraviť nakladané suché horčice. Vezmite 5 kg uhorky a premyje sa vodou. Potom každý rez pozdĺžne na 4 časti. Dal ich do veľkej misy a pridajte do šálky cukru, dve veľké lyžice soli, šálky rastlinného oleja, dve veľké lyžice suché horčice, šálka octu, dve čajové lyžičky korenia a rovnaké množstvo mletého cesnaku. Teraz je všetko dobre mieša a nechá sa stáť po dobu 4 hodín. Nakladané uhorky s horčicou mala nasiakli chuťou. Počas tejto doby sme sa pripraviť poháre, umyť a sterilizovať. Šíriť uhorky do pohárov a zrolovať. Ale môžu byť konzumované naraz.

uhorky

S týmto receptom dopadne lahodné chrumkavé uhorky. Do 3 dní môžu ochutnať. 1 kilogram nevyhnutnosť uhorky, malé zelené fenikel, bazalkou a petržlen, pol litra vriacej vody (ostuzhennoy), polovice vysoké lyžice soli, 2 olúpaných strúčikov cesnaku, nové korenie bitu, 2 klinčeky, bobkový list, a dve lyžice horčice. Bude nakladaná zelenina s horčičné semienka. Pre-pripraviť litrovú pohári. Uhorky umyť a nakrájame na väčšie kúsky. Môžete naložiť je rozrezaná chvosty. Cesnak znížiť na polovicu. Vezmite poháre a dal na spodnej polovici greeny, cesnakom a korením. Potom ležal polovicu banky uhorky. Toto je nasledované vrstvou bylín a korenia. A nakoniec sa vrátiť uhorky. Pour osolenej uhorka horčice bude zima soľankou. K tejto soli sa rozpustí vo vode a zmes naleje do pohára. Uhorky zatvoriť veko a opustiť miestnosť. Po troch dňoch, oni môžu jesť.

tradičný recept

So 4 kg uhorky, 150 g soli, rovnaké množstvo cukru, 15 g kyseliny citrónovej, 3 litre vody, cesnak, zrnká čierneho korenia, chren listy, dub, ríbezlí, čerešne, maliny, zrná horčice a kôpru. Táto suma pridáme korenie uhorky neuveriteľné arómu a chuť. Odrezať od chvostov zeleniny a namočené vo vode po dobu 3 hodín. Na spodných listových plechovkách uvedených chren ríbezle, čerešne, maliny, dub, kôpor, korenie, cesnak a zalejeme čajová lyžička horčice semená. Oddelene príprave soľanky rozpustením vo vode, cukor, soľ, kyselina citrónová. zmes sa potom dal na oheň a priveďte do varu. Naplňte nádoby so soľankou a vyhradiť im po dobu 5 minút. Zlúčiť soľanky, variť znova a zalejeme banky s uhorkami. Po 5 minútach sa vyprázdni a znova variť. Naplňte nádoby a veka vyhrnúť. Nakladané uhorky (s horčicou) zábaly. A potom dal na chladnom mieste. Po 10 dňoch bude snack byť pripravený.