Whisky "Singleton": opis, typy klientov

Mark "Singleton" whisky je relatívne nový. Brenda len niečo málo cez štyridsať. Ale, a to napriek skutočnosti, že značka je nováčikom, ona ešte podarilo získať srdce a žalúdky milovníkov whisky. Možno, že v našej krajine, táto páska doteraz podarilo zhromaždiť armádu fanúšikov. No, je to na časy. Ak si kúpite bez cla alebo v zapísanej alkoshope videl nenápadná vyzerajúci fľašu s nápisom na etikete Singleton, nenechajte sa mýliť - obsah primerane stanovenú cenu. Ale musíte vedieť, aký druh "Singleton" chcete kúpiť. Produkt je k dispozícii v troch liehovaru. V Európe, pochádza z továrne pásky "Dafftaun" pre Spojené štáty a ďalších krajín Nového sveta - od "Glendullan" a ísť do Ázie dodávať "Glen Ord". Všetky tri produkty majú rovnakú kvalitu, ale trochu líšia v chuti potešia masovej spotrebiteľa. Záležitosti a starnutie whisky. V tomto článku sa pozrieme na vzorke hlavných produktov značky "Singleton".

História pitie

Pre výrobcov whisky majú veľkú hodnotu nielen kvality zrna a výrobné technológie, ale aj vody. Čím mäkšie je, tým chutnejšie bude piť. Preto pálenice často stavané zo zdrojov. Factory "Singleton" nie je výnimkou. V devätnástich sedemdesiat-dve roku dôkladná analýza vody bola vykonaná, tečúca zo zdroja známe, že celé štvrte zvanej kľúč Dory. On prerazí pieskovcových skál. Voda, ktorá tečie cez kamenné lože má zvláčňujúce vlastnosti. Presne to, čo je potrebné urobiť skutočný škótskej single malt whisky. Prvá "Singleton Ortruska of,láhev whisky odišiel v roku 1974. Prvý nápoj vyrobený výhradne pre duty-free obchody. Prvá časť názvu - "Singleton" - možno preložiť ako "jediná svojho druhu" unikátne. Ortrusk - oblasť, v ktorej je postavená liehovar. Jeho meno sa prekladá z gaelský ako "červený brodu cez rieku." Vzhľadom k tomu, slová "Ortrusk" nevysloviteľné pre obyvateľov mnohých krajín, následne zmizol z názvu whisky.

rozvoj značky

Čoskoro nové "Singleton" je tak zamilovaný do whisky znalca duchov, že producenti rozhodli, aby sa uvoľnila v troch pretekoch. Všetci sledujú spoločný tradičnou škótsku technológií. Všetky tri sú umiestnené vo Speyside. Jednoduché miešanie alkoholy sú volené tak, aby vytvoriť nápoj, ochutnať viac zodpovedné Európania, Američania alebo Aziati. Na pultoch našich predajní určite spĺňať rastlinného pôvodu "Dafftaun". To dodáva výrobky do Európy. Ale ak budete cestovať po celom svete, nájdete v alkoshopah obchodoch a duty-free tovar tovární v iných krajinách, "Glen Ord" a "Glendullan". Všeobecne platí, že značka v súčasnosti produkuje päť miliónov litrov nápoja ročne.

Technológia výroby lepiacej pásky Singleton

"Singleton" - whisky Single Malt, odborne povedané, jediný slad. Dafftaun mesto, ktoré stojí na brehu rieky Spey, je považovaný za nekorunovaný kapitál pásku. Je tu mierne podnebie, bez sezónnymi výkyvmi teplôt a mnoho z najčistejších zdrojov. V Škótsku, hovorí: "Ako Rím bol postavený na siedmich kopcoch, takže Dafftaun. - sedem páleníc" Pre výrobu whisky "Singleton" sa používa najviac selektívne obilia. To naklíčené, a potom preruší proces sušenia. Takto sa získa slad. Voda na lepiace pásky brať zo zdroja "Haylandmen Johns Ouellet". Je prekvapivo čisté a mäkké. Čo je jedinečnosť "Singleton"? Obvykle whisky kvasí asi päťdesiat hodín. Fermentačný proces lepiace "Singleton" je prerušená iba po troch - päť dní. To dáva chuť whisky špeciálne hĺbky a nasýtenia. Destilačnej nápoj prechádza šesť vriaceho klasické kocky.

výňatok

Chuť škótskej a bourbonu je do značnej miery ovplyvnený dobu zrenia v sudoch z nápojov. A skutočne drevené obaly, ktoré sú vo veku whisky, hrá dôležitú úlohu. Napríklad americký dub prináša chuť nápoj vanilka-medovou vôňou. Európske poddruh dreva pripojená k Scotch ovocné tóny. Je dôležité, aby sudy neboli nové. Rôzne whisky "Singleton" zrieť na predĺženie jeho funkčného obdobia v určitom zásobníku. To môže byť hlaveň európskeho duba, ktorý predtým držal sherry, alebo zo Spojených štátov, kde bourbonu. To všetko má vplyv na množstvo trieslovín, arómu a chuť nápoja. Odborníci liehovarov sú schopní vybrať požadovaný slad predbehnúť ho v kocky a rastie naozaj jedinečný nápoj.

