Správna výživa: ovsené vločky

Väčšina mládeže a ľudí v dospelosti sa začala držať zdravého životného štýlu. Je to veľmi dôležité v rovnakom čase správna výživa. Mnoho ľudí si myslí, že zdravá strava je nudná a chuťovka. Toto je mýtus. Jedlá varené podľa receptov správnej výživy sú veľmi rozmanité a budú sa páčiť na podobnosť aj média. Ďalšia mylná predstava, že správne jedenie je drahé. Ak otvoríte akúkoľvek ponuku HLL, rozobrať ju na komponenty, je zrejmé, že na varenie sa používajú jednoduché a cenovo dostupné produkty. Hlavné tajomstvo je správna kombinácia.

Často priaznivci zdravej výživy vylúčia zo stravy niektoré zvyčajné zložky potravín, napríklad pšeničnú múku najvyššej triedy. Je to spôsobené vysokým obsahom kalórií a chudobou užitočných látok. Pšeničný proteín tiež obsahuje lepok, ktorý spôsobuje alergie. Hlavné pravidlo správnej výživy - ak niečo nie je vylúčené, potom musíte nájsť náhradu. Preto veľa ľudí používa ovsené vločky na varenie.

Výhody ovsených vločiek

Zloženie ovsených vločiek obsahuje veľké množstvo vlákna, ktorých pozitívne charakteristiky je možné hovoriť nekonečne. Celá celulóza priaznivo ovplyvňuje činnosť gastrointestinálneho traktu, odstraňuje toxíny z tela. Aj vo vlákne z ovsenej vločky je látka beta-glukán, ktorá bojuje so zvýšeným cukrom v krvi. Aj táto múka je bohatá na aminokyseliny, vitamíny, mikroelementy. V kompozícii zložiek sa hladina škrobu znižuje, čo sa nedá, ale ľuďom, ktorí sa usilujú o štíhlu.

Kde nájsť ovsené vločky

Ovsené vločky môžu byť varené doma. Na to stačí kúpiť ovsené vločky v obchode. Môžete si vziať vločky okamžitého varenia alebo jemne nakrájané. Nie je žiadny rozdiel. Hlavnou vecou nie je používať zrná s pridaním sušeného ovocia a bobúľ. Niekedy vôňa týchto prísad môže pokaziť pečenie. Nakúpené ovsené vločky sa vlejú do miešača a vo vysokorýchlostnej rozdrvenej dlažbe do prašného stavu, pri každej kontrole veľkých kusov. Ako sekačka sa niekedy používa mlynček na kávu. Jedinou nevýhodou tejto metódy je to, že časť vyliata do vnútra bude niekoľkonásobne menšia ako časť miešača.

Samozrejme, nikto nezrušil obchody, v ktorých sa predáva hotová múka. Stačí poznamenať, že niekedy v ovsenej múke je malá zmes pšeničnej múky. Je to spôsobené tým, že výroba týchto výrobkov sa uskutočňuje na tom istom zariadení.

Jedlá z ovsenej múky

Ovesná múka sa pridá do každého pečiva. Vďaka tomu sa bohaté výrobky stávajú nádhernejšími a chutnejšími.

Obľúbeným pokrmom z ovsenej múky sú palacinky alebo palacinky. Varenie nie je ťažké. Z formulácie jednoduchých palacin rozlišuje iba prítomnosť múky z ovsa. Pozrime sa na niekoľko spôsobov prípravy.

Orechy z ovsenej múky na jogurte

Na miesenie cesta, vezmite 1 šálku ovsenej vločky, 1 šálku kefír, 1 vajce kuracie 2 lyžice cukru, pridajte vanilkový cukor a škoricu podľa vkusu. Na varenie použite olivový olej alebo slnečnicový olej.

Jedlo sa pripravuje jednoducho:

Zmiešajte cukor a vajcia v samostatnej miske pred zvýšením objemu. Potom pridáme kefír do výslednej zmesi a premiešame. Posledné prísady sa dajú do múky a vanilkového cukru. Všetko dôkladne premiešajte. Panvicu je lepšie použiť palačinku. Ohrejte ho na kachle, pridajte rastlinný olej, ale túto fázu môžete tiež vylúčiť. Pokračujte k vyprážaniu.

Banánové ovsené palacinky bez múky

Ak nemáte k dispozícii ovsené vločky, potom bežné vločky budú fungovať pri výrobe lahodných palaciniek. Zloženie: ovsené vločky (1 pohár), mlieko (120 ml), banán (1 kus), kuracie vajcia (2 kusy), soľ (0,5 čajovej lyžičky), sóda (1 lyžička bez šmýkačky) (Pre uhasenie sódy).

Spôsob prípravy:

Aby sa fritéry z ovsenej vločky vyrobili, zmiešajte ingrediencie v mixéri. Najskôr zamiešajte vajíčko a soľ. Potom pridajte banán a po naliatí ovsených vločiek, sódy a citrónovej šťavy. Dobre premiešajte výslednú zmes a nechajte 10-15 minút, aby vločky zmäkčovali. Keď je cesto pripravené, opätovne ohrievajte panvicu a smažte fritézy na jednu minútu na každej strane.

Ak je mliečna bielkovina netolerantná, môžete ju nahradiť fermentovanými mliečnymi výrobkami a variť ovsené vločky na kefír bez múky. Postupnosť akcií zostáva rovnaká ako vo vyššie uvedenom receptúre.

Diverzifikujte túto misku pridaním rôznych nápojov: med, jogurt, tmavú čokoládu. Fritéry z ovsenej múky budú vašou obľúbenou liečbou pre vašu rodinu.