Varenie gaštany. Recept v rôznych prevedeniach

gaštan sú veľmi chutné orechy. Ich konzumujú vyprážané, varené, mleté na múku, jednoducho jesť surové. Jedlá z gaštanov sú nielen pre svoju chuť, ale aj liečivé vlastnosti. Tie obsahujú veľké množstvo bielkovín, sacharidov, veľa rôznych prospešných látok a mastné oleje.

Varenie gaštany. Recept na plnené tekvica

Potom sa celá tekvica a odrezala vrchol. Nehádžte ju a uložiť. Bude sa vzťahovať na naše jedlo. Odobrať všetky tekvicovými semienkami a vláknitej buničiny.

Teraz je čas na prípravu náplne. Zmiešajte dve šálky už varené v osolenej vode, hnedá ryža, dve šálky krutónmi z bieleho chleba, dve kyslé jablká (strih na kocky), jednu šálku pečených gaštanov, znížiť na polovicu. Pridávať žiadne zelená podľa vašich predstáv. Nalejte všetky ingrediencie sú dve šálky varené zeleninového vývaru, pol šálky rozpusteného masla, dať pár lyžíc sójovej omáčky, soľ. Mieša plnkou, všetky zložky sú rovnomerne rozložené.

Dať náplň do tekvice, kryt a dať na plech piecť do pečiva za pol hodiny.

Gaštany, prvý miska recept

Kolískou tejto polievky je germánium. To by trvalo pol kila ovocia, môžete použiť predpripravené gaštany.

Príprava začína rezanie gaštany do štyroch častí. Taveniny v panve dve polievkové lyžice masla a dať pripravené gaštany, pokropia trochu práškový cukor. Fry, za stáleho miešania, po dobu piatich minút. Po pridaní nakrájanú cibuľu, 100 g zeleru a prelisovaný strúčik cesnaku. Akonáhle cibule spriehľadní, nalejte do hrnca pohárik suchého červeného vína. Soľ a korenie, pridáme trochu muškátového orieška.

Uhasiť 15 minút, potom sa naleje liter prostredia a 200 ml smotany. Varíme ďalších 10 minút. Do tejto doby, všetky ingrediencie zmäknú, vrátane jedlých gaštanov. Recept umožňuje otočiť pokrm do polievky, stačí brúsiť celý mixér.

Sladké gaštany, čokoládovú tortu recept

Cesto. Variť päť vajec, oddeľte žĺtky a zmiešame s 200 g margarínu a dve polievkové lyžice kyslej smotany. Dal dve šálky múky a pol lyžičky sódy. Hniesť cesto. Cesto rozdeľte na malé kúsky, dal matice na každom gaštanov, posypeme strúhanou čokoládou a roll gule. Pečieme 20 minút, cool.

Glazúra. Kombinujú tri polievkové lyžice kyslej smotany a päť cukrom, dobre premiešame, potom naplniť až 50 gramov strúhanej čokolády alebo len kakaa. V samostatnej miske nastrúhame niekoľko plátkov.

Teraz každý koláč namočený v glazúre, a potom sa vrátiť do oblátky omrvinky. Dať trochu stánok, a môžu byť podávané s čajom.

Gaštany, plnené morčacie recept

Gaštany čistý, zalejeme teplou vodou a nechajte stáť po dobu 12 hodín. Potom, čo voda odtekať dať ovocie do kastróla, zakryjeme čistou vodou a dať na oheň. Soľ a varí po dobu jednej hodiny, potom sa odtok.

Kúsok morčacie filé s hmotnosťou 500 - 700 gramov na odraziť, ale nie moc. Položte mäso na panvici s rozpusteným maslom a smažiť na oboch stranách. Potom pridáme soľ a korenie, prikryjeme hovädzí vývar a dusíme po dobu pol hodiny. Keď sa vývar varí, pridajte ho znovu.

Na inej panvici rozpustiť kúsok masla, pridajte malú lyžičku cukru, o minútu neskôr dať 300 g gaštanov (nakrájame na štvrtiny), musí kúpiť lesklý odtieň.

Na samostatnom misky pripravený dať kus Turecku, pražených orechov na ňom. Zabaliť mäso role, kravatu niť a dať trochu stojan.

Slúžiť valce môžu byť ako jednotlivo, tak i s oblohou. Uistite sa, že ho variť akúkoľvek omáčku, môžete jednoducho šíri s majonézou.