Vynikajúce domáce sušienka sušienky: recept v zhone

Sušienka cesto sa pripraví pridaním veľkého množstva oleja a cukru; Ukazuje sa, že veľmi hustá. Vzhľadom k tomu, vlhkosti, nie vyššia ako 20%, kvasinky v takom prípade nemôže byť vyvinuté tak, aby hlavný rozvolňovadlo olej je v ňom použitý. Vďaka nemu sa cesto stane hrudky - olej sa vzťahuje na všetky strany múky častice a zabraňuje im pripojiť. Takýchto stuff v domácnosti často pripraviť jednoduchý pečiva. Domov, pretože chutnejšie a zdravšie zakúpené v rovnakom procese jeho prípravy je pomerne jednoduché a rýchle.

Sušienka cesto je lepšie variť múku uprostred hmotnostný podiel lepku, inak bude produkt rozptýlené, a že by bolo ťažké formovať. Ak je jedlo je s optimálnou hmotnostný podiel gluténu, bude cesto byť "poslušný", a to bude ľahké s ním pracovať. Niekedy sa ako prášok do pečiva jedlá sóda pridaná. Ak ste nikdy nepracovali s krehkého cesta, ale naozaj chcete, aby potešili svojich domácnosti s niečím chutné, mal by najprv vysporiadať s priebehom prípravy tohto typu a jeho charakteristiky. Prvá vec, ktorú môžete piecť vzorka - domáci sušienka sušienky. Jednoduché recepty, ktoré vám pomôžu s tým.

Príprava cesta

Proces varenia je nasledujúci. Múka je nutné dodať, sóda, preosiať ju a vyzdvihnúť od stola kopca, s vybraním v stredu. Maslo a cukor v hrnci by sa mal na voľnom stave, potom postupne pridáme žĺtky a soľ. Potom sa všetko dobre premiešame a nalejeme do múky (ktorý je vopred pripravený na stole). Je dôležité, aby rýchlo miesenie cesta s nožom, zhromaždiť na jednom kúsku a vymiesime dohladka stvorenia. Hotový cesto valec je potrebné pri stole posypom (hrúbka vrstvy cca 1 až 1,5 cm). Potom podviesť valcovaného cesta na valček a šírenie na suché vyprážanie, prebytok odrezať. S cieľom udržať to buble v rúre, možno ju prepichnúť s nožom v niekoľkých miestach. pečenie loď v predhriatej rúre na 230 stupňov a pečieme cesto dozlatista. Takéto veci sa obvykle pripravujú koláče, sušienky, všetky druhy tort. A my sme s tebou dnes bude snažiť pripraviť domáce sušienka. Recept je veľmi jednoduchý a príprava nevyžaduje, aby časovo náročné alebo nadmernou silou. A výsledok, a vy a vaši blízki budú príjemne prekvapení!

Domáci sušienka: recept

Potrebné ingrediencie:

• múka - 550 gramov;
• cukor - 250 g;
• margarín krém (alebo olej) - 350 gram;
• vajcia - 2 ks;
• matice (niektorý) - 20 g;
• cukor pre utieranie prachu - 40 gramov.

Výsledkom je lahodný domáci sušienka. Receptúra je určený na výrobu 1 kg hotového výrobku.

Sušienka cesto za horúca (hrúbka by mala byť asi 4 mm), ktorej povrch je mazaný rozšľahaným vajce, posekané orechy sypané prvý, a potom cukor. Keď sa povlak vajec ľahko vysušuje, sú odrezané z formácie pomocou foriem a umiestni na cookie vopred pripravenej formy, piecť pri teplote 240-250 ° až tesne.

Avšak sa ukázalo, vynikajúce domáce pečiva? Recept môže odovzdať svojich priateľov, aj keď budú mať radosť s ním v spoločnej domácnosti!