Varenie pečene placky. rôzne recepty

Pečeňové karbonátky (alebo pečeňové placky) sú vynikajúce diétne jedlo. Pre ich príprava bude vyhovovať akékoľvek pečeňové - hovädzie, bravčové, kuracie mäso. Predpokladá sa, že najmä jemné odvodené pečene rezne z kuracích pečene.

Na ich výrobu je potrebné vziať:

- pečeň libru purifikovaný z filmov;

- približne 100 gramov. tuku, do misky sa ukázalo školu;

- pár vajec;

- pár plátkov bochníka;

- veľké cibule;

- pár lyžíc múky;

- tri malé strúčiky cesnaku.

Cibuľa, cesnak, slanina, pečeň a chlieb na zem v mlynčeku na mäso, pridáme soľ a korenie, riadiť dve vajcia, pridáme múku a miešajte všetko dôkladne. Karbonátky sú stanovené na panvici s vyhrievaným rastlinný olej je bez zápachu a pár vyprážané na oboch stranách až do varené. Potom je potrebné pridať trochu vody a varíme niekoľko hamburgerov počas pätnástich minút.

Ľudia sa často pýtajú, ako variť s pečeňou rezne s prídavkom repy. V tomto prípade sa jedlo môže byť užitočné pre tých, ktorí trpia anémiou (nedostatkom železa). Pre jeho príprava musí brať 0,4 kg a 0,4 kg s pečeňou zeleniny (nutne súčasťou repa, sa pridá mrkvy, kapusty).

Zelenina a pečeň sú odovzdané cez mlynček na mäso, sa pridal dve vajíčka, tri polievkové lyžice múky tvoriť placky boli držané. Hmota sa miesi a vyprážané na nízkej teplote po dlhšiu dobu, než je normálne pečeňové kotlety na dusenej zeleniny, rovnako. Maximálne užitočné sú karbonátky do ktorého sa pridá miesto varené pohánkovej múky, ktorá obsahuje tiež určité množstvo železa.

Môžete si tiež vziať na vedomie, ako variť s pečeňou kotlety so zemiakmi. Majú vysoký obsah kalórií, a sú dokonale v kombinácii s kyslou smotanou, kečup, rôzne šaláty. Tieto pečeňové karbonátky môže byť dodávaný ako samostatný pokrm. Variť? je potrebné vziať libru hovädzia pečeň, ktorá je potrebná k brúsiť v mlynček na mäso. Vedľa pochádzajú z dvoch malých surových zemiakov, vyčistiť a trela na jemnom strúhadle.

Šťava z strúhaným hmotnosti zemiakového povinne stlačení. Ak tomu tak nie je prekonať, karbonátky môžu stratiť tvar. Zemiaky zmiešané s pečeňou, jedno vajce sa pridá k dvom lyžicami múky, korením a soľou. Karbonátky sú umiestnené na horúce panvici s rastlinným olejom a vyprážané dobu asi 5 minút na každej strane.

Každá pečene je veľmi užitočný produkt. Obsahuje heparín, ktorý normalizuje zrážanlivosť krvi, veľké množstvo vitamínu A, minerálne látky (vápnik, zinok, meď, železo, chróm, pomáha diabetes a ateroskleróza). Kuracie pečienky veľa kyseliny listovej, ktorá má pozitívny vplyv na imunitný systém a hematopoetického systému. Mnoho látok sú obsiahnuté v pečeni v koncentrovanej forme, aby denný rýchlosť, ako napríklad niektorých vitamínov z jednej časti výrobku. Pokrmy z vysoko kvalitného pečene sa odporúča jesť deti a tehotné ženy.