Tortu čokoládový koláč: predovšetkým varenie, recepty a odporúčania

Čokoláda a syry - produkty, ako sú stvorení jeden pre druhého. Pie, kde tieto dve látky sú základné, ktorý osloví všetkých, bez výnimky. Tvaroh sa okyslí cloying čokoládu, aby bolo mäkšie, vzduch o niečo viac výživy. Tí, ktorí nemajú radi syr, príliš, budete spokojní. Chuť tvaroh v prítomnosti čokolády sa zmení. Ten začína podobať delikátnu soufflé.

Pravdepodobne ste už vedeli, že by sme boli dnes pec tortu čokoládový koláč. Recepty koláče nepočítajú. Koniec koncov, bielej a hnedej zložky môžu byť nejakým spôsobom spojené. Môžete urobiť čokoládové torty s pečenými vnútri syrových guličiek. Nemenej krásny turn a bábovka. A stačí posunúť koláče syrovým krémom. Alebo do neho zasahovať a čokoláda, syr a do cesta. Nižšie nájdete niekoľko zaujímavých tortu recepty. Mimochodom, je možné pripraviť nielen tradičným spôsobom v rúre. Existuje veľa zaujímavých a jednoduchých receptov na chlieb stroj a pre multivarki.

Čokoládový cheesecake: klasický recept

Začnime s najjednoduchšie. Budeme sa Krehké cesto, drviny s kakaovým práškom. Po posunutí čokoládové torty tvarohovým krémom. Preosiať do misky 350 g múky, pridá sáčok prášku do pečiva. Pridajte 125 g cukru a tri lyžice jazdu s kakaovým práškom. Dal dvesto dvadsať gramov nakrájané na kúsky vychladeného masla. Rýchlo brúsi všetky ingrediencie pre vytvorenie cesta-dieťa.

Teraz preberá krému. Šesťsto gramov syra vtiera cez sito, aby sa odstránili hrudky. Možné ochutnať nastrúhajte trochu citrónovú kôru. V inej nádobe, poraziť tri vajcia, 125 g cukru a balíček vanilky. Táto zmes bola v kombinácii s tvarohom. Dobre premiešajte do hladka a krémové.

Tuk s formou masla. Pour tretinu cesta. Rozmazaný na hornú polovicu krému. Posypať aj tretí test. Vložte zostávajúce krém. Pokrývame cesto. Rúra by mala byť zahrievaná už na 180 stupňov. Pečieme asi štyridsať päť minút. Tip: proste nechápem. Daj stať mimo rúru so zatvorenými dvierkami na ďalších desať minút. Hotový výrobok posypať práškového cukru, alebo, ak je to žiaduce, zahŕňať čokoládovou polevou.

Rovnaký koláč, ale multivarki

Pripravíme cesto a krém rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte. Miska multivarki potrebujú tuk. Je to najlepšie maslo. Potom vyložiť cesto a potom krém v rovnakom poradí. Museli sme opustiť tri koláče a dve medzivrstvy. Tvar nastavený na nádobe pre varenie v pare. Čokoládová torta s tvarohom v multivarki by mal byť pripravený v špeciálnom režime. To je nazývané "pečenia". Tento proces trvá hodinu. Po zaznení zvukového signálu, zapnite prístroj na programe "Vykurovanie" a nechať to na ďalších dvadsať minút. My vytiahnuť úplne Nechajte vychladnúť a vyzdobiť.

Ďalší klasický recept

Mnoho ľudí, ako na polevy boli hojné, ale test nestačí. Tento recept vám umožní vytvoriť Pie čokoládový koláč, ktorý sa podobá tvarohový koláč. Prvý maslo balenie (predtým zmäkčená) sa melie na sto gramov cukru. Preosiať top 400 gramov pšeničnej múky a štyri vrchovatá lyžice kakaa. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, cesto brúsiť na omrvinky. Je lepšie pre taký tortu vziať delenú formu. Z vyššie uvedených prísad vhodného priemeru 25 centimetrov. Koberec tvar papier na pečenie a tuk s nejakým dobrým rastlinným olejom. Ležali sme v nej polovice cesta.

