Pohánka na kláštorných: varenie potravín možností

Pohánka na kláštorné - jedlo, ktoré je už dlho známe, v Rusku. To sa zvyčajne pripravuje v priebehu rôznych polohách, kedy pravidlá veriacich sú povolené len k jedlu skoromnaia jedlo. Prvá várka tento neporiadok začalo v kláštoroch, čo bolo hlavným dôvodom, prečo sa to dostalo tak nezvyčajné meno. Až do teraz, to jedlo je veľmi populárny, čo vysvetľuje veľké množstvo receptov a spôsobov prípravy.

tradičné voľba

Tajomstvo tohto pokrmu je, že obsahuje veľké množstvo vitamínov a ďalších živín, je nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského tela. Okrem toho, pohánka je veľmi jednoduchý mních pripravené a to vyžaduje minimálnu sadu základných zložiek: pol šálky pohánka 1 cibuľa, 150 gramov akýchkoľvek hubami, čierne korenie, 200 ml vriacej vody, soli a trochu rastlinného oleja.

V súlade s tradičným receptom na celý postup trvá menej ako hodinu. Ak chcete získať skutočný pohánka mnícha štýlu, musíte:

1. Huby umyté, vyčistené a následne spojiť ich v bežnom hrnci, pridajte studenú vodu a dal variť asi 20 minút.
2. Potom sa kvapalina môže byť vypustený, a produkt sa ochladí a opatrne znížiť na tenké prúžky.
3. Cibuľa očistený od šupky, rozpadať na kocky a smažiť ľahko v rastlinnom oleji.
4. Potom je nutné pridať pripravené huby. Počas vyprážania musí kúpiť peknú zlatistú farbu.
5. Potom panvicu musí vyplniť pohánka a smažiť produkty spoločne nie viac ako 3 minúty.
6. Obsah je potrebné pridať vodu, kryt tesne pokrievkou a varíme, kým jačmeň je úplne pripravený.

Aby sa uistil, že je potrebné dať na misku postaviť 3-4 minúty, po ktorej sa môžeme bezpečne volať všetci ku stolu.

Kaša v mikrovlnnej rúre

V dnešnej dobe takmer každý kuchyňa má inú techniku, ktorá pomáha hostitelia vyriešiť všetky problémy spojené s varením. Takže obvyklá pohánka mních, by mohlo byť na stole v priebehu niekoľkých minút, v prípade, že domov má mikrovlnnú rúru. Ak chcete potreba: 100 g pohánky, a rovnaké množstvo čerstvých (alebo mrazené) húb a štipka soli, ½ cibule a 90 g rastlinného oleja.

Postup sa skladá z niekoľkých po sebe nasledujúcich fáz:

1. Huby, ak je to potrebné, pre-potreba odmrazovať.
2. Potom, čo je spolu s purifikovanými cibuľou je potrebné znížiť na kocky.
3. Pohánka starostlivo ísť umyť a mokré, bobkový vody po dobu 15 minút.
4. Po prvé, v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone na tri minúty vyprážané cibule.
5. Potom pridáme huby a opakujte postup s rovnakými parametrami.
6. Zaspať pohánky a zalejeme všetku vodu, takže je na podlahe bol centimeter nad obsahom.
7. Nastavte kapacitu stroja o 80 percent stáť za týchto podmienok, výrobkov 5 minút. Po tom všetkom, čo potrebujú 10 minút len preto, aby vstať.
8. Opakujte kúrenie postup.
9. Pridajte soľ, zamiešajte a opäť ohriať jedlo. Tentoraz bude mať len minútu.

Teraz, v skutočnosti kaše je pripravený na použitie.

Recept na multivarki

Nemenej chutné pohánky otočí mních-in multivarki. V posledných rokoch sa tento prístroj je zvlášť populárny. Hlavnými zložkami v zásade zostáva rovnaký: 300 gramov pohánka, 1 veľká cibuľa, 200 g čerstvých húb, soľ, 100 ml rastlinného oleja a 2 šálky vody.

technologických procesov je jednoduchý:

1. Cibuľa rez na 4 diely, potom jemne rozpadať.
2. Naliať olej do misy multivarki. Tam tiež zalejeme cibuľu a celé huby.
3. Nastaviť režim "horúce" a počkajte 10 minút, si pamätať neustále miešať produkty.
4. Pohánka plákanie a pridajte do misy.
5. Pridajte vodu, soľ, a potom kryt s vekom a nastaviť režim "obilniny" po dobu 35 minút.

Signál časovača oznámi pripravenosť pokrmov. Tento recept je popísané pre multivarki "Redmond". Iné modely pracujú podobne. Avšak, niektorí zmenili názov niekoľko operácií.

možnosť Custom

Ak je po dokončení už nemožno riadiť obmedzeniami. Teraz každý veriaci môže dovoliť akékoľvek jedlo. Zvlášť dobré v tomto prípade, pohánka mních štýlu mäsa. Pre jej prípravu budete potrebovať: ½ šálky pohánky, 150 g hovädzieho mäsa, mrkva, soľ, 50 g čerstvého zeleného hrášku, cibuľu, bobkový list, a 300 ml vývaru.

Pokrm sa pripravuje pomerne originálnym spôsobom:

1. Hovädzie mäso zalejeme studenou vodou a varíme, kým varené. Pôvod vývar lepšie vypustiť, aby sa zabránilo prenikaniu škodlivých látok v ňom. 15-20 minút, pridáme soľ, bobkový list a cibule.
2. Varené mäso mleté v mlynček na mäso a dal výsledný mletej rovnomerne na dne hlinenej nádobe.
3. Top vyplniť nastrúhanú mrkvu, hrášok a Očistenú pohánka.
4. To všetko zalejeme vývarom a vložíme do rúry asi 1 hodinu. Teplota sa počas tejto doby musí byť 180 °.
5. Akonáhle sa všetka voda je preč, je potrebné počkať 10 minút, potom premiešajte obsah hrnca a slúži, že rozšíri to na doskách.

Tieto obilniny sú veľmi obľúbené u detí. Sú veľmi voňavé, chutné a ľahko jedli bez väčšej námahy.