Pokrmy na grile - teraz vonku

Ďakujeme, že východné národy takého užitočný nástroj, ako BBQ. Tento konkrétny pekáč, získala najširšiu distribúcia umožňuje variť na povahe prekvapivo chutné. Je jedlo varené na grile v prírodným spôsobom, výrobky sa stávajú nádherné prírodné vône dymu, ktorý nemôže byť ani v blízkosti dodávať chemickú náhradku. BBQ často skladacie, možno ho použiť ako letné rezidencie, a v poľných podmienkach (ako je v poslednej dobe ľudia z mesta, bez toho aby sa obťažovala dlhú cestu, ísť na vzduchu a je pripravený k domu na oheň).

Môžete variť rôzne pokrmy na grile, ale dlaň, samozrejme, patrí kebab. Pripravuje sa z rôznych druhov mäsa, väčšinou bravčové a jahňacie mäso je použité prinajmenšom - hovädzie, teľacie. Najvhodnejšie časť kostry je považovaný za krk, ale môžete použiť akýkoľvek z mäsa, a dokonca aj vnútornosti. Hydina a ryby tiež získať nádherné grilovanie.

Vybraný pre kebab mäso by malo byť vopred marinovať. Môžete použiť ocot (klasický, ale gurmáni povedať, že ocot kazí mäso, osušte), majonéza, jogurt, kyslá smotana, víno. Milovníci exotických môže byť vhodné pripraviť marinádu kiwi (mäso v ňom tak, aby vydržali dlhú dobu nepotrebujú dostatochno10-15 minút). V závislosti od druhu mäsa, marinovanie môže trvať niekoľko hodín až niekoľko dní, aj keď sa predpokladá, že je lepšie podexponovať mäso než přeexponovat.

Slave, pečené na grile, to môže dobre konkurovať klasickým mäsa kebab - to je mimoriadne chutné. Mnoho neodvažujem neporiadok s ňou, podceňovanie a nevie, ako variť ryby na grile - ako naložiť, stohovať a smažiť. V skutočnosti, všetko je veľmi jednoduchý, no marináda pre ryby nemusí robiť: treba posypeme citrónovou šťavou, soľou a posypeme korením (akékoľvek ready-made korenie pre ňu), kladený na grile a pečieme. Ona sa stará oveľa rýchlejší mäso a chuť zmäkne.

Príprava jedál na grile je veľmi jednoduché, v tomto poradí, a sú podávané pomocou jednoduchých výrobkov. Obvykle sa tento chlieb, paradajky, uhorky, zelené. Kečup je veľmi vhodné. Môžete použiť na kebab zemiaky a inej zeleniny. Zvlášť dobré sa získajú také zeleninových jedál na grile, ako paradajky, cukety, baklažánu, papriky. Špajle húb môže byť tiež príloha, a samostatný pokrm.

Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako sa pripraviť pokrmy na grile. Recepty Tieto nevyžadujú žiadne špeciálne kulinárske zručnosti a znalosti.

Špajle, marinované v majonéze

Pripravené mäso nakrájame na nie príliš veľké kusy, marinovať v majonéze. Táto metóda je dobrá, pretože je ťažké preháňať hlavný produkt, majonéza, ak zachová mäso, udržanie mäkké a dávať to delikátnu chuť. Nemôžete sa báť nechať marinovať mäso cez noc alebo aj dlhšie. Existujú tiež veľké prstene musieť cibuľu nakrájame nadrobno. Nalepiť na špajdle by mal byť nasledovný: mäso, cibuľa, mäso, atď. Smažiť na uhlie do práce pravidelne kropiť vodou alebo vína (ak nevadí).

Špízy z kuracieho mäsa s ovocím

Kuracie rozdelená do vhodných kusov (môžete si vziať filé, ale tiež ukázalo veľmi šťavnaté). Marinovať s pridaním pomarančovej šťavy po dobu 2-3 hodín (to je lepšie nebyť lenivý a vytlačte šťavu sami, sladké s zakúpené nebude presne to, čo potrebujete). Navlečené na špízy, striedajúce sa s kúskami ananásu a jablka, a smažiť na grile.

Zemiaky so slaninou

Zemiaky, ako už bolo spomenuté, dokonale dopĺňa hlavné jedlá na grile. Potrebujete zemiaky, slaninu a korenia. Vyčistite zeleniny šupku nutne lepší len utrieť štetec, nakrájame na hrubšie plátky a osolíme. Bacon nakrájame na menšie (ale nie príliš jemne), nalepiť ju na ihle medzi plátky zemiakov a varíme do mäkka. Chutné a krásne to dopadá na mladé malé zemiaky pečené v ceste úplne.