Recept "Ryzhik" pre začiatočníkov. Tortu "Ginger": klasický recept

Dnes chceme hovoriť o tento veľkolepý dezerty ako koláče pod zábavným menom "Ginger". Tento pokrm je podobný "medovník", ale má jedinečnú sladkokyslú chuť, ktorá mu umožňuje, aby sa stal kráľom akéhokoľvek sviatku alebo čaju. Ponúkame na zváženie pár receptov pre tento dezert. Je nutné použiť aspoň jednu z nich, a verte mi, vaša domácnosť a hostia určite ocenia vašu snahu.

Tortu "Little Red" - klasický recept

Chuť tohto dezertu bude pravdepodobne známy pre väčšinu z nás už od detstva. Dnes Rovnako ako pred mnohými rokmi, bol vždy k dispozícii na predaj v obchodoch s potravinami a varenie. Avšak, môžete aj doma variť tortu "malý červený." Klasický recept z kuchárskeho výrobku nie je tajomstvo, a pri príprave nie je žiadny veľký problém.

Takže, ak ste sa rozhodli liečiť seba a svoju rodinu alebo hostí v tejto chutnej a delikátna dezerty, že je potrebné pripraviť niečo k jedlu. K testu: dvojica malých vajec, 80 g cukru, pár lyžice medu, masla - 100 g, tri šálky múky, 0,5 lyžička vanilkovej 1 lyžička jedlej sódy a štipka soli. Pre krému: pohár mlieka, tri lyžice múky, 100 g cukru, jedno vajce a 180-200 g masla.

spôsob prípravy

Tortu "Little Red", klasický recept, ktorý popisujeme, implikuje existenciu niekoľkých torty, páperie smotanou. Preto začneme s hlavnou časťou vo forme sušienok. V malej panve, trieť vajcia s cukrom, vanilky a soli. Ak to chcete urobiť, použite metlu alebo vidličku. Advance vyňatá z chladničky rez do masla na malé kocky a posúvame do misky s vajcami. Tam tiež pridať med. Poslať panvicu na miernom ohni a za stáleho miešania neustále si pamätať, zahriať až do tej doby, kým sa cukor a maslo úplne nerozpustí. Potom pridajte v veľa sódy a varíme ďalšiu minútu. Odstrániť z tepla a hmoty dávajú mierne vychladnúť.

Múku a pomaly sa naleje do zmesi vajcia, cukor a med, miešanie cesta. Ak ste urobili všetko správne, mal by mať jemný a mäkký. Hotový Cesto zabaľte do alobalu a odoslať ju na chvíľu v chladničke.

Kým cesto sa ochladí, môžete prejsť k príprave krému. Ak to chcete urobiť, beat vajcia s mliekom, múkou a cukrom. Dal zmes na oheň a variť, bez toho aby sa zabúdalo miešania, do zhustnutia. Potom odstrániť krém z tepla a chladu na trochu. Potom sa pridá maslo a poraziť s miešadlom až do homogénna. Náš krém je pripravený! Vyberte ju na chvíľu v chladničke.

Ostuzhennoy vytiahnuť cesto a rozdeľte na 7-8 časti, z ktorých každá dojazdu v tenkej vrstve. šíriť sme jedného dňa Korzh budúce panvici a pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov Browning. Všetky pečené sušienky hromadí v jednej hromade a rezať ostré hrany. Kryt môže byť rozomelie a použije sa pre následné dekoráciu torty.

Každý torta kabát s krémom a pridať ich na seba. Tiež sme srsť po stranách nášho koláče. Horné a boky zdobí dezerty omrvinky. Tiež môžete použiť nasekané orechy. Vyhradzujeme koláč na stole po dobu niekoľkých hodín, aby dôkladne nasiaknuté koláče s krémom. Potom sa vyberie v chladničke cez noc. Tortu "Little Red", klasický recept, ktorý sme vám povedal, to dopadá veľmi jemné, chutné a voňavé. To pôjde perfektne s čajom, kávou alebo inými nápojmi.

Tortu "Little Red" med - recept fotky

Ak chcete variť na dlhú dobu na prípravu čaju lahodné a jemné dezerty, uistite sa, že použitie tejto metódy.

prísady

Po prvé, budete musieť zásobiť na nasledujúce produkty. Na cesto: cukor - dve šálky, štyri vajcia, maslo - 160 gramov, dve polievkové lyžice medu a dve čajové lyžičky sódy, päť šálok múky. Pre krém: 500 ml smotany, rovnaké množstvo kyslej smotany a pol šálky práškového cukru. Ozdobiť naše kulinárske výrobky môžu byť použité kondenzované mlieko a nejaké čerstvé plody.

spôsob prípravy

Vajcia, maslo, cukor, med a jedlá sóda zmes do misky. Potom to dáme do vodného kúpeľa. Miešajte, kým zmes bude hladkej konzistencie. Odstrániť z tepla a hneď naliať všetku múku. Hniesť cesto, je trochu lepkavá a slabý, a odstrániť na pol hodiny v chladničke.

Chladené cesto je rozložená na stole, v prípade potreby skrat viac múky a rozdeľuje ju do 12 rovnakých dielov. Dojazdu tenké kôrku, a pečený na panvici v predhriatej na 180-200 stupňov rúry niekoľko minút seriem. Dáme ich na seba, a orezávanie nôž, že sú rovnaký tvar.