Na náplň pretlačí sitom (kaša alebo mixéra), šesťsto gramov tvarohu. Pridajte 150 g cukru, štyri veľké vajcia, šálka kyslej smotany, dve veľké lyžice škrobu a trochu vanilky. Tento hladký, bez hrudiek, hmotnosť rozložené cesta. Vyhladiť okraje nožom. Nesúci zostávajúce cesto. Dali sme do predhriatej rúry a pečieme pri 170 stupňoch asi hodinu. Dávame tvar vychladnúť a potom opatrne odovzdaný do misky.

Mramoru čokoládový koláč

Ako sa robí tak, že sa cesto bol obaja žltej a hnedej? K tomu používame skutočnú čokoládu, nie kakao. Ale niekto - čierna alebo mlieko, ale bez plnív. Treba sto dvadsať päť gramov. Začneme variť tortu čokoládový cheesecake "Mramor" z dvoch druhov cesta. V mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli utopí sladký doska s sto gramov oleja. V mixéri sa šľahačom dvoch vajec, 125 g cukru, štipka soli a vanilínu pol sáčku. Spojíme s rozpustenou čokoládou. Pridanie sto dvadsať päť gramov múky, vopred zmiešanej s pol lyžičkou prášku do pečiva.

Stanovili sme stranou hnedé cesto a nastaviť na bielu. Utrieť dvesto gramov syra. Pridajte do neho vajce, dve polievkové lyžice práškového cukru, pol sáčku vanilky. Ak je cesto je tekutá vľavo, môžete ju zahustiť s malým množstvom múky.

Predhrejte rúru na 190 stupňov. Tvorí kobercom namazaná papier varenia. Rozložíme oba testy. Zmiešajte ich s drevenou špajdľou, ale bez fanatizmu, takže obe masy nie sú zlúčené do jedného, a obrátil mramorové škvrny. Pečieme štyridsaťpäť minút. Ochota skontrolovať špáradlom.

"Bounty"

Tento recept na čokoládovú tortu s tvarohom nenechá nikoho ľahostajným. Varenie štart s krémom. K vtiera tvarohu (400 g) boli pridané vajcia sedemdesiat g cukru a 50 g kokosu. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú. Cesto je pripravený, ako je v predchádzajúcom recepte. Rozpustená čokoláda a maslo boli zmiešané v rovnakých pomeroch (150 gramov). Tri vajcia, porazil s sto gramov cukru. Kombinovať s čokoládou. Pridajte sto gramov múky a pol lyžičky prášku do pečiva. Ak je syr bude príliš tekuté byť zahustený škrobom. Dva hmota musí byť podobné ako v konzistencii. Vytvoríme koláč: medzi dvoma vrstvami čokolády cesta miesto tvarohu. Piecť pri teplote 170 stupňov za hodinu.

Čokoládová torta s tvarohom loptičky: recept na rúre

Výrobok vyzerá veľmi originálne, a to najmä v priečnom reze. Po prvé, aby guľa. Stieranie 200 g syra, bude miešať s lyžicou škrobu, 30 g cukru a vaječného žĺtka. Zrolovať z tejto hmotnostnej množstvo guličiek s maticou, pchajú ich do strúhanke a odstrániť v chladničke. Štyri trieť žĺtky s 30 g cukru do bielej. Pridajte dve polievkové lyžice múky, tri - škrob a kakaového prášku, štipku prášku do pečiva. Topiť tmavé čokoládové dlaždice. Pridajte polovicu cesta. Štyri proteín metla s 30 g cukru do trvalých vrcholy. Opatrne pridajte do cesta.

