Vynikajúca ležiak: recenzia

Ležiak - nápoj vyrobený s použitím spodného kvasenia. To zreje pri nízkej teplote počas skladovania. Pivo sa líšia len málo sily, ľahký jantár alebo zlatistú farbu a ľahkú chuť. Tento stupeň, v súlade s odpoveďou, ktoré sú ideálne pre zahnanie smädu, a zvýšiť chuť rôznych potravín.

kemp

Svetlý ležiak - pivo, ktoré sa pije väčšina fliaš a nalial do všetkých baroch. On tak sa stavia proti al - iný svet Pohľad na pitie. Rozdiel je v kvasinkách. Beers ležiak je suchá, ľahký a jasný nápoj v Českej-nemeckom štýle. To bolo vytvorené v roku 1842 v Čechách. Nikto nevie, kedy si vymyslel pivo. Je to najstarší spôsob varenia piva - slad, chmeľ, divoké kvasinky, vode.

Každý vie, že pivo kvasí. Spodne kvasený - nemecký a viedenský ležiak - pivo, typický pre Európu, rovnako ako bežné v ostatných častiach sveta. Výroba nej - high-tech proces: piť putovanie po dlhú dobu, s reguláciou teploty, chladenie. Fermentáciou - proces, kedy cap kvasinky pláva na povrchu nápoja, keď je teplota v miestnosti. Táto metóda je archaický - takto kvasené pivo.

Mnohé pozoruhodné, že tyče čapovať pivo dostatočne teplé na izbovú teplotu. To nie je len výstrelok: nápoj, kvasí v horúčave, odhalí všetky krásy vôňu a chuť v tejto podobe. V kempe je vždy len piť vychladené. V podstate znamenalo Moskva krčmy s anglickými potečie prúdom pivo tiež chladné v kruhoch. Dokonca aj v zime.

Ležiak je rôzneho druhu. Pred 5 rokmi boli veľmi módne ležiaky z USA, kde existujú tri alebo štyri druhy, vrátane všeobecne známeho piva "Miller". Teraz sa tento módny vypršal. Všetko, čo sa vrátil do Plzne - a síce do tábora, kde je kladený dôraz na chmelu.

Obyvatelia Českej republiky úplne oprávnene verí, že pravda Pilsner možno varilo len v ich Plzni, kde podľa ich názoru najlepšie na svete pestuje chmeľ. Ale závistliví sladko z iných regiónov už uvažuje odlišne v XIX storočí, po ktorých bolo Nemec Pilsner (najpopulárnejšie v súčasnosti - to je Beck), rovnako ako Američan. V Českej Pilsner pripravené aj Kaluga, s obchodovaná do Moskvy najlepších reštaurácií.

Je potrebné poznamenať, že nemecké ležiaky sú veľmi rôznorodé, sú nezmyselné zoznam. Nemci na strane "Oktoberfest" sa pripravujú sezónne pivo - tmavé bavorskej a Mníchov odrôd, vrátane Aecht Schlenkerla Rauchbier - neobvyklý údený nápoj. Ale to všetko sa zvlášť. Hlavné svetové tábory boli Carlsberg, Foster, Corona, Beck, Kronenbourg, Stella Artois, Heineken, vyrába v rôznych častiach sveta, bez toho aby bola viazaná na nejaké jednej krajine.

Svetlý a tmavý ležiak

Pivo tmavé a svetlé v boji medzi dobrom a zlom, je irelevantné, ide o jeho hlavnou zložkou - slad. Tmavý odtieň určená množstvom sladu, ktorý sa používa na varenie, a stupeň praženého sladu. Medzi najčastejšie typy: čokoláda, karamel, zápalné - všetky z nich možno nájsť na etikete poznám mnoho Rusov "Baltika №6». Je potrebné poznamenať, že je tu tiež tmavý ležiak a pivo. Okolo rovnakého príbehu s diskusiou o "nefiltrované" a "filtrované" piva - prvý alebo druhý je úplne ľubovoľné. Okrem toho, pšeničné pivo sa prefiltruje a tmavé, napríklad nápoj Maisel je Weissa (známy bavorského výrobcu), ktorý je k dispozícii takmer v každom supermarkete.

pšenica ležiaky

Nápoj, ktorý je vyrobený zo sladu a chmeľu, predovšetkým v prípade, s dôrazom na chmelu a sladu. Aj keď občas sa stáva, že je táto nahradená inými zŕn - raž, pšenica alebo ryža - sa do piva v Číne, okrem veľkých pivovarov, čím sa znížia náklady na proces. Pšenica varí aktívny v Bavorsku, s najväčšou pravdepodobnosťou v dôsledku nadbytku obilia. Napríklad Schneider Weissa, produkoval v Hornom Bavorsku a je veľmi populárny v našich supermarketoch - najlepším príkladom.