Pristúpime k príprave krému. V miske šírenie kyslú smotanu, smotanu a práškový cukor. Biť s miešadlom, kým zmes získava konzistencia krému. Rovnomerne namažte 11 koláče, druhý - nedotýkajte. Mele s valček rezaním koláče a posypeme im naše tortu strany. To možno vykonať buď rukou alebo pomocou noža.

Na vrchole našej kulinárskeho produktu maže kondenzované mlieko alebo čokoládovou polevou a ozdobíme bobúľ. Lahodný torta je pripravený! Dávame ho vsiaknuť po dobu niekoľkých hodín, a sadnúť si na pitie čaju! Bolo to veľmi jednoduché a nie príliš nákladné predpis "Ryzhik". Med chuť tohto dezertu je takmer necítil, ktorý bude teraz pokrm dát, a to aj tých, ktorí nemajú naozaj rád tento produkt. Dobrú chuť!

Ako variť tortu "Little Red" s kyslou smotanou

Ak sa rozhodnete liečiť svoje domácnosti ako dezert, budete musieť pripraviť nasledujúce produkty: dve vajcia, štyri lyžice cukor, maslo - 100 gramov, dve čajové lyžičky sódy, 600 g múky, 250 g medu. U krému potrebujeme 700 g kyslej smotany a hrnček cukru.

spôsob prípravy

Recept "Ryzhik" s kyslou smotanou, je pomerne jednoduché. Avšak, spravodlivejší polovica ľudstva môže byť problém s vyvaliť cesto na koláče. Je preto žiaduce, aby mužnosť pre postup.

V hrnci rozbiť vajce, šírenie jedlá sóda, maslo, cukor a med a dať ju do vodného kúpeľa. Potom, čo sa zložky majú len malý zahreje, začneme poraziť je pomocou mixéra, kým dostatočným peny a zvýšenie hmotnosti v objeme. Horúca zmes sa vleje do misky, ktorá nalejeme všetky múku. Vymiesime cesto, ktoré by malo byť trochu lepkavá. Zdieľame po dobu asi 10 kusov, z ktorých každá sa vyváľa tenký koláč požadovaného tvaru. To by sa malo uskutočniť priamo na pergamene, vyložený na plech. Na koláč počas pečenia bez bublín, pichnúť ho vidličkou. Máme poslať plech v predhriatej 200 stupeň rúre po dobu 5-7 minút. Robíme Rovnaký postup sa všetkými Korzh. Potom sa trochu chladný pre nich a orezávanie, aby požadovaný tvar.

Pristúpime k príprave krému. Tento proces je veľmi jednoduchá: stačí zmiešať smotanu s cukrom, kým sa úplne nerozpustí a posledné zvýšenie množstva váhy. Krém by mal byť kvapalný, pretože potrebujeme veľa vlhkosti, je dobré namočiť suché koláče.

Obraciame sa na tvorbe koláča. Šíriť na veľkej miske a shortcakes sekvenčne krycej vrstvy hustej smotany. Tiež zatierali strany našich kulinárskych výrobkov. Posypeme koláč s sekanými kúskami koláča. Odstráňte dezert v chladničke cez noc. V dopoludňajších hodinách si môžete piť čaj s lahodnou tortu! Dobrú chuť!

Varenie tortu "zázvor" s pudingom

Ak si často kupujú také cukrárne či varenie, má zmysel snažiť sa to urobiť sám doma. Zvlášť, že recept "Ryzhik" puding je veľmi jednoduchá, nevyžaduje špeciálne prísady a je cenovo dostupné aj pre neskúsených kuchára. Takže, ak si trúfate, je potrebné si pripraviť nasledujúce produkty: tri šálky múky, 200 g margarínu alebo masla, štyri vajcia, šálka cukru, 2-3 lyžice medu, lyžičku jedlej sódy. Prísady pre pudingu: 1,5 šálky cukru, rovnaké množstvo mlieka, tri vajcia, 250 g masla.

spôsob prípravy

Odporúča sa začať s krémom, ktorý mal čas vychladnúť pri montáži našich torte. Porazil vajcia s cukrom, zalejeme mliekom, pridáme maslo a dať na oheň. Za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky vytvorených, variť do zhustnutia. Vyberte z kachlí, dobrý mixér, poraziť a nechajte sa ochladí.

Pristúpime k príprave koláče. V hrnci rozpustíme maslo alebo margarín, pridáme vajce, cukor, med, sóda, priniesť hmotnosti až k varu, načo Cook vzniku ďalší pár minút. Zmes nalejeme do misy a kombinovať s múkou. Hniesť cesto. Rozdelíme na 7-8 diely. Dojazdu a pečieme až hnednutie rúre predhriatej na 200 stupňov. Hotové koláče rez do požadovaného tvaru. Prerezávanie nevyhodí, a melie s valček alebo mixéra. Zbierame naše koláč striedavo promazyvaya Korzhik každý puding. Horné a boky a posypeme strúhankou. Máme loď po dobu niekoľkých hodín v chladničke. Tu je náš chutný "Ginger" s krémom a hotovo!

Ďalšie vyhotovenia potravín Cake

K dispozícii je tiež recept na "Ryzhik» s kondenzovaným mliekom. Cesto je tak pre neho rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcej verzii. A tu sa používa na prípravu kondenzovaného mlieka smotana (300 gramov) teplé maslo (200 g) a pomarančovej kôry. Olej metla mixér do našuchorené peny a postupne zaviesť kondenzované mlieko a kôry. Maže koláče so smotanou a zostaviť tortu. Dezert môže byť zdobia krásne plody.