Ochutnávka: mladý Scotch "Singleton Of Dafftaun" (desať a dvanásť rokov)

Zastaviť proces klíčenia, podľa starej škótskej tradície, dym z tlejúci rašelina. Táto vôňa je prítomný v desiatich pitia. Okrem dym z rašeliny v kyticou vôňou ovocia a horské vresu. Chuť škótske mäkké, úžasne dané. Pripadalo tóny ovocia, medu a karamelu. Tento nápoj má farbu jantáru. Viac populárne (ale drahšie) je dvanásťročného Scotch. Bol to on - klasický nápoj, ktorý bol prepustený v roku 1974 pod značkou Singleton of Auchroisk. Whisky "Singleton 12 rokov" klientov volal nádherne vyvážené, elegantné, s pomerne dlhým záverom. Vôňa obsahuje lieskové odtiene a leštené drevo, rovnako ako sladké drievko, mach, trstinový cukor, pečené jablká a citrusov. Gurmáni, recenzie, hovoria, že počuli vôňu chrumkavý tmavý chlieb. Prvý dúšok prináša sladkosť, ktorá sa potom okamžite nahradený príjemnou trpkosťou. Na poschodí rozoznať poznámky espresso, vanilka, karamel, čierne ríbezle. V slučke vládne maticu.

Ďalší dvanásť whisky

Teraz pre porovnanie prodegustiruem páskou rovnakej firmy, ale predával na ázijskom trhu. Farbu nápoje, a to ako zhodné - krásna jantárová farba. Avšak, ázijské "Singleton" (whisky, vyrába v továrni "Glen Ord") sa predáva v krásnej darčekovej trubici a jeho európsky náprotivok - v jednoduchej, aj keď pôvodné podobe fľaše. Kytice Tento dvanásťročnej škótskej menej orechov a citrusových plodov, ale tam sú bylinné poznámky a sušené ovocie. Chuť je tiež menej ostrý ako nápojové liehovaru "Dafftaun". A to je viac sladké. Pravdepodobne piť bude páčiť dámy. Na poschodí, v súlade s názormi, hádal zázvor kôru z Charlotte, muškátový oriešok, marhuľovou marmeládou. V tejto verzii sa cíti viac tanín, ktorý vysiela nápoj z dubových sudoch. V dôsledku toho je povrchová úprava z lepiacou páskou pre dlhý, brilantné a jasné. Mal pocit, zázvor a chrumkavú kôrku chleba.

ochutnávka whisky "Singleton 15 Years"

To je tiež klasický single malt Scotch. Počas pätnástich rokoch strávených v sude európskeho duba, ktorý predtým bol uložený bourbon, nápoj získal bohatú jantárovú farbu a získať dostatok trieslovín. Vôňa v tejto whisky je veľmi jemná. Členovia cítiť v bohatej a otvorenú vôňou kôry citrusov, orientálne korenie, orechy a sladké ovocie. Na poschodí počujeme tóny karamelu a orechy. Tento nápoj je dobrý ľad, a to bez akejkoľvek podpory, s výnimkou s cigarou. Sadnúť si s pohárom pri krbe a vychutnať dlhou dochuťou s náznakom korenia.

Ochutnávka "Singleton Sunray" whisky

Tento "pre dospelých" páska, pretože strávil v sudoch bourbonu najmenej osemnásť rokov. Sunray slovo, ktorý je obsiahnutý v názve, je spôsob, ako lov lososov. Štítok je zobrazený aj samotné ryby, symbolizujúce múdrosť Škótov. Nápoj je plnené v krásnych fľašiach pôvodnej podobe skloviny z modra. Whisky "Singleton Sunray" liehovar "Dafftaun" bola prvýkrát vydaná v roku 2014, ale aj napriek tak krátku dobu pobytu na trhu, táto značka získala zlatú škótsku v súčasnej dobe užívateľom páči. Typická vôňa cítil vôňu pečených jabĺk, černíc a čiernych ríbezlí, vresu medu v ráme teplej škorice. Chuť dopravuje počiatočnej fáze sladkosti a krémom. Potom sa prejavujú slad, sušené hrušky, citróny. Za dlhou dochuťou triesloviny hrať závod s škoricou.

Čo k jedlu

Whisky "Singleton" recenzie zvané úplne nezávislý nápoj. Je dobré s ľadom alebo bez nich. Scotch a slúžil ako aperitív i ako digestív. Je vhodné pre každú spoločnosť, ktorá je vhodná pre romantickú večeru a zábavnými get-stretávania s priateľmi. On je dobrý vo vlhkej daždivej noci náladu na sebazdokonaľovanie. Pokiaľ ide o cenu, sú názory hovoria rozumné a celkom vhodné kvalitný výrobok.