Vytváranie mazacieho oleja. Na jej dne vyložiť korálky tvaroh. Naplniť je k testu. Predstavujú v predhriatej rúre po dobu pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Keď je koláč sa ochladí, zdobiť jeho glazúry, ktorá bola pripravená zo zostávajúceho čokolády, 40 ml mlieka, 120 g práškového cukru a lyžice masla.

možnosť multivarki

Recept nie je príliš odlišná od tej predchádzajúcej. To sa líši len poslednou etapou - pečenie. Tento recept pre "Panasonic" brand SR TMH18 670 wattov. Skladaný čokoládová torta s tvarohom loptičky v multivarki nasledovne. Misku tukom s maslom. Pour tretinu čokoládového cesta. Rovnomerne rozprestrený gule. Naplniť zostávajúce cesto. Dať do režimu "pečenia" a časovača - na hodinu. Počkaj, až po ukončenie hovoru 30 sekúnd a potom vystaviť zároveň počas ďalších štyridsať minút.

Ďalší recept s loptičkami

Ak budete postupovať podľa pravidiel, dostanete prekvapivo jemné, lahodné čokoládové tvarohový koláč mäkký. Prvý vrh guľou. 250 g tohto pripojiť tvarohu, tri lyžice múka, vajcia šľahaný s 50 g cukru a 40 g kokosu. Z elastických mäsových guliek zrolovať o veľkosti vlašského orecha. Pokrytie formy na pečenie varenie papier. Vyložiť gule tak, aby sa nedotýkali navzájom.

Preosiatu na miske 150 g múky, škrobu dve lyžice, tri - kakao, jedno - vanilkového cukru a štipka rozvolňovadlo. Zmiešajte sypkých prísad. V teplo hrniec 130 ml mlieka, zlomené dlaždice tmavej čokolády, mieša sa až do úplného rozpustenia. Tri žĺtky sa libra s sto gramov cukru. Ostuzhennoy pridajte čokoládové mlieko. Dobre premiešajte. Pomaly počiatočné pridávanie sypkých prísad, za stáleho miešania. Proteíny sa štipkou soli, kým metla vrcholy. Opatrne vstúpiť do cesta. Vyplniť im gule. Piecť pri 180 stupňoch v predhriatej rúre po dobu asi štyridsať minút.

Recept na multivarki

Je zaujímavé, že sme dali dve vrstvy, a čokoláda stále obklopuje tvaroh. Toto je magická. Recept na čokoládový koláč v multivarki prekvapivo jednoduchá. Porazil tri vajcia s sto gramov cukru. Pridaním 210 ml smotany a 70 g mäkčeného masla. Opäť všetko, beat s mixérom. Misa naleje 140 g múky, 35 g kakaa, pol lyžičky jedlej sódy. Zamiešame. Polovica z granulárne hmoty spojiť s kvapalinou. Premiešajte a pridajte zvyšok.

Cesto vložte do vymastenej misy multivarki. Dve vajcia vzobem s sto gramov cukru. Pridajte kaše syr (polovica kilogram). V prípade potreby zahustíme lyžičkou alebo dva škrobu. Publish Tvaroh cesto v centre čokolády. Biely kruh by nemala dosiahnuť multivarki steny. Vytvorili sme prístroj na režim "pečenie" a pečieme asi hodinu.

S suchár cesta

Tortu čokoládový koláč môže byť pečené v panvici torte. Vzobem tri vajcia a 100 g cukru. Pridajte pol balíček mäkčeného masla a vanilky. Múka (250 gramov) bol vopred zmes s štvrtina šálky kakaového prášku, štipka soli a dezintegračního činidlá lyžicu. Pripojenie dvoch masy. Potom skrúťte dobre.

Pre tvaroh vrstvu zvlášť vzobem vajcia, 50 g cukru, 200 g syra, dve polievkové lyžice masla a múky. Smazhem torta s margarínu. Umiestnite polovicu cesta hnedá, potom - polovica biela. postup znovu opakovať. Mramorový efekt možno mohol pohybovať drevenú palicu v kruhu. Pečieme v rúre predhriatej na 170 stupňov po dobu asi štyridsať päť minút.