Speniť baklažánu. Niekoľko možností varenia

Baklažán - krásny zeleniny a chutné zároveň. Pokrmy z nich, majú neobvyklú chuť originálu. Čo variť baklažán? Prevedenie a metód je veľa, a každý vo svojej vlastnej dobro. Jedným z populárnych jedál možno nazvať dusené baklažán. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť, zahrnuté v tomto článku.

Aby toto jedlo, je potrebné približne jeden kilogram baklažány, tri bulharské korenie, dve stredné paradajky, 100 g masla a pol šálky rastlinného oleja a trochu petržlen koreň.

Po prvé je potrebné umyť a vyčistiť baklažány. Odstráňte stonku a kôru. Potom nakrájame na plátky a osolíme. Položte panvu na masle a zalejeme zeleniny. Smažiť plátky baklažánu.

Vyčistite papriky, odstráňte semienka a stonku. Ak je to možné, potom to upiecť niečo, pomocou "gril". Ak je nutné ochladiť korenie nakrájame na kocky stredne nej. Premyté paradajky bolo narezané na kúsky veľkosti malého a ľahko poter. Potom pridáme ich do papriky. Osolíme podľa chuti tejto zmesi a sypeme trochu nasekané koreň petržlen.

Obraciame sa na tvorbe pokrmov. Dal kruh baklažánu a dať na vrchole krásne zmesi papriky a paradajky. Ozdobíme nasekanými bylinkami a šalátom.
Speniť baklažánu môže byť vykonané iným spôsobom. V tomto prípade sa kilogram baklažán, 4 stredne zrelých paradajok, 400 gramov paprika, byliny a asi 100 g rastlinného oleja a masla.

Pred varením je potreba olúpať a nakrájame na plátky baklažánu. Potom pridajte do neho trochu soli a necháme bokom. Pripravte zostávajúce zeleninu. Pepper očistí od stonky a semien a nakrájame na tenké plátky, dlhé. Položte papriky a baklažánu v panvici so zmesou oleja a poter. Samostatne je nutné opražíme nakrájanú cibuľu a paradajky. Teraz vezmeme riadu pre bunkovú baklažánom a šíriť ju na vrstvu baklažánu a korením. Nášľapná vrstva dať cibuľu a paradajky. Tento postup sa opakuje, kým vám dôjdu pripravených zeleniny. Ak je to potrebné, pridajte korenie. Vložte nádobu na oheň a dusíme zeleninu, kým nie sú pripravení. Pri nanášaní môžete ozdobiť s jemne nakrájanou zeleninou.

Viac originálny recept obsahuje dve hlavné zeleninu: cuketu a baklažán. Ich kombinácia robí bunka neobvykle chutné. Bude to trvať asi kilogram baklažánu a 700 g cukety. Táto zelenina by mali byť nakrájame na kocky. Ak sa cukety a baklažánu mladý, kože nedá vyčistiť. Na prípravu tohto pokrmu potrebovať tri veľké cibule, 3-4 strúčiky cesnaku, jeden horúci korenie, 100 gramov niektorého z majonézy a pol banda petržlen alebo iné byliny.

Cibuľa nakrájame na polkruhmi a očistiť. Potom smažiť dozlatista v rastlinnom oleji. Pridať do nej nakrájanú cuketou a baklažánom. Sype soľ a všetky koreniny. Dusíme domäkka. Doba pečenia je asi 10 až 12 minút. Potom misku z tepla a šíriť dusenou baklažán a cukety do inej nádoby. Pridajte cesnak im pomocou lisu, jemne nasekané čerstvé bylinky, nasekané Semirings horká korenie a majonézy. Všetky ingrediencie budete musieť dobre premiešajte. Písanie jedlo stáť 30 minút. V tomto prípade, je nasýtená s vôňou a chuťou cesnaku a korenia. Slúžiť ako príloha alebo jednotlivé pokrmy.

To je to, ako môžete použiť baklažán. Príprava jednoduché bunky. Táto misa je vhodná pre všetky mäsové výrobky. Hodí sa ryža, cestoviny, zemiaky a ďalších príloh je to možné. To tiež môže byť podávaná ako samostatný pokrm. Bežne sa používa pri príprave petržlen, ale môže byť v prípade potreby pridať niektorý vašej chuti.