Ako urobiť šalát z mletého mäsa

V podstate sú všetky existujúce recepty na korenie na varenie rovnaké. "Ako robiť kotlety z mletého mäsa?" - otázka, ktorú si každá žena v domácnosti spýtala. Sú to domáce a najchutnejšie jedlo. Pripravte sa dosť rýchlo a potešenie je skvelé.

Chutné a aromatické kotlety môžu rozmaznávať celú rodinu - od malých až po veľké. K dnešnému dňu existujú rôzne druhy tohto jedla - mäso a ryby, zelenina a huby. Najprv zvážte najobľúbenejšiu možnosť, ako robiť kotlety z mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso).

Príprava je v skutočnosti pomerne jednoduchá. Niekedy stačí raz a navždy variť, aby si spomenuli, ako robiť kotlety z mletého mäsa. To si vyžaduje hotové mleté mäso alebo čisté mäso, kúsok chleba, cibuľu, vajcia, malé mlieko, soľ s korením a múku.

Pozrime sa teraz krok za krokom, ako robiť kotlety z masla. Po prvé, musíte preskočiť mäso cez mlynček na mäso, aby ste získali jednotné mleté mäso. Potom pridajte predtým odlúpnutú cibuľu. Vyliečivý chlieb namočený vo vode alebo mlieku, potom nasiaknutý zmesou mäsa. Potom príde vajcia, štipka soli, trochu korenia a nakoniec trochu múky. Niektoré ženy v recepcii stále používajú majonézu, smažené raše alebo zemiaky.

Ak je mleté mäso zmiešané dostatočne dlho, masové gule sa ukážu byť viac nádherné a jemnejšie. Teraz je to malá vec. Vytvárame vaječné vločky a namočíme ich do múky. Aby sa hmota nelepila na ruky, najskôr ich trochu navlhčite vodou. Rozložíme sa na vyhrievanú panvicu a ponecháme medzi sebou dostatočný priestor na pohodlné prevrátenie. Aby ste sa uistili, že kotlety sú pripravené, jemne ich stlačte špachtľou. Ak ste videli, že z nich vyplynula jasná šťava - potom sú hotové kotlety. Môžete im slúžiť na stôl.

Pre ryby kotlety je najlepšie nevhodné pre veľmi tučné ryby alebo filé. Ako si vyrobiť ryžové koláče, takmer každá hosteska vie. Recept na ich prípravu je mimoriadne jednoduchý. Ryby, z ktorých sa pripravujú bitky, sa musia umyť a očistiť od kostí. Namočte chlieb do vody a čistite cibuľu. Potom rybie filé spolu s cibuľou a chlebom prechádzajú cez mlynček na mäso. Výsledná náplň je dôkladne premiešaná. Pridáme vajíčko a soľ, korenie. Masy necháme v chladničke niekoľko hodín.

Potom opražte struky, ktoré sa formujú v podobe palacinky, v rastlinnom oleji až do varenia. A všetko - rybie kotlety sú pripravené. Najlepším príkladom pre nich bude mladý varený zemiak.

Ak ste kedysi museli vyskúšať koláče v Kyjeve, potom vás pravdepodobne dobyli. Keď sa naučíte robiť kotlety v Kyjeve, budete vždy s touto nádhernou jedlo liečiť vašu rodinu.

Na varenie si môžete pripraviť hotové kuracie filety alebo si urobiť sami. Preto je potrebné oddeliť hrudník. Filét je rozdelený na väčšie a menšie kusy, porazíme ich dreveným kladivom a dajúme ich na moment. Na plnenie zemiakov v Kyjeve sa maslo, vopred pridať drvené petržlenové vločky a kôpru do neho. Dali sme to do chladničky. Zatiaľ čo olej zmrzne, pripravuje lezóny tým, že porazí jedno vajce, mlieko a štipku soli.

Teraz zostáva formovať kotlety. Vezmite veľké filé a v strede leží olej so zeleninou. Horná časť je pokrytá malým kúskom filé a obracajú sa hrany z väčšieho filé tak, aby kotlet vyzeral ako hruška. Výsledný balík sa posiela do mrazničky na 15 minút.

Malé mrazené kotlety sú obalené v Llezone a potom v škrupine. Smažte mäsové guľôčky v Kyjeve na dobre vyhrievanej panvici, kým sa okolo 5 minút nevytvorí zlatá kôra. Potom sa pridajú do misiek a pečú v rúre niekoľko minút.