Predjedlo červené ryby: chutné a rafinované

Predjedlo z lososa ozdobte žiadnu tabuľku - a to aj slávnostné, dokonca denne. Pre jej prípravu vyžaduje minimum času a prísad. Ponúkame recepty sendviče, chuťovky a iné občerstvenie s červeným rýb. Prajeme Vám kulinársky úspech a vaši členovia domácnosti a hostia dobrú chuť!

Canape s červeným rýb

Váš prázdninový stôl je doslova lámanie z rôznych potravín a nápojov, ale niečo stále chýba? Bright a originálne predjedlo z lososa rozhodne prekvapí hostí a vyhrať ich žalúdky. Počas niekoľkých minút môžete vytvoriť mini sendviče, ktoré sa nazývajú tapas.

Zoznam produktov:

• 3-4 krajce chleba (biele alebo čierne - nie je tak dôležité);
• 100 g slané pstruh;
• niektoré čerstvé šalátové listy;
• 50 g masla.

Predjedlo z lososa (chuťoviek), je nasledujúci:

1. Pre spustenie úvery chleba. Ako znížiť ju na mini sendviče? Kusy sa malá a rovnakého tvaru (napr, v tvare štvorca alebo kruhu). Z krajce chleba nevyhnutne nutné odrezať kôru.

2. Otvorenie obalu masla. Nožom, dáme tenkú vrstvu na tyči kusov.

3. slané pstruh plátky. Ale nie príliš jemne. U každej mini sendvič dať kus ryby.

4. Šalát sa premyje vodou z kohútika. Potom prenesené im s uterákom. Trhať šalát na malé kúsky. Potom sa rozšíril na vrstve rýb. Na vrchole šalátu znova dať kus pstruha.

5. Zostáva preraziť každý mini-sendviče s špáradlom alebo špíz pre špeciálne kanapky. Teraz vyložiť občerstvenia v krásnom tanieri a podávame.

Žemle s červeným rýb

Potrebujeme nasledujúce produkty:

• brucho červená ryba;
• jeden bochník;
• 40-50 gramov masla.

Príprava občerstvenia s červeným rýb (foto + pokyny):

Krok číslo 1 Grab bochník a odsekol mu kôrku. Robíme to veľmi starostlivo.

číslo Krok 2. Vláknina sa nakrája na tenké pozdĺžne švy.

Číslo kroku 3. Každý kus tuku s maslom. Vrstva musí byť tenká.

Krok № 4. Nad oleja dať kus červeného rýb (napríklad losos alebo pstruh).

Krok číslo 5. Je nám vypnúť vrstvy valcov. Stačí si len prepichnúť je s špáradlami držať tvar. Ale najlepšie zo všetkých valcov zabalené do plastovej fólie a do chladničky po dobu 2 hodín. Podávame studené.

Šalát predjedlo z lososa v tartlet

set potravín (založené na 12 porcií):

• 150-200 g jabĺk;
• kôpor;
• 200 g ananásu (k dispozícii konzervované);
• 150 g soli červené rýb;
• malá majonéza.

Pre tartlets:

• 2 lyžice. l kyslá smotana;
• 100 g masla;
• 1 lyžička prášku do pečiva.;
• vajcia - 2 ks;
• 6 lyžíc. l múka.

Príprava:

1. Jablká bola premytá pod tečúcou vodou. Odstráňte kôru a semená. Skartovať (výhodne kocky).

2. Otvorte plechovku ananásu. Na listoch hlávkového šalátu približne polovicu obsahu. Ananás, ako jablká, nakrájame na kocky.

3. Teraz osolené červené ryby. To môže byť losos alebo pstruh. To všetko závisí na vašich chuťových preferencií. Ryby by mali byť znížené na tenké prúžky alebo kociek.

4. V miske vložíme nakrájané jablká, ananás a pstruh (losos). Majonéza. Posypeme posekanou kôprom. Dôkladne premiešajte ingrediencie.

5. Ak ste veľmi krátkej doby, môžete si kúpiť ready-made koláče. Ale je lepšie, aby im piecť sami. Ak chcete začať robiť test. Treba rozpustíme maslo, a potom sa naleje do dosky s krémom. Nalejte múku a prášok do pečiva. Pridajte rozšľahané vajcia. Dôkladne hniesť cesto. Dodávame ho v 1 polievková lyžica. l v špeciálnych foriem na koláčiky.

6. Koláček poslať do rúry. Piecť niekoľkých minút (pri teplote 220 ° C). Akonáhle sa zdvihnúť a očervenel, dostanete panvicu z rúry. Dno zásobníka je stlačené v polovici každého košíček. Je nutné získať vybrania.

7. Znovu zaslať koša v rúre. Pečieme 10-15 minút. Vytiahneme a čaká na nich úplne vychladnúť. Potom naplňte tartlets šalát a ozdobte so zeleňou. Pred podávaním občerstvenie na stole je možné usporiadať niekoľko hodín v chladničke.

na záver

Teraz môžete ľahko pripraviť občerstvenie s červeným rýb. Recepty ponúkané v tomto článku, sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsených gazdinky kuchári.