Tvarohový koláč s mascarpone

Použitím mäkké syry, môžu byť pripravené v mnohých lahodných dezertov, vrátane koláč s mascarpone. Recept často zahŕňa cukrovinky ako "Jubilee" alebo "Pečený mlieko", ale nie nevyhnutne. Toto je obzvlášť pokrm ako deti.

Tvarohový koláč s mascarpone

Brúsiť do strúhanky 250g cookies "Jubilee" a zmiešame s 125 g rozpusteného masla. Dno plech položiť fóliu a hmota sa rovnomerne. Dať do chladničky na pol hodiny.

V mise dať 180g kyslej smotany, 3 vajcia, 220 g cukru, beat s mixérom. Pridajte šťavu z polovice citróna a 10 g citrónovej kôry, a potom za stáleho miešania, 360 g mascarpone a rovnaký Philadelphia. Keď sa vzduch hmota stane, dať ho na torte cesta a miesto v rúre po dobu jednej hodiny. Potom vypnúť plyn, dvierka rúry pootvoreným vychladnúť tvarohový koláč. Po 2 hodinách sa odstrániť v chladničke. Akonáhle úplne chladené nakrájame na plátky a ozdobte ovocím, jahody a strúhaným čokolády.

Tvarohový koláč s mascarpone domáce

Pripravte mascarpone: posúvať put gázu, naliať do nej 1350g tuku kyslou smotanou a zakryte viečkom. Dajte na 10 hodín chladničke sa prebytočná kvapalina sklo.

Brúsiť v mixéri 400g cookies "Pečený mlieka." Výsledné hranolky dať balenie masla a premieša olej. Táto zmes sa umiestni do formy, ktorá je distribuovaná cez dno a strany, ktoré tvoria základ. Dať do rúry po dobu 10 minút tak, aby vyschla. Pohode. Šľahač mixer pri nízkych otáčkach (aby sa zabránilo bubliny vytvorené zo vzduchu) spolu vanilky, 150g práškový cukor, smotanový krém v dôsledku postupne pridá 150 ml smotany a 3 vajcia.

Nalejeme tvaroh do spodnej časti pečiva a umiestniť formulár do väčšej nádoby s vodou. Tvarohový do rúry po dobu pol hodiny. Ochladí sa po dobu jednej hodiny pri teplote miestnosti a potom sa počas 4 hodín v chladničke. Rezané plátky a zalejeme čokoládou.

Tvarohový koláč s ricottou

30 g kakaového prášku sa rozpustí v horúcej vode. Pridajte 40g masla a vanilky, zamiešať a cool. V mise s miešadlom 6 žĺtkov vajec a 100 g cukru. Zmiešajte všetko dohromady. Dať 35 g posekaných mandlí. Poraziť v inej miske proteínu 6 vajcia s 30 g cukru. Vstúpiť do čokoládovej hmoty v niekoľkých fázach, mierneho miešania. Výsledný cesto rovnomerne naliať na panvici sa položila pergamen a dať pečenia. Ochladiť tortu a odstrániť jeho pergamen. Rez kovový krúžok sušienky kruhoch a dať ich stranou.

Kladený na 15 minút do chladničky prázdnu misku. Nalejeme do nej a bič 600 ml smotany, postupne so zaspávaním 20g práškového cukru. Dať do chladničky. Poraziť 250g ricotta s 35 g práškového cukru a vanilky. Jemne nasekáme pár jahody. Zmiešame smotanu, ricotta a jahody.

Hrnčeky suchár dal do kovových krúžkov. 200g jahody rez pozdĺžne na dve časti a do kruhu znížiť múru. Top krém a dať preč cez noc v chladničke. V dopoludňajších hodinách odstrániť krúžky a posypeme čokoládovými lupienkami dezert.

Tvarohový s mascarpone a smotanovým syrom

Pomocou sitá utrieť 700g tvaroh zmiešaný s 5 žĺtkov, vanilkového cukru a 250 g mascarpone. Biť s miešadlom a týchto zložiek oddelene 5 multistakanom bielkoviny s cukrom. Proteíny sa potom pomaly za miešania naleje do tvarohu hmoty.

Brúsiť paket sušienok "Jubilee" a 100g lieskové oriešky, v zmesi s 80 g zmäknutého masla. Získať základy pečiva dať do kastróla multivarki. Dať náplň na vrchole. V 65. minúte, nastavte režim "pečenia".

Potom 20 minút pod pokrievkou, aby vydržali multivarki. Ochladí sa a krycou fóliou. Dať do chladničky.

Odstráňte kôru z 2 pomarančov a kotleta. Pomaranče nakrájame na krúžky. V hrnci zalejeme 40 g vody, dať cukor a říz multistakan. Výsledný sirup vynechať pomaranče po dobu niekoľkých minút. Pretrepe panvicu na krúžky boli úplne pokryté sirupu. Potom dať ich na grile na sklenenú prebytočnej tekutiny. Dekorácia tvarohový s mascarpone oranžovej krúžkami v sirupe.