Tvarohový krém

Ak sa rozhodnete potešiť svojich milovaných s lahodným dezertom, pokúste sa variť tvarohový krém. Môžete ju jesť práve tak, ale môžete ju použiť pri pečení koláčov a pečiva. Pripravte ju mnohými rôznymi spôsobmi a samotná pochúťka vás ocenia aj vaše deti a dospelí rodinní príslušníci.

Tvarohový krém

10 gramov cukru mletím žĺtkom, zmiešame s 20 gramami mlieka a miešame často, na nízkej teplote, privedieme k varu. Zmes sa nechá vychladnúť a naleje do 100 g hnetaného tvarohu. Pridajte 10 g masla, vanilínu a 20 g kyslej smotany. Všetko premiešajte a vložte do formulára. 15 g kyslej smotany zmiešanej s 5 g práškového cukru, piť v pene a aplikovať na tvarohovú hmotu.

Pletený krém s marmeládou a námrazou

Zmiešajte 420 g tvarohu, aby nezostali žiadne zrná, zmiešajte s 110 g cukru, pol pohára smotany, s citrónovou kôrou a citrónovou šťavou. Beat s mixérom. Keď sa tvarohová hmotnosť stáva homogénnou, položte 120 g marmelády na kocky. Vložte ho do foriem.

Preosiať 80 g práškového cukru. Varte 50 g mlieka, vložte do nej 15 g masla, práškový cukor, 30 g kakaa. Získaná glazúra sa naleje na vrchol tvarohového krému. Odstráňte formy v chladničke. Po niekoľkých hodinách zdobia rôzne ovocie a bobule.

Tvarohový krém s likérom a brandy

1 broskyňou potiahnutú horúcu vodu. Odstráňte z neho pokožku a rozrežte ju na dve. Kameň, ktorý vyhoďte, a polovica broskýň na rezanie plátkov. V 280 g tvarohu pridajte vylisované z 1 citrónovej šťavy a 20 g práškového cukru. Mixte s mixérom, nalejte do troch 40 gramov citrónovej brandy a 60 gramov citrónovej šťavy. Samostatne šľaha 40 g krému vo sviežej pene a mieša sa s tvarohovou hmotou. Do okuliarov položte laloky broskyne a tvarohového krému. Na vrchu zdobia plátky a mandle.

Tvarohový krém s dátumami, banán a orechy

Vylejte vriacou vodou pol halu dátumov. Debatujte ich a odstráňte kosti. Nakrájajte na plátky banánov. V mixéri položte 320 g tvarohu, plátky banánov, dátumy a trochu cukru. Porazte všetky ingrediencie vo sviežej mase. Dajte ju do riadu. Rozdrviť mandle, lieskové orechy a vlašské orechy. Roztlačte čokoládovú tyčinku. Posypeme orechy a čokoládou.

Tvarohový krém s citrónovou kôrou

Počas niekoľkých minút namočte 5 listov bezfarebnej želatíny do studenej vody. Umyte 2 citróny v horúcej vode, utrite ich suchou a odstráňte kôru. Stlačte šťavu z citrónov. Zedra, 120 g cukru a citrónovej šťavy zmiešané. Keď sa cukor roztaví, vložte 140 g jogurtu a 750 g tvarohu.

Nechajte želatínové listy, vložte do nádoby na roztopenie a znížte do vriacej vody. Keď sa rozpustí, pridajte ho do tvarohovej hmoty, ktorá by sa mala v budúcnosti vložiť do foriem a odstrániť hodinu 3 v chladničke, kým sa krém nerozsvieti. Ozdobte plátkami citróna a listami mäty.

Pletený krém s želatinou

Nalijeme 80 g múky 220 ml mlieka, premiešame tak, aby nevznikli žiadne hrudky, priveďte do varu. Zmes sa potom ochladí. Cez sito rozotrite 150 g tvarohu, premiešajte s pohárom cukru, 65 g masla a 4 šľahané žĺtky. Beat do homogénnej hmoty, dať vanilín, naliať mlieko múkou a zamiešať. Zriedte lyžicu želatíny vo vode. Beat so šľahačkou 4 vaječné biele. Do krému vložte želatínu a bielkoviny a zamiešajte ju a vložte ju na chladné miesto.

Tvarohový krém na sušienky

Prostredníctvom sita na utrieť balenie tučného tvarohu, potom ho premiešajte s 200 g jogurtu a vanilkového cukru. V 400 gramoch krému naplňte 65 gramov cukru a miešajte s mixérom až do sviežej peny. Zmiešajte krém s tvarohovou hmotou. Následne nalejte 60 g kondenzovaného mlieka. Výsledný tvarohový krém je perfektne spojený s sušienkom.

Plemenný krém s čokoládou

V 100 g cukru pokryte 30 g kakaa a nalejte 100 g mlieka. Beat s mixérom, postupne pridávajte 200 g krému a rovnaké množstvo tvarohu. Výsledná tvarohová hmota sa umiestni do riadu a vloží do chladničky. Keď je krém studený, posypte ju nastrúhanou čokoládou a ozdobte ju oblátkami.