Voňavé palacinky na kyslé mlieko, receptom

Palacinky, tradičný ruský pokrm, pripraviť sa na sviatky a vo všedné dni. Napriek skutočnosti, že tento proces nie je jednoduché, je výsledok vždy prekvapí a poteší hostí aj domáce. U receptov používať rôzne prísady, niektorí ľudia preferujú, aby im pečené s mliekom, iné - na jogurt alebo vody. Zaujímavé chuť, svieže a voňavé palacinky sa získajú na kyslé, recept na ktoré navyše nie je zložitá.

3 šálky jogurtu (môžete ho nahradiť s kyslým jogurtu) preložiť do hlbokej misy. Ako naliala čaj (so šmýkačkou), sóda, zmiešaný. Opatrne, podľa poradia, sú poháňané 4 vajcia, solené ochutnať, dať cukor (a jeho podiel na uváženia varenie, ale aj sladká robia to nestojí, najmä ak nepoznáte budúcnosť plniaceho) jedla. Všetko dôkladne premiešať alebo šľahačkou mixér alebo mixér. Múka bude potrebovať približne 2-3 šálky, je potrebné sa pozrieť na skúšku, by mal mať konzistenciu ako kyslou smotanou. Ak urobíte palacinky na kyslé, recept vyžaduje častejšie, pridajte rastlinný olej do cesta, asi 2 polievkové lyžice. Pečivo na miernom ohni v dobre vyhriatej panvici. Hrúbka musí byť celkom svieže. Každý palacinka po vybratí z tepla postriekané kusu masla, deje sa tak nielen pre väčšiu chuť a chuť misky, ale tiež chráni hrany zo sušenia.

Ak chcete, aby palacinky na jogurtu, môžete použiť rovnaký recept, ale bude potrebovať viac múky. Cesto by nemalo byť príliš tenký, ale nie tučný. Pomocou lyžice, to vyložil panva, kde sú jemné palacinky smažené na oboch stranách.

Môžete tiež variť palacinky na kyslé, pričom nasledujúci recept. Pol litra jogurtu sa zmieša s tromi vajcami. Hmotnosť šľahačkou, tu predstavil polievkovú lyžicu cukru a štipku soli. Soda zmiešaný s tromi šálky múky, pridáme trochu vanilky. Suchá zmes sa vloží do jogurtu, hnetie cesto, potom tu sa naleje vriacu vodu do tej doby, kým nedosiahnete požadovanej konzistencie. Tieto palacinky na kyslé sú pomerne krehké a tenké. Zároveň, ak chcete zvýšiť svoje plnkou, potom zlomiť, pretože je pomerne silný. Pre tieto palacinky fit a sladké náplne, a mäsa a zeleniny alebo húb. Montované, že je umiestnená na stredu cesta zabalené v tvare obálky a vyprážané na oboch stranách, alebo uvedených na niekoľko minút v rúre.

Vzhľadom k tomu, kyslé mlieko občas zostáva u milenky a len naliať to naozaj nie je chcieť, môžete palacinky o kyslé, recept z nich je popísané nižšie. Okrem toho, výsledný pokrm môže dokonca dať na slávnostnej tabuli, pridaním palacinky niektorý vypchávky. Egg búšil s cukrom. Múka sa pridá k soli a sódy. Liter jogurtu naleje do hlbokej panvici. Miešanie stierky mix tu položiť vajcia, postupne zasypaná s suché prísady. Všetko dobre premiešame, aby sa zabránilo hrudky vytvorené. Cesto musí byť dobre odvodnenie lyžicou. Tiež tu sa pridá k vanilky a pár lyžíc rastlinného oleja. Predhrievanie panvicu vymastený masti alebo tuku. Je to s použitím panvy naleje požadované množstvo cesta (nie príliš veľa, inak hustý pečivo môže propechsya). Je potrebné pripomenúť, že na jednej strane placky sa pečú za asi 70% z celkovej doby pečenia, zatiaľ čo druhá strana sa veľmi rýchlo hnedá, palacinky a potom sa odstráni z ohňa a umiestni sa do misky hromadu. Medzi pekáčiku tukom raz za to nestojí, pretože majú tak dobre odchýliť.

Podávané palacinky s náplňami , alebo samy o sebe, s kyslou smotanou alebo marmeládou. Pre milovníkov sladkého ich môžete posypať cukrom.