V Moskve, ako je uvedené v recenziách belgických pív musieť ísť do "Birmarket" alebo "pivné bunky." Je to tak nezvyčajné, že ešte pred kúpou, mal by skúsiť - Tipy skúsený kupca.

"Hoegaarden" z Belgicka s pridaním oranžových pšenice ležiakov z populárny po celom svete. Mimochodom, belgickej pivo je, že vo väčšine krajín na planéte. To dal maliny, čerešne a ďalšie ovocie a dokonca aj zeleninu. Jedná sa o "Bellevue" alebo malinovej Lindemans Framboise. Tieto odrody sú trochu bližšie k pív. V našej krajine je stále viac populárny, "Kroeger" (ležiak) - Pivo, "Tomsk pivo" vyrába pivovar.

Stalo sa, že došlo k súkromným pivovarom v XIX storočí, RI Kruger, veľký znalec piva, uznávaný človek v spoločnosti. Vyvinul pivné kultúru, objavovať kvalitné miestach. Tu za pivo prišlo všetky miestne intelektuálmi: spisovatelia, vedci, architekti, priemyselníci, študenti Tomsk vysokých škôl a lekári. Bola to doba, kedy rieka Ushayka River v Tomsku ťažilo zlato. Potom, čo bolo po všetkom rýchlo a hlavné bohatstvo mesta bola pivo varí v pivovare, RI Kruger.

Teraz zvažovať najlepšie ponuky, ktoré sú v oceáne piva.

"Pilzener"

Pivo (ležiak) Pilsener ( «Pilzener") bol prvýkrát uvarený v slovenskej Plzni v roku 1842 Josef Groll (pozvaný bavorský sládek), ktorý sa používa pre tento mierne praženého sladu. Tento nápoj je dostatočne suchý a má nápadné chuti chmeľu.

V súčasnej dobe, "Pilzener" moment - to je jeden z najobľúbenejších typov bavorského piva.

Dortmund Vývoz piva

Lager Dortmunder Export (Dortmund export piva) dnes vyrábané v Mníchove. Pod pojmom "export" sa používa na označenie sily nápoja. Ale varí pivo v bavorskej metropole, viac sladké. To má väčšiu pevnosť v porovnaní s inými odrodami bavorského: alkohol v ňom 4,8-6,0%.

white beer

Weissbier (biele pivo) sa objavil pred niekoľkými storočiami. Jeho názov je odvodený od farby, ktorá je oveľa ľahšia rozšírená tmavými piť. Pripravuje sa z mladiny, ktorý pozostáva z 40% jačmenného sladu a 60% - z pšenice. Weissbier v podstate nie sú filtrované tak, kvasnice, zostáva v ňom, je mierne zakalený. Biele pivo má bohatú chuť, a chmeľ horkosť je cítiť veľmi málo v ňom.

Pšeničné nefiltrované pivo sa nazýva Kristall Weizen ( «krištáľovo čisté"). Aj v Bavorsku produkoval alkoholické aj silnejšie odrody nápoje.

čierne pivo

Schwarzbier ( «schwarzbier") dostal svoje meno, pretože hlboké tmavo hnedej farby. Variť za použitia praženého sladu. Nápoj má sladovú vôňu, viskózny štruktúru, bohatá jemná chuť. Obsahuje asi 5,0% alkoholu.

recenzia

Recenzia kempe nájdete širokú škálu. Niekto je schopný pochopiť, ako je možné piť pivo v teple, a oni sa ochladí. Iní považujú za príliš jednoduché. Iní ocenia jeho jemnú bohatú chuť a schopnosť dokonale vyrovnať sa s túžbou.