Recept proteín krém na zdobenie tort s fotografiami

Recept proteín krém pre zdobenie tort a iných domácich dezertov mal vedieť každú ženu. Po použití tejto vaječnej hmoty môžete si dojednať akékoľvek pochúťka, s malým úsilím a bez použitia veľké množstvo prísad.

V tomto článku sa vám predstaví niekoľko možností, ako si môžete vytvoriť svoj vlastný proteínový krém na zdobenie tort doma.

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob varenia proteín torta

Predstavil recept proteín krém na zdobenie tort obsahuje malú sadu zložiek. To je dôvod, prečo je tak populárne u žien v domácnosti.

Tak, aby pripraviť vlastné puding dezert doma, potrebujeme:

• vaječný bielok vopred ochladený - 3 jednotky ;.
• soľ malé - schepotochka;
• Cukor - 200 g;
• voda na pitie - 1/3 šálky;
• kyselina citrónová alebo citrónovej šťavy - využiť priestor na voľnú úvahu.

Urobte si sirup cukru a vody

Recept proteín krém na zdobenie tort môže zahŕňať úplne rôzne komponenty sami. Rozhodli sme sa vykonať takú sladkosť, pomocou sirupu. Variť budete musieť naliať cukor v železnej misy a pridajte trochu vody. Za to, že zložky, ktoré chcete dať na miernom ohni a varíme asi šesť minút. V tejto sladkej produktu by mali nerozpustí, a sirup - pre získanie transparentné. Ak máte preháňať cukrovú vodu na oheň dlhšiu pridelenú dobu, krém môže dodatočne získať nepríjemný hnedastý nádych a majú chuť spálené.

Poraziť vaječných bielkov

Recept proteín torta zdobenie vyžaduje chladené vajcia. Koniec koncov, jediný spôsob, ako môžete získať stabilné penu a nadýchaná, nie uvedenie do tohto úsilia. Mimochodom, pred procesom šľahanie proteíny, je nutné pridať schepotochku soľ a kyselinu citrónovú alebo džús.

Metla prísady musí byť pri maximálnej rýchlosti mixéra.

Uvedenie komponenty dohromady

Akonáhle sú proteíny šľahačka, mali by naliať tenký prúd sladký sirup. Preto sa zložky potrebné šľahanie kontinuálne mixéra. Ak chcete vykonať tento postup sa odporúča pred úplným ochladením hmotnosti vzduchu. Pokiaľ ju ponechať vo forme tepla, môžu proteíny rýchlo urovnať, než pokaziť celý vzhľad domácich koláčov.

Ako žiadať o dezert?

Teraz, keď viete, ako sa pripraviť proteín puding tortu zdobenie. sladký recept váha by mala byť vždy uložené v kuchárke. Ak chcete, aby dezert alebo svetlej farbe, počas miešania zložiek môžu byť pridané do akejkoľvek farby.

Naneste krém na torte bielkovín by mal byť krovím. Po tomto tvare dezert, uistite sa, že dať do chladničky. Po niekoľkých hodinách domáce dobroty môžete bezpečne slúžiť hosťom s čajom.

Krok za krokom recept proteínu krém pre zdobenie tort (foto)

Ak si nechcete variť oddelene sirup a rozšľaháme bielka, potom sa ponúka použiť nižšie popísané recept. Vďaka nemu si môžete urobiť veľmi stabilný krém, ktorý je vhodný pre každú domácu zdobenie dezert.

Takže potrebujeme:

• vaječných bielkov, vopred ochladeného (štyri vajcia);
• cukor piesok - sklo;
• Vanilla - malý sáčok;
• kyselina citrónová - ¼ malé lyžičky.

spracovanie bielkovín

Pred vykonaním ďalšie puding z vaječných bielkov, ktoré treba starostlivo spracované. Starostlivo oddelený výrobok zo žĺtkov, je nutné, aby v chladničke po dobu presne 20 minút. Ďalšie proteíny schepotochku treba pridať soľ, kyselinu citrónovú a vanilín, a potom všetky požadované bič opatrne za použitia mixéra. V procese miešania prísad by naliať cukor. Ako výsledok, mali by ste si pekne nadýchané, ale nestabilné penu.

