Vytvorte lahodné, ľahké a chrumkavé kuracie kurča

Kuracie mäso je dnes veľmi obľúbené u domácich. Existuje veľa spôsobov, ako to variť: variť, upiecť, smažiť. Môžete tiež urobiť lahodné kuracie kuracie mäso a prosím svojim hosťom neobvyklé slávnostné jedlo. V článku sa budeme zaoberať niekoľkými variantmi cesta a spôsobmi varenia kurčiat.

Ľahké a vzdušné kurča pre kurčatá

Obsahuje iba dve zložky: múku a pivo. Musia dobre miešať v pomere päť polievkových lyžíc múky na pohár piva. Tí milenci, ktorí nepoužívajú alkohol na varenie, môžem nahradiť pivo silne sýtenou minerálnou vodou. Toto množstvo cesta je dosť pre 10-12 kuracie paličky. Áno, toto lepidlo sa najlepšie používa na nohy alebo krídla. Musia sa najprv uvariť do osolenej vody, až kým nebudú pripravené a sušené. Potom si vezmite hrniec alebo hrniec, nalejte rastlinný olej bez zápachu (asi pol litra), zohrejte dobre a pokračujte v pečení. Teľa alebo krídelka by mala byť nasiaknutá v syrovom systéme tak, aby boli rovnomerne pokryté vrstvou cesta a opatrne spustené do vriaceho oleja. Zároveň by v oleji nemali byť viac ako 3-4 kusy. Na to, aby sa bordúr rovnomerne vyprážal, pravidelne obracajte kúsky kurčiat do oleja. O pripravenosti jedla možno posúdiť výskyt rudne zlatej kôry. Vezmeme výrobok z oleja a položíme ho na papierový uterák alebo obrúsok, aby sme odstránili nadbytočný tuk.

Kalórie pre kurčatá

Táto verzia cesta je vhodnejšia na varenie jedál v rúre. Pre neho budete potrebovať: dve surové vajcia, jednu lyžicu majonézy, tri polievkové lyžice múky a 150 gramov pevného syra, strúhané veľké. Všetky zložky sa musia dôkladne premiešať, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť. Kuracie jatočné telá (približne 1 kilogram alebo trochu viac) sa rozrábajú na porcie a marinujú sa v zmesi rastlinného oleja (pol pohára), soli (podľa chuti), čierneho korenia, cesnaku (2 strúčiky prešiel cesnakom) a voňavých bylín asi hodinu. Opatrne odstráňte marinádou z papierovej utierky s kuracími kúskami. Rúra ohrieva až 180 stupňov. Časti kusov sú rovnomerne potiahnuté tenkou vrstvou cesta po všetkých stranách a umiestnené na plechu na pečenie. Pečieme 40-50 minút.

Chrumkavé kuracie filety

Táto možnosť je vhodnejšia na varenie v rozbitých kuracie prsia. zloženie:

• 1 proteín surového vajíčka;
• 4-5 lyžíc múky;
• 1 polievková lyžica zemiakového škrobu;
• 1 šálka ľadovej vody;
• Soľ na chuť.

Po prvé, rozložte bielkovinu do silnej peny a pridáte do nej soľ. Potom, bez zastavenia šľahania, pridajte múku, škrob a vodu. Prsia nakrájané na tenké prúžky, soľ, sušené. V hrnci alebo hrnci nalejte pol litra rastlinného oleja bez zápachu a správne ho zohrejte. Prúžky prsníka sa ponorí do kurčiat pre kurčatá a ponorí sa do oleja. Smažte zo všetkých strán až do zlatohnedej. Teraz sme hotové pruhy položili na širokú nádobu, ktorá bola lemovaná papierovou utierkou. Po vypustení nadbytočného oleja môžete podávať jedlo na servírovanie na stole: položte širokú tabuľu listov šalátu a pekne položte na ne kusy kurčiat.

Cook s potešením!