Tepelné spracovanie krém

Šľahanie bielkov s cukrom, mali by byť okamžite dal vo vodnom kúpeli. Potom, čo voda vo veľkej nádobe varu, obsah nádoby by mali opäť premiešajú v mixéri. Vykonávať popísané kroky odporúčané pre ¼ hodiny. Je nutné získať získanie najviac svieži a stabilné hmotnosti. V prípade potreby je možné pridať ľubovoľnú farbu.

Home dekorace zákusok

Proteín krém na zdobenie tort, recept z ktorých sme skúmali vyššie, by malo úplne vychladnúť potom, čo sa podrobí tepelnému spracovaniu. Preto by malo byť trvalo interferovať s miešadlom. Ďalej, množstvo vzduchu, aby sa krásne pokryť celý povrch dezert pomocou štetca alebo varenie injekčnej striekačky. Po tom, odporúčame domáci koláč stáť niekoľko hodín v chladničke.

Robíme neobvyklý proteínový krém

Ako pripraviť proteínovú krém vyzdobiť torty? Recept budeme zaoberať teraz. Pre neho budeme potrebovať:

• biely cukor - 1.5 šálky;
• veľké vajcia - 3 kusy ;.
• chudého mlieko - pol litra;
• bielej múky - 3 veľké lyžice (4 môže, podľa svojho uváženia);
• vanilka - na vyžiadanie.

spôsob prípravy

Pred pripraviť krém pre zdobenie tort, musia byť proteíny oddelené od žĺtkov, potom pripojiť prvej zložky s cukrom (0,5 šálok) a zmes za použitia mixéra. V takom prípade by ste mali mať stabilnú penu. Ďalej musíme naliať mlieko do misy, pridáme šálku ½ cukru a rýchlo, aby sa zmes do varu. V tomto okamihu je nutné miešať zostávajúce sladkú tečúcou produkt sa žĺtky a múku. Tie by mali byť pridané do mlieka, akonáhle sa začne variť. V tomto prípade sú všetky zložky musia byť dôkladne premiešavať, aby sa získal homogénny viskózny hmoty.

Pred tým, než mlieko zmes sa žĺtky začne variť, je nutné odstrániť z kachlí, potom sa pomaly zavádza do sviežej proteínovej hmoty. V tomto momente by mali byť silne šľahačkou vychladnúť. Na samom konci v miske pridajte odporúčanú schepotochku vanilín.

Pripravený proteín krém na zdobenie koláče z injekčnej striekačky, by mali byť použité na určený účel bezprostredne po jeho príprave. Následne dezert odporúča stáť v chladničke po dobu jednej hodiny.

Tajomstvo varenie krému bielkovín

Nie všetky ženy v domácnosti dostane pripravený proteínový krém. Sa zbaviť banálnych chýb, odporúčame mať na pamäti niekoľko tajomstvo:

• Uistite sa, že sledovať získať pult a nadýchané peny, aby zabezpečili, že na proteíny v žiadnom prípade nedostal žiadny tuk alebo vaječný žĺtok. Ak sa tak stane, potom bude produkt šľahačka veľmi zlé.
• Všetky zložky, ktoré budú použité na prípravu chutné proteínu krém by mal byť ľahko ochladí. Treba tiež povedať, že za studena musí byť, a že postavenie, v ktorom sa plánuje metla vajcia.
• K ochlazenému vaječných bielkov šľahané dobre a transformovanej do našuchorené a stabilnej peny, odporúča sa pridať malý schepotochku jemná soľ, alebo niekoľko kvapiek citrónovej šťavy (zvieracieho kyselina citrónová).
• Riad, v ktorom sa chystáte na šľahanie bielkov, nutne musí byť čisté. V tomto prípade sa odporúča vykonať predbežnú odmastenie a osušte uterákom. Nezabudnite, že na povrchu nádoby by nemali byť kvapka vody, inak sa bielkoviny neodchýlim!